11 variazioni del Negroni di cui potresti innamorarti

2024 Autore: Carl Kingsman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 19:23

Il Negroni è un cocktail classico amaramente delizioso. La maggior parte delle varianti di solito richiedono solo tre ingredienti, ma anche quelle con quattro o cinque ingredienti saranno comunque in grado di roteare in un bicchiere in un batter d'occhio. Se vuoi aggiornare il tuo solito Negroni, continua con un tocco gustoso.

Mezcal Negroni

Una svolta affumicata del negroni, la base mezcal aggiunge il perfetto livello di complessità al classico.

Ingredienti

• 1 oncia di mezcal
• 1 oncia Campari
• 1 oncia di vermut dolce
• Ghiaccio
• Fetta d'arancia per guarnire

Istruzioni

1. In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, mezcal, Campari e vermut dolce.
2. Mescola rapidamente per far raffreddare.
3. Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
4. Guarnire con una fetta d'arancia.

Negroni Bianco

Questa versione leggermente più dolce del classico Negroni non è tanto bianca quanto piuttosto di un colore dorato chiaro, ma il suo gusto ti distrarrà presto da questo.

Ingredienti

• 1¾ once di gin
• 1 oncia Lillet blanc
• ¾ oncia di liquore alla genziana
• Ghiaccio
• Ruota di limone disidratato per guarnire

Istruzioni

1. In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, gin, Lillet blanc e liquore alla genziana.
2. Mescola rapidamente per far raffreddare.
3. Filtrare in una coppetta da cocktail con ghiaccio fresco.
4. Guarnire con fetta di limone disidratato.

Sbagliato Negroni

Non fatevi ingannare dalla traduzione di questa bevanda, che letteralmente significa scorretta, ma questa bevanda non potrebbe essere più giusta. Può essere servito in un flute da champagne o con ghiaccio.

Ingredienti

• 1 oncia di vermut dolce
• 1 oncia Campari
• 1 oncia di prosecco
• Ghiaccio
• Nastro al limone per guarnire

Istruzioni

1. Flute da champagne rilassante.
2. In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, vermouth dolce e Campari.
3. Mescola rapidamente per far raffreddare.
4. Filmare in un flute ghiacciato.
5. Concludere con il prosecco.
6. Guarnire con nastro al limone.

Aperol Negroni

Se vuoi un negroni che non sia amaro come il classico, Aperol ti offre un delicato sapore di arancia amara per un sorso più facile.

Ingredienti

• 1 ½ oncia di gin
• Aperol da 1½ once
• 1 grammo e mezzo di vermut dolce
• Ghiaccio
• Torce d'arancia per guarnire

Istruzioni

1. In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, gin, Aperol e vermouth dolce.
2. Mescola rapidamente per far raffreddare.
3. Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
4. Guarnire con twist d'arancia.

Boulevardier

Conosciuto quasi quanto il classico cocktail su cui si basa, non c'è niente di più di un semplice scambio di liquori, dal gin al bourbon. Oppure segale, se è il viaggio giusto per te.

Ingredienti

• 1¼ oncia di bourbon
• 1¼ oncia Campari
• 1¼ oncia di vermut dolce
• Ghiaccio
• Buccia di limone

Istruzioni

1. In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, bourbon, Campari e vermouth dolce.
2. Mescola rapidamente per far raffreddare.
3. Filtrare nel bicchiere Rocks sopra il King Cube.
4. Guarnire con scorza di limone.

Rum Negroni

Non esiste un nome standard per un negroni al rum, ognuno ha la propria opinione, ma il nome non ha importanza quando ha un sapore così buono.

Ingredienti

• 1 oncia di rum scuro
• 1 oncia Campari
• 1 oncia di vermut dolce
• Ghiaccio
• Fetta d'arancia per guarnire

Istruzioni

1. In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, rum scuro, Campari e vermut dolce.
2. Mescola rapidamente per far raffreddare.
3. Filtrare in una coppetta da cocktail con ghiaccio fresco.
4. Guarnire con una fetta d'arancia.

