L'ascesa della dieta cheto nella cultura popolare ha spinto molte persone a diventare più attente ai carboidrati, spingendole verso cocktail e pasti a basso contenuto di carboidrati per mantenere basso il conteggio giornaliero dei carboidrati. Per fortuna, non devi sacrificare il gusto per creare cocktail a basso contenuto di carboidrati incredibilmente saporiti, come dimostrano queste undici ricette di bevande.
Cosmopolita a basso contenuto di carboidrati
Questa versione a basso contenuto di carboidrati del classico Cosmopolitan utilizza succhi dietetici, estratti e ingredienti freschi per imitare il profilo aromatico originale per tutti i carboidrati inferiori a 2 g.
Ingredienti
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- ½ cucchiaino di estratto di arancia
- 3 cucchiaini di allulosio granulato o dolcificante eritritolo
- 1 oncia di succo di mirtillo rosso dietetico
- 1 litro e mezzo di vodka
- Ghiaccio
- Buccia d'arancia per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci il succo di lime, l'estratto di arancia, il dolcificante, il succo di mirtillo rosso e la vodka.
- Aggiungi ghiaccio e agita per rilassarti.
- Filtrare il contenuto in una coppetta da cocktail ghiacciata.
- Spremi la buccia d'arancia sopra la bevanda per rilasciare gli oli e poi immergila nella bevanda come guarnizione.
Gin Rickey
Lo storico gin rickey è naturalmente a basso contenuto di carboidrati, con un peso di 2 g di carboidrati per bicchiere.
Ingredienti
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- 2 once di gin
- Ghiaccio
- Club soda
- Spetta di lime per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere highball pieno di ghiaccio, versare il succo di lime e il gin.
- Coprire con soda club e guarnire con uno spicchio di lime.
'Twas the Night Cocktail
Questa bevanda ricca e speziata mescola panna, condimenti autunnali e rum per creare un cocktail che contiene solo 2 g di carboidrati.
Ingredienti
- 2 once di panna pesante
- Un pizzico di noce moscata
- Un pizzico di cannella
- 1 oncia di rum scuro
- Ghiaccio
Istruzioni
- In uno shaker, unisci la panna, la noce moscata, la cannella e il rum.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Filtra il composto in una tazza o in un bicchiere rock. Se lo si desidera, guarnire con altra noce moscata.
Fizz alla fragola e limonata
Puoi assaporare il gusto delizioso di una limonata alla fragola frizzante e alcolica con meno di 1 g di carboidrati con questa ricetta di limonata alla fragola frizzante.
Ingredienti
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- 1 pacchetto di bevande, limonata alla fragola Crystal Light
- 1 litro e mezzo di vodka
- Ghiaccio
- Club soda
- Fetta di limone per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci il succo di limone, i Crystal Light e la vodka.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Filtrare in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio e completare con soda.
- Guarnire con una fetta di limone.
Arnold Palmer a basso contenuto di carboidrati
Una bevanda estiva per eccellenza è l'Arnold Palmer, che mescola insieme tè e limonata. Questa versione alcolica a basso contenuto di carboidrati pesa meno di 1 g di carboidrati.
Ingredienti
- Ghiaccio
- 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto
- 2 once di seltzer al limone
- 2 once di tè nero preparato
- 1 oncia di vodka
- Ruota di limone per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere alto pieno di ghiaccio, unisci il succo di limone, il seltzer al limone, il tè nero e la vodka.
- Con un cucchiaio da cocktail, mescola il composto e guarnisci con una fetta di limone.
Russian bianco a basso contenuto di carboidrati
I White Russian sono considerati uno dei cocktail cremosi più amati in circolazione e non proverai alcun senso di colpa provando questa versione a basso contenuto di carboidrati che contiene solo 2,5 g di carboidrati per bicchiere.
Ingredienti
- 2 cucchiai di sciroppo di cioccolato senza zucchero Torani
- 3 once di panna pesante
- ¼ cucchiaino di estratto di vaniglia
- Espresso preparato da 1 oncia, freddo
- 1 litro e mezzo di vodka
- Ghiaccio
Istruzioni
- In uno shaker, unisci lo sciroppo di cioccolato, la panna, l'estratto di vaniglia, l'espresso e la vodka.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Filtrare in un tumbler basso pieno di ghiaccio e servire.
