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I piselli sono facili da coltivare una volta che sai quanta luce solare e acqua richiedono. I piselli crescono a temperature fresche, dando a questo ortaggio una breve stagione di crescita. Seleziona la tua varietà di piselli preferita e aggiungi questa deliziosa verdura al tuo programma annuale dell'orto.
I piselli sono legumi
I piselli sono i piccoli fagiolini rotondi che crescono all'interno del baccello della vite Pisum sativum. In alcune varietà il baccello è commestibile così come il pisello. I piselli sono legumi, il che significa che vengono spesso coltivati come "coltura di copertura" per fissare l'azoto nel terreno e renderlo più fertile per le piante successive.
Antiche Colture di Piselli
Le persone mangiano piselli da moltissimo tempo. Sono stati trovati in siti archeologici del Vicino Oriente che risalgono a quasi 10.000 anni fa. Si addomesticarono poco dopo il grano e l'orzo, intorno al 7800 a. C.
Scegli la tua varietà di piselli preferita
Oggi i giardinieri possono scegliere tra molte varietà. Esistono piselli molto precoci con la buccia liscia, piselli con la buccia rugosa precoci, di media e di fine stagione e persino alcune varietà resistenti al calore che possono essere coltivate fino all'inizio dell'estate. Alcuni sono piselli nani o piselli, e piselli rampicanti o rampicanti. Esiste anche la tipologia 'pisellino', coltivata per i suoi deliziosi baccelli, disponibile anche nella varietà alta o bassa.
Prima verdura di stagione da raccogliere
Questi sono tutti "piselli verdi" o "piselli inglesi" coltivati per il consumo immediato, non le varietà coltivate per essere essiccate. Sono colture da clima fresco. I piselli sono probabilmente la prima verdura che raccoglierai dal tuo orto, e l'intero raccolto finirà in tempo per piantare qualcos' altro in quello spazio.
Impara a coltivare i piselli
Ci sono diverse cose che devi considerare prima di seminare il tuo primo seme di pisello. Le giuste condizioni di crescita, come clima, suolo, acqua e luce solare, determinano quanto bene crescerà il tuo raccolto e quanto raccolto puoi aspettarti.
Giorni della crescita
Il numero di giorni necessari per la raccolta di un pisello è solitamente di circa 60 giorni. Puoi controllare il numero esatto di giorni nel pacchetto dei semi.
Clima
I piselli sono piante da clima fresco. Se le temperature sono costantemente superiori a 70°F, le piante diventeranno marroni e pallide. I piselli smettono di produrre quando la temperatura raggiunge i 80°F o più.
- I semi tollerano bene il gelo, il che li rende un raccolto primaverile ideale.
- Le piante mature non tollerano il gelo, quindi è improbabile un raccolto autunnale in aree con stagioni di crescita brevi.
- Nei climi caldi, la semina autunnale e anche invernale va bene.
Sole
Alcune varietà di piselli richiedono la piena luce solare, mentre altri crescono in luoghi parzialmente ombreggiati. Dovresti sempre controllare i requisiti di luce sulla confezione dei semi prima di designare un'area di coltivazione per i piselli nel tuo giardino.
Acqua
Il terreno deve essere mantenuto uniformemente umido ma non fradicio. Non pacciamare i raccolti primaverili finché le piante non saranno alte circa quindici centimetri, altrimenti eviterai che il terreno si riscaldi. I raccolti autunnali possono essere pacciamati leggermente al momento della semina, e si può aggiungere più pacciame quando le piante sono alte circa due pollici.
Suolo
I piselli preferiscono crescere in un terriccio leggero e sabbioso, anche se possono crescere in altri tipi di terreno. Il terreno dovrebbe trattenere l'umidità senza bagnarsi. Un buon drenaggio è importante poiché i semi e le piante marciranno se il terreno è troppo umido.
- I piselli sono "nutritori pesanti" durante la crescita, quindi il terreno dovrebbe essere molto fertile.
