Ingredienti
- 2 once e mezzo di gin o vodka
- ½ oncia di vermut secco
- Ghiaccio
- Cocktail di cipolla
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, gin e vermut secco.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con cipolline.
Variazioni e sostituzioni
Come suo cugino, il martini classico, non ci sono molti cambiamenti che puoi apportare alle proporzioni o al numero degli ingredienti senza alterare completamente il martini. Ma ci sono ancora alcune opzioni.
- Aggiungi un pizzico di bitter all'arancia o al limone per un leggero sapore di agrumi.
- Usa meno vermut per un Martini più asciutto.
- Per un Martini ancora più secco, sciacquare il bicchiere con vermouth secco e poi scartare il vermouth.
- Prova diversi tipi di gin: London dry, Plymouth, Old Tom o Genever.
Contorni
Ciò che rende un Gibson Martini un Gibson Martini è la decorazione. Senza quello, è un classico Martini. Tuttavia, puoi aggiungere alcune opzioni.
- Aggiungi una scorza di limone insieme alla cipolla da cocktail.
- Aggiungi qualche oliva insieme alla cipolla cocktail.
- Considera l'idea di infilzare olive ripiene di formaggio blu con cipolline.
Informazioni sulla Gibson Martini
Ci sono alcune teorie sull'origine del Gibson Martini. In una storia, un barista accettò la sfida di migliorare il classico martini e decise di usare sfacciatamente la cipolla da cocktail come guarnizione, essendo questo l'unico cambiamento. Un altro cita come fonte un bar di San Francisco, già nel 1890.
Col passare del tempo, alcuni baristi lo usano come segnale che il martini nel bicchiere è molto secco, usandolo come mezzo di comunicazione veloce e distinguendoli dai loro cugini. Ma comunque sia, i Martini Gibson sono straordinari.
Una cipolla? Assolutamente no
Non lasciarti scoraggiare dalla caratteristica decorazione a base di cipolla. A differenza delle tipiche cipolle rosse o bianche, le cipolle cocktail hanno un sapore dolce-salato, il processo di decapaggio toglie il morso. Anche se potresti essere ancora troppo schizzinoso per assaggiarli da soli, una volta immersi nel gin, sono un gustoso bocconcino alla fine di un Martini Gibson. Per un' altra fantastica variazione del Martini, scopri cos'è un Dirty Martini e come prepararne uno.
