Il giardinaggio è un hobby popolare negli Stati Uniti e le scuole si stanno sporcando le mani ospitando orti scolastici. Coltivare cibo e piante ornamentali è divertente, gratificante e rilassante, oltre che educativo.
Inizia selezionando il tuo terreno
Una volta ottenuto l'approvazione per piantare un giardino, dovresti selezionare la posizione migliore. Scegli un'area che riceva almeno metà della luce solare giornaliera, circa 6 ore. Nelle aree settentrionali (zone 5-1) vorrai orientare il sito per un'intera giornata di sole. Quelle scuole in zone aride o tropicali semineranno in autunno e inverno.
Non collocare il giardino in zone alluvionali, vicino alla strada o in zone "microclima" come avvallamenti che trattengono il freddo o tratti pavimentati che cuociono con il caldo.
Assicurati che l'area abbia un facile accesso a una fonte d'acqua. Se ciò non è possibile, è possibile procurarsi contenitori capienti e sicuri per contenere volumi d'acqua destinati al giardinaggio. Prepara vasche e contenitori per raccogliere la pioggia. Questa tecnica ricorda agli studenti di conservare l'acqua e altre risorse naturali durante la crescita.
Preparare il terreno
È tutta una questione di sporco. Un terreno di semina adeguato deve essere bilanciato.
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Insegnare a piantare Un buon terreno ha bisogno di un sottotetto. Aggiungi torba (o buccia di cocco) e compost ai terreni argillosi e sabbiosi. Lo sporco non deve compattarsi troppo facilmente. Un terreno buono è friabile e trattiene bene l'umidità: non trattiene l'acqua stagnante dopo le piogge né filtra l'acqua troppo rapidamente (sabbia)
- Non lavorare il giardino perché ciò disturba l'equilibrio del terreno. Nella stagione di riposo, quando il giardino è incolto, usa una copertura di pacciame di foglie o paglia (non usare fieno perché i semi faranno germogliare l'erba).
- Aggiungi fertilizzanti organici e minerali appena prima di piantare. La calce impiega 6 mesi per diventare attiva, quindi pianifica di depositarla molto prima che la sua azione sia necessaria alle piante. Il compost viene aggiunto anche nei mesi autunnali o a maggese.
- Alla fine della prima stagione di crescita, raccogli campioni di terreno e inviali all'ufficio locale di estensione agricola che effettua analisi del terreno.
Non hai bisogno di molta terra o di un terreno perfetto per posizionare il tuo appezzamento. Costruisci semplicemente un letto rialzato e porta con te un terreno pulito e in crescita. I letti rialzati possono essere semplici come raccogliere la terra per creare strutture di legno dal design architettonico. Non utilizzare mai traversine ferroviarie o legname con vecchie vernici o conservanti sconosciuti. Questi possono contenere sostanze tossiche e metalli pesanti.
Scegli le piante
I bambini utilizzeranno il giardino come una classe in tempo reale. Coltiva piante legate alle culture del mondo, insolite o intriganti e che probabilmente prospereranno nella tua zona.
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Orto Pomodorini, zucca gialla, fagiolini, meloni e peperoni (piccanti o dolci) sono buone opzioni. Prova a scegliere varietà che siano storiche, in via di estinzione, uniche o parte di una cultura locale.
- Se il giardino riceverà sole e ombra in diverse sezioni, sfrutta l'opportunità. Coltiva colture all'ombra come la lattuga e il ravanello, lasciando le zone soleggiate per gombo, melanzane, peperoni e pomodori.
- Seleziona i fiori appropriati per la tua zona o quelli che sbocciano in primavera in modo che i bambini abbiano la possibilità di vederli prima della fine dell'anno scolastico.
- Usa la semina simbiotica. Le calendule disperdono gli scarafaggi dei fagioli, il basilico aiuta i pomodori e le "tre sorelle" sono un classico metodo dei nativi americani che consente alla zucca di eliminare le erbacce, mentre i fagioli si arrampicano sugli steli del mais.
- Aggiungi alcune erbe basilari al tuo giardino, come il coriandolo.
- Semina specie sensazionali. Coltiva piante tropicali come lime o limoni (anche banane) e aggiungi piante ornamentali spettacolari come girasoli o topinambur. Le bacche commestibili sono un must, ma non trascurare le colture "fresche" come la stevia o le bacche di goji.
Una volta che il tuo giardino è attivo e funzionante, non piantare la stessa specie nello stesso punto ogni anno. Ad esempio, pianta il mais per una stagione e passa ai fagioli quella successiva. I fagioli apportano azoto (come tutti i legumi) e il mais è una coltura che si nutre pesantemente.
Assegna compiti dalla semina alla raccolta
I bambini si sentono coinvolti ed emozionati dall'apprendimento pratico. L'orto è un progetto di “comunità” scolastica e tutti si impegnano a favorirne la crescita. Delega le attività dalla semina al raccolto in base all'età in modo che i bambini ottengano il massimo dalla loro esperienza.
