Ingredienti
- Cuneo di lime
- 1 cucchiaino di sale superfino
- ½ avocado sbucciato, snocciolato e tritato
- 1 oncia di succo di lime appena spremuto
- 1 oncia di triplo secondo
- 2 once di tequila bianca
- ½ tazza di ghiaccio tritato
- Scorza di lime per guarnire
Istruzioni
- Fai scorrere lo spicchio di lime attorno al bordo di un bicchiere da margarita e immergi il bordo nel sale. Metti da parte il bicchiere e lo spicchio di lime.
- In un frullatore, unisci l'avocado, il succo di lime, il triple sec, la tequila e il ghiaccio tritato. Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare nel bicchiere da margarita preparato. Decorare con un po' di scorza di lime grattugiata finemente e con lo spicchio di lime.
Sostituzioni e variazioni
Questo è un margarita insolito che ha anche senso; lime e avocado stanno bene insieme. Ma non preoccuparti: questa bevanda non avrà lo stesso sapore di un bicchiere di guacamole acquoso. È una deliziosa bevanda miscelata che sicuramente adorerai. Pronti ad aggiungere alcuni sapori interessanti?
- Aggiungi 1 o 2 fette di jalapeño per un po' di calore.
- Aggiungi ½ tazza di pezzi di mango congelato e ometti il ghiaccio tritato per aggiungere dolcezza.
- Aggiungi ½ tazza di anguria congelata per una bevanda dolce e cremosa.
- Riduci il succo di lime a ½ oncia e aggiungi ½ oncia di succo di ananas.
- Riduci la tequila di ½ oncia e il triple sec e il succo di lime di ¼ oncia ciascuno, quindi aggiungi 1 oncia di latte di cocco o crema di cocco per un margarita più cremoso.
Contorni
La grattugiata fine della scorza di lime aggiunge aromi e un tocco di sapore di lime a questo cocktail. Usa una grattugia a raspa e assicurati di grattugiare la buccia a un livello molto superficiale; vuoi evitare la parte bianca, che è amara. Puoi anche mescolare la scorza di lime con il sale per riempire il bicchiere. In alternativa, mescola parti uguali di zucchero superfino e sale per riempire il bordo del bicchiere.
Informazioni sulla Margarita all'avocado
L'avocado è un frutto, quindi ha sicuramente un posto nei margarita. Poiché è impossibile spremere o confondere un avocado, devi usare pezzi di avocado e frullare il cocktail, quindi non esiste una versione "rock" di questa bevanda. Ma va bene così perché l'avocado aggiunge ricchezza e cremosità ad una bevanda gustosa e saporita. E certo, forse sembra un po' eccessivo, ma perché non sorseggiare uno di questi mentre sgranocchiate patatine e guacamole? È l'inizio perfetto per una fantastica serata a base di tacos.
Tastin' Away ad Avo-Ritaville
Il margarita di avocado (avo-rita) è una sorpresa sorprendente. È denso, cremoso e soddisfacente sia che tu lo sorseggia il Taco Tuesday (il giorno più felice della settimana) o che lo godi semplicemente perché è giovedì e ti piacciono la tequila e gli avocado. Quindi la prossima volta che vuoi frullare un margarita, dai un assaggio al delizioso e cremoso margarita all'avocado. Potrebbe diventare la tua nuova bevanda ghiacciata preferita.
