La mousse al cioccolato è un dessert ricco e cremoso, normalmente a base di latte e non indicato nella dieta vegana. Esistono tuttavia alcuni adattamenti vegani che possono permetterti di goderti questo dessert al cioccolato senza compromettere il tuo stile di vita.
Ricetta Vegana Mousse Al Cioccolato Con Tofu
Le persone adorano la mousse al cioccolato per la sua consistenza cremosa e soffice, nonché per il suo gusto ricco e lussuoso. La versione vegana di questo dessert preferito ha molto di cui essere all' altezza, e la ricetta qui sotto non delude con i suoi sentori di mandorle e gocce di cioccolato semidolce.
Ingredienti
- 1/2 tazza di latte di mandorle o di soia, aromatizzato al cioccolato
- 1 sacchetto da 10 once di gocce di cioccolato vegane
- 1 libbra di tofu, morbido
- 2 cucchiaini di estratto di mandorle
Indicazioni
- Porta leggermente il latte a ebollizione a fuoco medio- alto e rimuovilo.
- Sciogliere le gocce di cioccolato in una ciotola di vetro sopra una pentola piena d'acqua. Mescola le patatine per scioglierle più velocemente.
- Unisci latte, tofu e cioccolato. Usando uno sbattitore manuale impostato a bassa velocità, mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati e il tofu sarà morbido e cremoso. L'operazione potrebbe richiedere un paio di minuti.
- Aggiungi l'estratto di mandorle e mescola bene.
- Tenere in frigorifero per due ore prima di servire.
Mousse Vegana Al Cioccolato Con Avocado
Questa mousse cruda a base di avocado non è solo deliziosa e vegana; contiene anche molti grassi sani, fibre e proteine provenienti dal nutriente avocado.
Ingredienti
- 2 grandi avocado maturi
- 1/2 tazza di cacao in polvere non zuccherato
- 1/2 tazza di zucchero di palma
- 1 1/2 cucchiaino di estratto puro di vaniglia
- 1 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle
Istruzioni
- Sbucciare gli avocado ed eliminare il nocciolo.
- Taglia gli avocado a pezzetti e mettili nel frullatore. Frulla alcune volte per rompere gli avocado in piccoli pezzi.
- Aggiungere il cacao in polvere, lo zucchero di palma, la mandorla e la vaniglia.
- Mescola a velocità elevata fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
- Versare nei piatti da portata e conservare in frigorifero per una notte.
Goditi i tuoi risultati
La ricca e cremosa mousse al cioccolato è qualcosa che può piacere a tutti, anche ai vegani. Prova una di queste deliziose ricette la prossima volta che ti viene voglia di cioccolato e soddisfi la tua voglia di dolci.