Piuma: Assenzio Negroni

Il nome da solo non offre alcun indizio sulla tipologia del negroni. L'assenzio aggiunge un tocco di vivacità ad un cocktail tipicamente amaro.

Ingredienti

• ¼ oncia di assenzio
• gin da 1 oncia
• 1 oncia Campari
• 1 oncia di vermut dolce
• Ghiaccio
• Fetta d'arancia per guarnire

Istruzioni

1. In un bicchiere rock, aggiungi l'assenzio.
2. Sciacquare per ricoprire l'interno del bicchiere, eliminando gli eccessi.
3. In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, gin, Campari e vermut dolce.
4. Mescola rapidamente per far raffreddare.
5. Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
6. Guarnire con una fetta d'arancia.

Summer Negroni

Le note di mora e frutta trasformano il negroni amaro in un'esperienza leggermente più dolce e succosa. Se non riesci a trovare il gin alle more, allora mezza oncia di sciroppo semplice alle more farà al caso tuo.

Ingredienti

• 1 ½ oncia di gin alle more
• 1 oncia Campari
• 1 oncia di vermut dolce
• ¼ oncia di sciroppo semplice
• Ghiaccio
• More fresche intere su uno spiedino da cocktail per guarnire

Istruzioni

1. In un mixing glass, aggiungi il gin alle more, il Campari, il vermouth dolce e lo sciroppo semplice.
2. Mescola rapidamente per far raffreddare.
3. Filtrare nel bicchiere Rocks sopra il King Cube.
4. Guarnire con more forate.

Campfire Negroni

Questa ricetta richiede strumenti e passaggi aggiuntivi, ma il risultato finale vale la pena.

Ingredienti

• Trucioli di legno
• Pistola fumante o apparecchio per fumare appropriato
• 1¼ oncia di gin
• 1¼ oncia Campari
• 1¼ oncia di vermut dolce
• ¼ oncia di scotch
• Ghiaccio
• Buccia d'arancia per guarnire

Istruzioni

1. Preparare la pistola fumante o l'apparecchio secondo le istruzioni individuali.
2. In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, gin, Campari, vermut dolce e scotch.
3. Mescola rapidamente per far raffreddare.
4. Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
5. Affumicare il negroni per circa 10-15 secondi.
6. Guarnire con scorza d'arancia.

Negroni olandese

Nonostante gli innumerevoli nomi di città unici e divertenti, questo negroni viene semplicemente chiamato negroni olandese per via dello stile del gin.

Ingredienti

• 1 oncia di genever
• 1 oncia Campari
• 1 oncia di vermut dolce
• Ghiaccio
• Nastro al limone per guarnire

Istruzioni

1. In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, genever, Campari e vermouth dolce.
2. Mescola rapidamente per far raffreddare.
3. Filtrare nel bicchiere Rocks sopra il King Cube.
4. Guarnire con nastro al limone.

Pompelmo Negroni

Il negroni al pompelmo gioca con le proporzioni del classico aggiungendo una spruzzata di succo di pompelmo amaro e rinfrescante.

Ingredienti

• 1 ½ oncia di gin
• 1 oncia di vermut dolce
• ¾ oncia Campari
• ¼ oncia di succo di pompelmo appena spremuto
• Ghiaccio
• Rotella d'arancia per guarnire

Istruzioni

1. In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, gin, vermouth dolce, Campari e succo di pompelmo.
2. Mescola rapidamente per far raffreddare.
3. Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
4. Guarnire con la rotella d'arancia.

Un Negroni, Due Negroni, Tre Negroni, Quattro

Non c'è problema migliore che non sapere con quale variante del negroni iniziare. Che tu preferisca un liquore diverso o un sapore affumicato, puoi goderti uno stile diverso di negroni per qualsiasi sapore o occasione.