Ingredienti
- Spetta di limone, sale e paprika affumicata per il bordo
- 2 once di tequila
- 4 once di succo di pomodoro
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- ¼ oncia di rafano
- 1-3 gocce di salsa piccante
- 1 trattino Worcestershire
- 1 pizzico di sedano, sale e pepe nero
- Ghiaccio
- Cetriolo, peperoncino e banana per guarnire
Istruzioni
- Per preparare il bicchiere, strofina il bordo di un bicchiere da pinta o highball con lo spicchio di limone.
- Con il sale e la paprika affumicata mescolati su un piattino, immergi metà o l'intero bordo nel composto per ricoprirlo.
- In uno shaker, aggiungi la tequila, il succo di pomodoro, il succo di limone, il succo di lime, il rafano, la salsa piccante, il Worcestershire e il condimento.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere preparato con ghiaccio fresco.
- Guarnire con cetriolo, peperoncino e banana.
Variazioni di Bloody Maria
The Bloody Maria è così facile da personalizzare che decidere quale riff provare è la parte più impegnativa.
- Anche se la ricetta richiede tequila argentata, puoi sperimentare liberamente con tequila dorata o mezcal.
- Aumenta la piccantezza della Bloody Maria con salsa extra piccante o anche qualche pizzico di tajín o miscele di peperoncino in polvere.
- Semplificati il brunch utilizzando un mix di Bloody Mary acquistato in negozio.
- Aggiungi ulteriori spezie e aromi aggiungendo un pizzico o due di condimento all'aglio o sale e cipolla in polvere.
- Usa una tequila infusa di cetriolo per un sapore più frizzante, oppure rendila più semplice e veloce pestando due o tre fette di cetriolo prima di frullarle con gli altri ingredienti.
Contorni per la Bloody Maria
Rendi il drink l'unico protagonista dello spettacolo o permettigli di condividere il palco con un contorno unico.
- Opta per una guarnizione dall'aspetto tradizionale con un'oliva, un gambo di sedano e uno spicchio di limone.
- Aggiungi una scheggia di sottaceti o una lancia alla guarnizione. Puoi usare un sottaceto all'aneto, un sottaceto all'aglio o anche un sottaceto piccante. Altre verdure in salamoia che rappresentano un'ottima opzione sono i fagiolini, le carote e le cipolle.
- Le erbe sono un ottimo complemento per un Bloody Maria. Usa un rametto di timo, basilico, coriandolo o rosmarino.
- Evidenzia le note del pomodoro aggiungendo una fetta o uno spicchio di pomodoro o pomodorino.
- Punta in alto con un tocco esagerato come contorno, come formaggi a cubetti, gamberetti, strisce di pancetta o un gambo di asparagi.
Differenza tra Bloody Mary e Bloody Maria
Una Bloody Mary e una Bloody Maria condividono alcune somiglianze, ma c'è abbastanza differenza per rendere ognuno di questi drink una star. La differenza principale tra i due è abbastanza semplice: il bloody Mary usa la vodka e il bloody Maria usa la tequila come liquore base per mixer simili. Da lì, la maggior parte delle differenze sono più minute o personali. Mentre il succo di sottaceti a volte è un ingrediente comune in un Bloody Mary, spesso manca nel Bloody Maria. I Bloody Mary sono spesso più piccanti (e alcuni pensano che siano cocktail più virili) dei tradizionali Bloody Mary. Puoi farlo con pizzichi di peperoncino o un pizzico di salsa piccante. Se vuoi un sapore più affumicato nella tua maledetta Maria, puoi facilmente usare il mezcal invece della tequila.
Un drink da urlo
Copriti gli occhi e passa oltre la Bloody Mary per la macabra gioia di una Bloody Maria. Con la tequila e le spezie giuste, questo cocktail ti riporterà sicuramente in vita prima di spaventare la tua anima a morte. E chi ha detto che non puoi goderti la tequila al mattino? In ogni caso, nessuno con cui vorresti fare un brunch.
