Ingredienti
- 1 oncia di liquore al caffè
- ½ oncia di tequila
- Caffè caldo per concludere
- Panna montata, cannella in polvere e stecca di cannella per guarnire
Istruzioni
- Scalda una tazza riempiendola con acqua calda.
- Quando la tazza è calda al tatto, versa l'acqua.
- In una tazza calda, aggiungi il liquore al caffè e la tequila.
- Concludete con un caffè caldo.
- Mescola attentamente per amalgamare.
- Guarnire con panna montata, cannella in polvere e stecca di cannella intera.
Variazioni del cocktail messicano al caffè
Come ogni cocktail al caffè, puoi interpretare il ruolo di uno scienziato mentre sperimenti diversi ingredienti.
- Considera l'idea di utilizzare una tequila reposado per un sapore più caramellato che sarà un tocco più dolce della tequila silver o blanco.
- Vuoi che il tuo caffè messicano abbia qualcosa con un po' più di profondità e complessità? Vai avanti e dai il benvenuto al mezcal alla festa invece della tequila per un caffè deliziosamente affumicato.
- Aggiungi un tocco di sapore di nocciola al tuo caffè usando mezza oncia di liquore alla nocciola o alle mandorle, oppure dolcificalo con caramello o liquore al cioccolato.
- Addolcisci facilmente il tuo caffè con uno o due schizzi di sciroppo.
- Rendi il tuo caffè cremoso aggiungendo la tradizionale crema per il caffè o una spruzzata di crema irlandese.
Contorni
Un cocktail messicano al caffè sembra favoloso con una decorazione grandiosa o con uno piuttosto semplice.
- Addolcisci la decorazione con un po' di cioccolato. Agitare lo sciroppo di cioccolato all'interno prima di aggiungere gli ingredienti, oppure cospargere cioccolato grattugiato o scaglie di cioccolato sopra la panna montata.
- Guarnire con tre chicchi di caffè interi e panna montata.
- Evitate la panna montata, usate solo cannella o noce moscata grattugiata.
- Far galleggiare la panna sul caffè versandola lentamente lungo il dorso di un cucchiaio.
- Crea la tua schiuma aggiungendo il caffè caldo in uno shaker con ghiaccio. Agita vigorosamente per circa tre o quattro minuti, quindi versalo sopra il tuo cocktail.
Uno sguardo al caffè messicano
La storia del caffè messicano è opaca quanto il caffè stesso. È noto che il caffè irlandese divenne davvero famoso intorno agli anni '50, nonostante francesi, tedeschi e danesi bevessero tutti qualcosa di abbastanza simile già nel 1800. C'è una discreta possibilità che il caffè messicano abbia una storia simile, una bevanda che le persone preparano e sorseggiano da centinaia di anni, il tutto passando inosservate. Tuttavia, la bellezza di un cocktail non ufficiale significa che puoi dare la tua interpretazione delle cose senza che un amico ti faccia notare che "quella non è la vera ricetta". Magari non invitarli alla tua festa di presentazione del cocktail al caffè.
Un po' di tequila al mattino
Non lasciare che la pressione dei tuoi compagni ti impedisca di goderti un po' di tequila al mattino, più specificamente, nel tuo caffè mattutino. A prima vista, può sembrare un po’ discutibile (che sapore ha la tequila con il caffè?!). Ma dopo che il primo sorso avrà toccato la tua anima, ti ritroverai completamente convertito in un fan del caffè messicano.
