Sogni un raccolto di fichi freschi di successo? La nostra guida alla cura del fico ti accompagnerà dalla prima semina alla raccolta dei frutti.
Se tutto ciò che hai conosciuto sui fichi sono Newton, allora il tuo primo morso di un fico fresco sarà una rivelazione. I fichi sono un frutto deliziosamente dolce, da mangiare appena raccolto, con sapori caldi e confetturati. Crescono su un albero piccolo ma abbastanza resistente alla siccità. Nei negozi troverai fichi secchi tutto l'anno, con solo una piccola finestra di tempo in cui ci sono fichi freschi maturi pronti da mordere. Le buone notizie? Con la nostra guida alla cura del fico, puoi piantare un albero di fico e raccogliere un raccolto saporito e abbondante anno dopo anno.
Come piantare un albero di fico
Gli alberi di fico che trovi nei vivai al dettaglio sono autofertili, il che significa che dovrai piantare solo un albero di fico: non ne hanno bisogno di un altro per l'impollinazione incrociata. Tuttavia, non lasciare che ciò ti impedisca di aggiungere altro al tuo giardino per rafforzare il tuo raccolto di fichi. Affinché un albero di fico abbia successo, ha bisogno di inverni miti, poiché la maggior parte delle varietà non sopravvive a temperature inferiori a -12° C (10° F). Il lato positivo è che puoi mantenere il tuo albero di fico piccolo, il che significa che puoi coltivarlo in un contenitore che porti in casa durante l'inverno, che è una soluzione perfetta per i climi più freddi.
C'è un'ampia varietà di fichi tra cui scegliere, di colore che va dal marrone, al viola, al nero, al verde, al giallo. Possono avere le dimensioni di una piccola pera, anche se le varietà con frutti più piccoli solitamente hanno i sapori più concentrati.
Scelta e preparazione del sito per l'albero di fico
I fichi hanno maggiori probabilità di prosperare in terreni rocciosi, proprio come il loro habitat mediterraneo nativo. Questi gustosi alberi da frutto sono sorprendentemente resistenti ai cervi. Ma fastidiosi roditori e scoiattoli attaccheranno l'albero dal sottosuolo.
- Poiché i fichi producono il meglio in luoghi asciutti e sterili, non è necessario dare loro il posto migliore nel giardino. Ciò che è importante è che il sito di semina fornisca un buon drenaggio.
- Per far maturare il frutto alla perfezione è necessario un calore adeguato. Allo stesso modo, un microclima caldo può aiutare a prevenire le perdite dovute al congelamento nei climi freddi. Pertanto, è una buona idea piantare contro un muro esposto a sud o al centro di un patio in cemento.
- Se stai piantando il tuo albero di fico in un contenitore, usa una fioriera per mezza botte di vino o un altro vaso di almeno 20 litri di dimensione. Ciò fornirà al tuo albero di fico lo spazio adeguato affinché le radici crescano.
Nota in breve
Per coltivare un albero di fico, devi prima iniziare con un taglio e non con un seme. Se sei nervoso, puoi praticare la propagazione con una pianta serpente.
Prendersi cura degli alberi di fico
Una volta soddisfatte tutte le loro esigenze ambientali, i fichi sono molto facili da curare e spesso prosperano se trascurati. Troppa acqua o fertilizzante possono essere dannosi e provocare un'eccessiva crescita vegetativa e meno frutti.
Irrigazione
I fichi sono molto resistenti alla siccità, non diversamente dalle piante serpente, ma hanno bisogno di acqua per stabilizzarsi. Innaffia abbondantemente e profondamente una volta alla settimana nella prima estate, ogni due settimane nel secondo anno e infine solo una volta al mese nel terzo. Dopo tre stagioni ti ritroverai con un albero di fico consolidato. Il tuo fico appena nato non avrà più bisogno di irrigazione supplementare, tranne che nei climi più aridi e secchi.
Per coloro che coltivano i fichi in contenitori, annaffiarli regolarmente una volta alla settimana.
Potatura
Il tuo fico non richiede potature per favorire la crescita dei frutti. Considera la potatura più come una scelta ornamentale e modellante, soprattutto se vuoi mantenerla a una dimensione particolare. Per evitare che un fico diventi troppo grande e per controllarne le dimensioni, è meglio potarlo a fine estate o in autunno dopo che il frutto è scomparso, ma prima che entri in letargo. Per modellare l'albero, è più facile per te e meglio per l'albero potare durante il periodo di riposo invernale.
Cold Climate Care
Nei climi freddi, una profonda pacciamatura di paglia sulle radici può impedire loro di congelarsi, anche se i rami muoiono. Se coltivi i tuoi alberi di fico in contenitori, portali in casa (se hai freddo, fanno freddo) dopo che tutte le foglie sono cadute, ma prima che la temperatura scenda sotto i 20 gradi.
Raccolto riuscito del fico
I fichi spesso prosperano e producono i raccolti migliori in luoghi in cui le radici sono legate o ristrette. Questa tendenza consente loro di crescere con successo in contenitori. Considera l'idea di piantare i tuoi intorno agli affioramenti rocciosi naturali, tra il muro del giardino e il patio, o qualsiasi altro punto ristretto in cui possano sfruttare la loro capacità di prosperare in luoghi dove la maggior parte degli alberi da frutto fallirebbe.
Molte varietà di fichi, ma non tutte, producono due raccolti all'anno. La prima, detta coltura della breba, nasce dal legno dell'anno precedente. Matura all'inizio dell'estate e di solito è un raccolto più leggero di frutti leggermente più piccoli e di qualità inferiore. Il raccolto principale appare sulla crescita dell'anno in corso e matura a fine estate.
Varietà di fichi
Esistono tre criteri importanti per le varietà di fichi: gusto, adattabilità climatica e dimensione dell'albero.
- Alcune delle varietà di fichi più resistenti al freddo sono Celeste, Sal, Brown Turkey, Hardy Chicago, Marsiglia, Dark Portoghese, LSU Gold e Brooklyn White.
- Black Jack e Negronne sono due varietà nane naturali.
- I fichi Black Mission sono forse la varietà più conosciuta per il loro sapore, anche se non si comportano bene al di fuori della California.
- Nel sud-est, il tacchino marrone è solitamente il più facile da coltivare, anche se non il più saporito.
- Celeste è facile da coltivare anche al Sud ed è spesso più saporito.
La maggior parte della produzione commerciale riguarda i fichi del tipo Smirne che richiedono impollinazione. Le piccole vespe che impollinano questi fichi devono essere introdotte e controllate con attenzione affinché avvenga un'impollinazione efficace, quindi generalmente non vengono coltivate dai giardinieri domestici.
Ottenere un albero di fico
Molti centri di giardinaggio al dettaglio offrono alberi di fico in zone con inverni miti, dove possono crescere all'aperto tutto l'anno. Avrai più fortuna nel localizzare un albero di fico in primavera, quando sono più comunemente disponibili. Se non riesci a trovare una fonte locale, c'è sempre la possibilità di ordinarne uno online e di riceverlo spedito.
Aggiungi alberi di fico ai paesaggi commestibili
A parte i loro gustosi frutti, i fichi sono una bellissima aggiunta al paesaggio domestico. Con il loro fogliame unico e la corteccia chiara, sono un ottimo esemplare per un paesaggio commestibile. Un albero a bassa manutenzione che prospera in piccoli spazi e ti dà frutti? È fantastico!
