Ingredienti
- 2 once di rum leggero
- 2 once di latte di cocco
- 1 grammo di succo d'ananas
- Ghiaccio
- Spetta di ananas con ciliegia infilzata su spiedino da cocktail e foglia di ananas per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, rum light, latte di cocco e succo di ananas.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare in un bicchiere highball o hurricane con ghiaccio fresco.
- Guarnire con spicchio d'ananas forato e ciliegia con foglia di ananas.
Variazioni e sostituzioni
La piña colada al latte di cocco richiede alcuni ingredienti specifici, ma puoi comunque giocare con i sapori.
- Per un sapore di cocco più evidente, prova il rum al cocco invece del rum leggero.
- Per rendere la bevanda ancora più cremosa, utilizza la crema di cocco.
- Se stai cercando un tocco più alcolico, sperimenta diverse proporzioni di succo d'ananas e liquore all'ananas.
- Evita il rum al cocco in favore del rum all'ananas.
- Aggiungi una banana, un rum alla banana o un liquore alla banana per una colada alla banana, oppure prova il cocktail BBC, una versione con banana e Baileys.
Contorni
Anche se questa ricetta richiede una guarnizione più elaborata rispetto alla maggior parte degli altri cocktail, puoi esagerare o optare per un aspetto più sobrio.
- Guarnisci semplicemente con una ciliegia, una fetta di ananas o una foglia a parte.
- Usa una buccia di limone o lime, un nastro o un twist per aggiungere più colore.
- Una fetta o una fetta di limone e lime offre un tocco agrumato più audace.
- Scegli una decorazione più sontuosa e avvolgi una fetta di ananas con la scorza di agrumi.
- Opta per una fetta disidratata o una fetta con la ciliegia di ananas per un divertente contrasto di colori.
Informazioni sulla Piña Colada al latte di cocco
La piña colada è nata e cresciuta a Porto Rico, per la prima volta nel 1800, dal pirata Roberto Cofresí, che preparò abilmente una bevanda a base di rum, cocco e ananas per sostenere gli spiriti della sua ciurma e incoraggiarli lungo il cammino. Tuttavia, la ricetta scomparve con la morte di Cofresí fino alla sua resurrezione negli anni '50. Il cocktail è emerso nell'odierna Porto Rico quando il barista di un hotel, Ramón Marrero, ha creato la piña colada contemporanea. L'aumento della popolarità della bevanda portò infine Porto Rico a dichiarare la piña colada la bevanda ufficiale del paese nel 1978.
Sebbene la ricetta originale richieda la crema di cocco, l'uso del latte di cocco al suo posto dà a questo cocktail un tocco completamente nuovo. Riduce il tempo di agitazione richiesto quando si frulla a mano e richiede un ingrediente che le persone sono più propense ad avere a portata di mano rispetto alla crema di cocco o alla crema di cocco. È anche meno dolce della tradizionale piña colada. Cosa c'è di meglio di un cocktail tropicale a tre ingredienti senza dover correre al supermercato?
Una colada cremosa
La piña colada non ha bisogno di essere frullata per essere cremosa. Il latte di cocco fa tutto il lavoro pesante per te. Quindi, che tu opti per un sapore più audace al cocco o desideri un tocco tropicale senza prenotare un biglietto aereo, la piña colada con latte di cocco è la nuova scelta.
