Ingredienti
- spicchio di lime e sale per il bordo
- Tequila argento da 2 once
- 1 oncia di succo di lime appena spremuto
- ¾ oncia di liquore all'arancia
- ¾ oncia di sciroppo semplice
- Ghiaccio
- Spetta di lime per guarnire
Istruzioni
- Per preparare il bordo, strofinare il bordo della coppetta Martini o della coupé con lo spicchio di lime.
- Con il sale su un piattino, immergi metà o l'intero bordo del bicchiere nel sale per ricoprirlo.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, tequila, succo di lime, liquore all'arancia e sciroppo.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere preparato.
- Guarnire con uno spicchio di lime.
Variazioni e sostituzioni
Il cocktail messicano Margarita può sopportare numerosi cambiamenti senza perdere il suo spirito.
- Hai diversi stili di tequila tra cui scegliere se l'argento non è il tuo preferito. L'uso di añejo rende il tuo margarita più morbido e leggermente caramellato, mentre il mezcal renderà il tuo margarita messicano affumicato e saporito.
- Sperimenta con diverse quantità di succo di lime, usandone di più per un margarita più tartato o meno, in modo che non sia così acido. Puoi anche aggiungere il succo di lime per un sapore brillante.
- Mescola una o due monete di jalapeño, sbagliando sul lato meno piccante, per dare un po' di calore al tuo margarita.
- Raddoppio, triplo o quadruplo (o più!) la ricetta per preparare una brocca di margarita.
- Sostituisci lo sciroppo semplice con il liquore alla banana per un margarita alla banana.
Contorni
Il contorno base del classico margarita è un bordo di sale con uno spicchio di lime o una guarnizione a ruota. Altre idee per un look tradizionale includono un bordo di zucchero al posto del sale o un bordo di tajin per un tocco piccante. Se stai cercando qualcosa di un po' più insolito, puoi usare una fetta o una fetta di arancia o di limone al posto del lime. Per un tocco colorato, puoi usare diverse guarnizioni di agrumi insieme.
A proposito della Margarita messicana
Sebbene la maggior parte delle ricette richieda l'uso di sciroppo semplice invece dell'agave, il margarita messicano segue una ricetta del margarita abbastanza tradizionale. Preparare il tuo semplice sciroppo non potrebbe essere più semplice; puoi anche aggiungere aromi man mano che procedi per modificare ulteriormente il profilo del tuo margarita.
Il rapporto per lo sciroppo semplice è straordinariamente semplice: 1:1 tra zucchero e acqua. Aggiungi una tazza d'acqua e una tazza di zucchero in una casseruola media e alza il fuoco, mescolando finché lo zucchero non si scioglie. Una volta che lo zucchero si sarà sciolto, potrete togliere la padella dal fuoco. Lasciarlo raffreddare completamente prima di versarlo in contenitori di vetro richiudibili. Conservarli in un luogo fresco e asciutto. Un ottimo punto di partenza per un classico margarita è usare l'agave al posto dello zucchero. Ora hai il meglio di entrambi i mondi!
Un giardino di margarita
I sapori amati e confortanti di un margarita messicano possono essere come vedere un vecchio amico. Ricorda il clima caldo, le celebrazioni e le giornate facili, e nessun altro cocktail cattura perfettamente quella sensazione di gioia.