- Restituiscono i nutrienti al terreno attraverso la fissazione dell'azoto mentre maturano.
- Il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,5; aggiungi lime se è più alto.
Terreni più pesanti
I piselli non amano il terreno pesante e argilloso. Il terreno sabbioso è buono per la semina precoce perché si riscalda prima e, se si trova in un'aiuola rialzata, si scalderà ancora più velocemente. I terreni più pesanti sono spesso adatti per la semina successiva poiché le radici rimarranno più fresche più a lungo.
Coltivare i piselli
Puoi preparare il terreno prima di piantare. Secondo l'Almanacco del vecchio contadino, puoi aggiungere il compost prima di seminare i semi. Si consiglia inoltre di modificare il terreno con una miscela di farina di ossa e cenere di legno (potassa).
Semi trattati con fungicida
I semi di pisello vengono spesso trattati con un fungicida, una precauzione utile poiché i piselli sono soggetti a malattie fungine che possono rovinare il raccolto e rimanere nel terreno per lungo tempo. Il colore rosa brillante sui semi è il fungicida. Fai attenzione che i bambini e gli animali domestici non li mangino poiché il fungicida ingerito può essere dannoso.
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Piantazioni successive
Se la tua stagione di crescita è lunga e fresca, puoi piantare diverse varietà con intervalli di maturazione diversi, in modo da poter raccogliere i piselli per un periodo di tempo più lungo. Puoi anche piantare i semi ogni settimana all'inizio della primavera per un raccolto scaglionato.
Quando seminare i piselli
Puoi seminare i piselli in qualsiasi momento nelle quattro-sei settimane precedenti l'ultima gelata primaverile. Puoi anche avere un raccolto autunnale di piselli, anche se la stagione di crescita può essere molto breve rispetto alla semina primaverile.
- La temperatura del terreno dovrebbe essere almeno di 45°F.
- Puoi piantare i piselli a fine estate e all'inizio dell'autunno. Devi seminare i semi dalle sei alle otto settimane prima del primo gelo autunnale.
- Alcuni giardinieri seminano i semi in autunno, lasciandoli riposare durante l'inverno e germogliare molto presto in primavera.
Profondità e spaziatura del seme
I semi dovrebbero essere piantati da uno a due pollici l'uno dall' altro a una profondità di un pollice. Quando fa freddo e il terreno è umido, pianta i singoli semi a una profondità di un pollice. Puoi semplicemente infilarli con il dito e tamponare nuovamente il terreno sopra il buco. Se stai piantando in file, distanzia queste da 12 a 24 pollici l'una dall' altra.
Piantare in terreni più asciutti
Quando fa caldo e il terreno è più secco, crea una trincea profonda circa quattro pollici. Innaffia accuratamente il terreno. Pianta i semi e coprili con circa due pollici di terra. Man mano che le piantine crescono, puoi lasciare il fossato riempito solo parzialmente in modo che catturi l'acqua, oppure puoi riempirlo gradualmente e ammucchiare un po' di terra attorno a ciascuna pianta per mantenere le radici fresche.
Istruzioni semplici su come coltivare i piselli
I piselli alti hanno bisogno di sostegno man mano che crescono e anche le varietà a cespuglio trarranno beneficio dal sostegno. Puoi coltivare i piselli su una recinzione o su un traliccio, oppure puoi usare bastoncini di pisello: bastoncini ben ramificati alti quattro o cinque piedi conficcati nel terreno. Le viti sono piuttosto delicate. Fai attenzione a non calpestarli o spostarli ed elimina le erbacce con attenzione.
Concimare i piselli
Se hai preparato il terreno, dovrebbero esserci abbastanza nutrienti per la stagione di crescita. Alcuni giardinieri preferiscono aggiungere una concimazione superiore con un fertilizzante bilanciato quando i piselli sono alti circa quindici centimetri.