Studenti elementari
I bambini più piccoli possono iniziare con compiti semplici come piantare semi, mentre gli studenti delle elementari più grandi possono dedicarsi maggiormente al difficile diserbo.
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Gli studenti fanno giardinaggio I giovani studenti saranno in grado di aprire la strada, letteralmente. Le cazzuole piccole sono perfette per le mani piccole. I bambini possono rompere sezioni di terra e preparare l'area per semi o piante. Il terreno mosso rende più facile per i semi o le piante mettere radici.
- Piantare semi è facile, sia che tu stia piantando verdure o fiori. Mostra ai gruppi più giovani come delimitare la fila per i semi premendo pezzi di cedro o pali di pomodoro di bambù sulla terra sciolta. Questo crea una riga istantanea. I semi vengono posti nel solco diritto e ricoperti di terra. Innaffia bene la piantagione per farla iniziare bene.
- I fagioli e il mais devono essere messi a bagno per ammorbidire lo strato esterno. La germinazione è più veloce e più facile per la piantina senza dover combattere attraverso lo scafo protettivo. Chiedi ai bambini di mettere i semi in una ciotola piena di acqua a temperatura ambiente. Di solito sono sufficienti 6-8 ore per preparare i semi per la semina.
- Le mani piccole sono della dimensione giusta per diserbo e diradamento. Colture come la lattuga o le carote devono essere diradate per evitare l'affollamento e la scarsa dimensione del raccolto. Le carote tirate possono essere date agli animali domestici e la lattuga costituisce un'insalata gourmet per il pranzo (microgreens).
Studenti delle scuole medie e superiori
Gli studenti più grandi saranno in grado di svolgere più cure fisiche e svolgere compiti difficili.
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Amici adolescenti che fanno giardinaggio I compiti difficili, come trasformare il compost, sono ottimi per gli studenti più grandi. Il compostaggio richiede forza e la capacità di maneggiare strumenti pesanti e affilati.
- Le applicazioni di fertilizzanti organici e disinfestazione sono lavori per studenti più maturi. Affrontare e risolvere problemi crescenti sono anche compiti più adatti alle classi avanzate. Ad esempio, il marciume apicale dei fiori di pomodoro può essere rilevato rapidamente (macchia rotonda e marrone sotto il frutto in crescita) e trattato con un integratore di calcio/magnesio.
- Chiedi agli studenti più grandi di tenere una lista di controllo di cosa è cresciuto bene, cosa no e come modificare il terreno o evitare problemi nei raccolti del prossimo anno.
Tutte le fasce d'età
Tutte le fasce d'età vorranno raccogliere frutta e verdura e raccogliere fiori da esporre o vendere. Quando il mais è maturo (controlla se ci sono nappe marroni e un filo di seta secca che spunta dalla pannocchia), mostra ai bambini come staccare la pannocchia dal gambo. I pomodori possono essere maturi, siano essi verdi, gialli, arancioni o rossi: dipende solo dalla varietà. I fiori di zucca vengono raccolti di prima mattina. Stacca i fagioli teneri dal gambo e raccoglili quando sono magri e giovani per il miglior gusto e consistenza.
Assistenza durante le vacanze scolastiche
Convinci altri giardinieri, insegnanti, genitori e altre persone pronte a coltivare giardini per unirsi ufficialmente al tuo gruppo di orti scolastici. Queste persone potranno mantenere attivo il giardino durante le vacanze estive e scolastiche. Dovrebbero esserci una o due persone impegnate nella manutenzione del giardino.
L'uso di troppe regole o fogli di registrazione porta a incubi gestionali e le restrizioni rendono la manutenzione del giardinaggio un lavoro spiacevole. Una soluzione è far sì che i singoli custodi godano della frutta e della verdura del loro duro lavoro (chiamato programma adotta un letto).
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Insegnante che prende appunti La natura detta le esigenze di irrigazione, raccolta e cura. I giardinieri devono essere flessibili e imparare a leggere la "natura" e ad agire spontaneamente. Ecco perché assegnare "Richard" all'acqua ogni mercoledì sarebbe una cattiva idea.
- La raccolta e l'irrigazione (se necessario) si effettuano meglio al mattino. Non innaffiare mai la sera perché ciò può portare a malattie fungine.
- Lascia sempre che siano il tempo e le condizioni delle piante a dettare ciò che è necessario fare. I fagioli sembrano pallidi? Aggiungi fertilizzante organico. Troppe cose in un giardino - compost, sostanze nutritive, acqua - non sono buone cose.
Potrebbe essere necessario verificare il codice di sicurezza della scuola: molti stati richiedono che le persone vengano sottoposte a screening prima di entrare nel campus.
Lega il giardino nei programmi delle lezioni
Gli orti scolastici sono perfetti per qualsiasi classe e hai solo bisogno di un'area di semina per affrontare i programmi di lezione rilevanti dalla scuola materna fino alla scuola superiore. Il livello e la complessità della lezione cambiano, ma il giardino rimane lo stesso.