Cocktail di Cape Cod a basso contenuto di carboidrati
I fan dei mirtilli rossi hanno abbastanza familiarità con il classico cocktail Cape Cod, e questa ricetta a basso contenuto di carboidrati utilizza succo di mirtillo rosso dietetico per creare una bevanda che contiene solo 1,5 grammi di carboidrati.
Ingredienti
- Ghiaccio
- 1 cucchiaino di succo di lime appena spremuto
- 3 once di succo di mirtillo rosso dietetico
- 2 once di vodka
- Buccia di limone per guarnire (facoltativa)
Istruzioni
- In un bicchiere rock o in un bicchiere rock pieno di ghiaccio, versare il succo di lime, il succo di mirtillo rosso dietetico e la vodka.
- Mescolare il tutto con un cucchiaio da cocktail e guarnire con la scorza di limone opzionale.
Tè freddo di Long Island a basso contenuto di carboidrati
Anche se questa ricetta di tè freddo di Long Island a basso contenuto di carboidrati racchiude sapore in ogni boccone, il tutto equivale a meno di 1 g di carboidrati per bicchiere.
Ingredienti
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- ¼ oncia granulare Swerve o dolcificante eritritolo
- 2 gocce di estratto di arancia
- ½ oncia di vodka
- ½ oncia di gin
- ½ oncia di rum bianco
- Tequila argento da ½ oncia
- Ghiaccio
- Cola Diet
- Spetta di limone per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci il succo di limone, il dolcificante, il succo d'arancia, la vodka, il gin, il rum bianco e la tequila argentata.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Filtra il composto in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio. Completare con la Diet Cola e guarnire con uno spicchio di limone.
Cocktail delle notti d'autunno
Goditi le tue vivaci serate autunnali con questa bevanda inebriante e frizzante che contiene meno di 1 g di carboidrati per bicchiere.
Ingredienti
- Dash Bitter al Cardamomo
- Dash macinati chiodi di garofano
- 2 once di rum d'oro
- Ghiaccio
- Birra dietetica allo zenzero
- 1-2 fette di lime per guarnire (facoltativo)
Istruzioni
- In un bicchiere Collins, unisci il bitter al cardamomo, i chiodi di garofano e il rum dorato.
- Mescola con un cucchiaio.
- Aggiungi ghiaccio.
- Completare con ginger ale dietetico e guarnire con le fette di lime opzionali.
Spritz all'arancia
Se stai cercando un modo fresco e a basso contenuto di carboidrati per goderti il tuo bicchiere di vino serale, prova questa ricetta dello spritz all'arancia, che contiene solo 2,3 g di carboidrati per bicchiere.
Ingredienti
- 3 once di vino bianco secco refrigerato
- 3 once di seltzer freddo al gusto di arancia
- 1 twist d'arancia per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere da vino, unisci il vino e il seltzer.
- Guarnire con un tocco di arancia.
Kamikaze a basso contenuto di carboidrati
Normalmente servito sotto forma di shot, questo kamikaze a basso contenuto di carboidrati converte la ricetta originale e la trasforma in un cocktail da 2,4 g di carboidrati.
Ingredienti
- 1 oncia di succo di lime appena spremuto
- 2 gocce di dolcificante liquido
- 2 once di vodka
- Ghiaccio
- Spruzzi d'acqua
- 1 rametto di menta per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci il succo di lime, il dolcificante liquido e la vodka.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Filtrare il composto in un bicchiere rock pieno di ghiaccio e completare con un goccio d'acqua.
- Guarnire con un rametto di menta e servire.