Raccolta
Raccogli i piselli non appena senti i piselli rotondi all'interno del baccello, ma i piselli non sono duri. I baccelli sono in genere lunghi circa tre pollici. Se non sei sicuro, apri un baccello e assaggia i piselli. Raccoglili il prima possibile perché lo zucchero dei piselli si trasformerà in amido e perderanno il loro sapore se lasciati troppo a lungo sulla pianta. La vite di pisello produce dal basso verso l' alto, quindi osserva la base della vite per i primi piselli maturi.
- I piselli con baccello commestibile vengono raccolti quando i baccelli sono grandi ma ancora piatti, prima che si formino i piselli.
- Raccogli i piselli il prima possibile prima di mangiarli. Lo zucchero inizia a trasformarsi in amido non appena vengono raccolti.
- Se i piselli hanno superato il loro picco, puoi lasciarli sulla pianta a indurire e asciugare. Poi raccoglili come faresti con i piselli secchi.
Varietà da coltivare
Esistono diverse deliziose varietà di piselli che puoi imparare a coltivare. Alcune sono varietà precoci che danno il meglio nello sprint mentre altre preferiscono la breve stagione di crescita autunnale.
Varietà precoci
Vuoi includere una o più varietà precoci nella tua sezione di piselli. Pianta a distanza di una settimana per piantare in successione.
- Freezoniano: questo pisello rampicante richiede piena luce solare e cresce fino a circa un metro e mezzo di altezza con una larghezza compresa tra 12 "e 15".
- Little Marvel: questo pisello antico è una pianta arbustiva e matura in 60 giorni.
Varietà tardive
Molti giardinieri preferiscono coltivare un raccolto autunnale. Puoi selezionare una varietà popolare per questa semina tardiva.
Assessore: un pisello rampicante che raggiunge i sei-otto piedi di altezza produce grandi baccelli contenenti da sei a otto piselli
Varietà resistenti al calore
Alcune varietà di piselli tollerano il caldo. Selezionali per produrre una maggiore resa di piselli durante la stagione di crescita.
- Lincoln: le piante raggiungono un' altezza compresa tra 18" e 30" con baccelli da quattro a cinque pollici con da sei a nove piselli. Rendimenti elevati.
- Wando: resistente al caldo e alla siccità, questo pisello rampicante produce baccelli da tre a quattro pollici con da sette a nove piselli.
Baccelli commestibili
I baccelli commestibili vengono raccolti meglio mentre il baccello è piccolo per il gusto più dolce. I piselli sono tipicamente carnosi e dal sapore dolce.
- Sugar Daddy: sviluppato in 25 anni, questo pisello determinato (alto da 24" a 30") è resistente alle malattie. Produce pod da 2,5" a 3,5".
- Sugar Snap: questa pianta rampicante cresce da un metro e mezzo a un' altezza di sei piedi e produce baccelli di piselli senza fili lunghi sette centimetri.
- Sugar Ann: questa pianta di pisello nano cresce fino a 24 pollici di altezza e produce baccelli da 2,5 pollici.
Problemi e parassiti
Ci sono molti possibili problemi con i piselli, ma spesso fioriscono senza alcuna difficoltà. Gli afidi dei piselli e i punteruoli dei piselli possono attaccarli. Spolverare le piante con rotenone. Sono possibili muffe e marciumi radicali. L'avvizzimento del Fusarium distorce le foglie e arresta le piante. La maggior parte dei problemi può essere evitata ruotando le colture. Se sospetti che siano presenti virus o funghi, distruggi le piante dopo il raccolto invece di dissodarle. Se sei sicuro che le piante siano sane, rivoltarle alla fine della stagione di crescita arricchirà notevolmente il terreno.
Imparare a coltivare i piselli
Una volta capito come coltivare i piselli, ti rendi conto che è un raccolto facile da coltivare e raccogliere. Quando pianifichi una stagione di crescita breve, puoi produrre abbastanza piselli da congelare e puoi anche gustarli freschi dal tuo giardino.
