Ingredienti
- 2 once e mezzo di gin o vodka
- ½ oncia di vermut secco
- Ghiaccio
- Olive o twist di limone per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, gin e vermut secco.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con oliva o scorza di limone.
Variazioni e sostituzioni
Qualsiasi cambiamento di ingredienti o proporzioni altera notevolmente il tipo di martini che stai bevendo. Tuttavia, è possibile apportare alcune modifiche prima di creare una nuova bevanda.
- Aggiungi un pizzico di bitter all'arancia per un gusto leggermente agrumato.
- Per un Martini più asciutto, usa meno vermut.
- Se vuoi solo un sussurro di vermouth, sciacqua la coppetta Martini con vermouth dry e poi scarta il vermouth.
Contorni
Le guarnizioni aggiungono un tocco di colore o contrasto visivo ai martini, soprattutto perché sono, in modo ottimale, serviti in bicchieri trasparenti e immacolati. Con una tavolozza così pulita, qualsiasi guarnizione può influenzare sia il sapore che l'aroma di un martini.
- Usa una buccia d'arancia al posto del limone.
- Considera le olive ripiene al formaggio blu per un'esperienza gustosa.
- I frutti di bosco interi, come mirtilli, ciliegie o lamponi, aggiungono colore.
- Anche una guarnizione di cetriolo conferisce un sapore frizzante.
Informazioni sul Martini classico
Forse la più conosciuta di tutte le libagioni, anche lo stesso bicchiere da martini è un simbolo abbastanza conosciuto a livello internazionale. La tradizione del martini include un'origine come evoluzione del Martinez, un cocktail di gin secco, vermut dolce, liquore al maraschino e bitter all'arancia, ma un altro bar afferma che è stata una loro creazione, la loro ricetta includeva sciroppo di gomma, liquore all'arancia, vermouth e gin.
Anche se la verità potrebbe non emergere mai chiaramente, il martini come è noto oggi iniziò a prendere piede durante il proibizionismo, poiché il gin illegale era facilmente disponibile. Col passare del tempo è passato di moda, ma è stato giustamente riportato sotto i riflettori dopo la moderna rinascita dei cocktail.
Mescolato o agitato
Il martini viene tradizionalmente mescolato, ma come il resto del processo, il modo in cui ottieni un classico martini freddo, che si tratti di un gin o di un vodka martini, è una preferenza personale. Non puoi ammaccare il liquore, puoi solo m altrattarlo con gocce versate negligentemente. Quindi mani ferme mentre guarnisci e bevi il primo sorso di un martini.