Deliziosi Mixer a Basso Contenuto di Carboidrati
Se ti senti ispirato a sperimentare la preparazione di cocktail a basso contenuto di carboidrati, prova a incorporare questi mixer già a basso contenuto di carboidrati nei tuoi liquori:
- Club soda
- Soda dietetica
- Succo dietetico
- Acqua tonica dietetica
- Seltzer aromatizzato a basso contenuto di carboidrati
- Crema pesante
- Latte di cocco (intero)
- Succo di lime e limone appena spremuto
- Cristallo di luce
- Espresso
- Zevia
- Tè freddo
- Caffè freddo
Suggerimenti per preparare cocktail a basso contenuto di carboidrati
Ora che hai un'idea delle cose che puoi mescolare con i tuoi cocktail, dai un'occhiata a questi utili suggerimenti su come mantenere i tuoi cocktail il più vicino possibile a zero carboidrati:
Non lesinare sugli spiriti
La maggior parte dei superalcolici non contiene carboidrati, quindi, a differenza delle ricette a basso contenuto calorico, non devi lesinare sulla quantità di superalcolici che usi nelle tue bevande miste. I superalcolici aromatizzati come la vodka e il whisky aromatizzati, tuttavia, spesso contengono zucchero aggiunto, quindi scegli gli alcolici non aromatizzati. Anche i liquori tendono ad avere un alto contenuto di zucchero. Allo stesso modo, è importante capire che il tuo corpo brucerà l'alcol prima di bruciare i grassi, quindi se stai cercando di mantenere la chetosi, riconosci che il tuo corpo brucerà l'alcol prima di tornare a bruciare i grassi come combustibile, il che potrebbe rallentare la chetosi.
Usa estratti o amari invece di succhi o liquori
Molti succhi di frutta e liquori possono contenere un alto contenuto di carboidrati, ma l'uso di poche gocce degli estratti degli aromi o dei cocktail bitter aromatizzati può invece apportare gli accenni di un sapore senza aggiungere carboidrati extra a ogni bevanda.
Aggiungi il succo o la scorza di agrumi o un pasticcio per un sapore eccezionale
Puoi aggiungere un sapore eccezionale pestando una piccola quantità di frutta o erbe per non molti carboidrati, oppure puoi usare circa mezza oncia di succo di limone o lime appena spremuto.
- I succhi di limone e lime, appena spremuti, contengono entrambi 1 g di carboidrati per oncia, quindi aggiungi mezza oncia per un tocco di sapore.
- In alternativa, pesta una piccola fetta di agrumi come una fetta di lime, una fetta di limone, una fetta d'arancia o un kumquat. Il pestaggio aggiunge solo una piccola quantità di carboidrati (ad esempio, una sezione arancione contiene 2 g di carboidrati).
- Puoi anche semplicemente confondere una scorza di agrumi. La scorza di agrumi contiene oli di agrumi saporiti che aromatizzano la bevanda senza aumentare il numero di carboidrati.
- Se mescoli uno o due frutti di bosco, otterrai il sapore ma con meno di 2 g di carboidrati.
- Confondere le erbe aggiunge sapore anche senza carboidrati.
Incorpora i sostituti dello zucchero
Alti livelli di carboidrati generalmente provengono da zuccheri aggiunti e un modo semplice per allontanarsi da questo è utilizzare altre forme di dolcificante come l'allulosio o l'eritritolo. Se usi forme liquide, assicurati di aggiungere acqua o soda al tuo cocktail per tenere conto della perdita di volume che normalmente dà il semplice sciroppo.
Ordinare bevande a basso contenuto di carboidrati
Non tutti i ristoranti avranno il conteggio dei carboidrati prontamente disponibile accanto a ciascuna lista di cocktail, quindi se stai cercando di mantenere un basso contenuto di carboidrati e vuoi ordinare dal loro menu, segui questa utile guida:
- Meno ingredienti, meglio è- Un modo rapido per verificare il numero di carboidrati è cercare cocktail che contengano pochi ingredienti; un liquore e un singolo mixer normalmente rappresentano meno carboidrati rispetto a un cocktail multistrato di vari componenti.
- Richiedi una dieta quando possibile - Se sei un grande fan delle bibite gassate e dei cocktail alcolici, un modo semplice per mantenere bassi i carboidrati è richiedere invece l'uso di bibite dietetiche.
- Attenersi ai vini bianchi secchi - In generale, se vuoi ordinare un bicchiere di vino e consumare meno carboidrati possibile, attieniti alle opzioni vino bianco secco e champagne. Tutti questi contengono circa 2 g di carboidrati o meno per un bicchiere da cinque once, mentre i vini rossi ne contengono il doppio.
Basso contenuto di carboidrati, ma alto gusto
È fantastico essere consapevoli del tipo di cose che stai immettendo nel tuo corpo e se ti ritrovi a voler ridurre l'assunzione di carboidrati ma sei preoccupato per ciò che ne mangerai per limitare, state certi che i cocktail non sono tra questi. Le bevande miste a basso contenuto di carboidrati possono essere deliziose e salutari e ognuna di queste undici ricette ti manterrà facilmente sotto il tuo limite giornaliero.
