Ingredienti
- 1½ oncia di rum al mango
- ½ oncia di rum scuro
- ¾ oncia di succo di lime appena spremuto
- ½ oncia di curaçao all'arancia
- ½ oncia di succo d'ananas
- ¼ oncia di liquore d'orzata o di mandorle
- Ghiaccio
- Fette di mango per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, rum al mango, rum scuro, succo di lime, curaçao all'arancia, succo di ananas e orzata.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Guarnire con fette di mango.
Variazioni e sostituzioni
Dato che il mango mai tai è una rivisitazione dell'originale, hai molta libertà con gli ingredienti.
- Mescola bene da metà a una tazza piena di mango fresco tagliato a cubetti con l'orzata finché il mango non sarà ben spremuto.
- Se usi il mango confuso, puoi prendere in considerazione l'uso di rum argentato o di cocco se desideri ulteriori strati di sapori oppure conservare il rum al mango per un sapore più mango.
- Se il rum al mango o il mango fresco non sono disponibili, puoi usare il liquore al mango o il succo di mango.
- Aggiungi una spruzzata di succo d'arancia appena spremuto per bilanciare i sapori più dolci con note di agrumi che non sono troppo opprimenti.
Contorni
Un mai tai classico utilizza una fetta di lime e un rametto di menta per guarnire e, sebbene il mai tai al mango richieda fette di mango, puoi comunque incorporare l'aspetto tradizionale o combinare i due insieme. Per aggiungere più tocco tropicale, aggiungi uno spicchio di ananas o qualche foglia di ananas per completare il look. Se vuoi mantenerlo semplice, una fetta di lime o limone completa il drink o anche un nastro di agrumi o un twist.
Informazioni sul Mango Mai Tai
La storia del classico Mai Tai è lunga e tortuosa sulla sua origine. Sia Donn Beach che Trader Vic affermano di essere il padre di questo classico cocktail tropicale. Entrambi sono stati pionieri dei cocktail tropicali mentre lavoravano dietro i rispettivi bar in California. Per Trader Vic, un mai tai era un'occasione per dimostrare l'importanza dei rum di alta qualità. Per Donn Beach, afferma di essere stato lui a creare le ossa che alla fine sarebbero diventate il mai tai.
Quanto alle origini del mango mai tai? Nessuno lo sa, ma i sapori hanno un senso. Ma questo fa parte della tradizione e della storia dei cocktail classici. Una volta che un cocktail diventa popolare, le persone sono costrette ad aggiungere variazioni o riff, dando il via a nuovi cocktail, incluso il mango mai tai.
Una conclusione al mango
Il classico Mai Tai è un cocktail delizioso e tropicale, quindi è una conclusione scontata che il Mai Tai al mango amplifica il classico a un livello completamente nuovo di sapori succosi e nettare. Allora cosa stai aspettando?
