Gli asparagi sono un ortaggio perenne. Ci vogliono tre anni dalla semina per ottenere un raccolto apprezzabile, ma gli asparagi freschi valgono l'attesa. Un appezzamento di asparagi ben mantenuto continuerà a produrre per 15-20 anni.
Scegliere un letto per gli asparagi
Il fogliame degli asparagi crescerà abbastanza alto da ombreggiare qualsiasi vegetazione circostante, quindi di solito viene coltivato in un letto preparato e dedicato. Alcune cose da considerare quando si seleziona un sito per il letto di asparagi includono:
- Sole:Pieno, ma può prosperare con sole parziale
- Tipo di terreno: Argilloso o sabbioso
- PH del terreno: 6,5 ideale, ma può vivere fino a 7,0
- Altezza: 4'-5'
- Spread: 3'-4'
- Zone resistenti agli Stati Uniti: Zone 3-8
Altre cose da considerare per una posizione ideale per il letto degli asparagi includono:
- Gli asparagi non competono bene con le altre piante, quindi l'aiuola dovrebbe essere dedicata solo alla coltivazione degli asparagi.
- Il terreno non deve essere sottoposto a scavi o lavorazioni.
- Gli asparagi dovrebbero essere piantati a una distanza di 12" -18" l'uno dall' altro.
- Pianifica circa 12-15 piante a persona quando scegli il posto in giardino.
- Scegli un punto nel tuo giardino dove le felci non blocchino il sole per le altre piante.
- Ogni pianta può produrre da 10 a 20 germogli, quindi scegli un terreno sufficientemente spazioso per questo tipo di raccolto.
- Mantieni l'acqua ma non esagerare perché gli asparagi non hanno i piedi bagnati. Un sistema di irrigazione a goccia lenta è l'ideale per un'aiuola di asparagi.
Preparare il letto
Poiché le piante di asparagi vivono così a lungo, è importante preparare il terreno prima di piantarle. Gli asparagi prosperano in un terreno ricco, ben drenato e organico.
Opzione per la coltura di copertura vegetale
Molti giardinieri iniziano un'aiuola di asparagi piantando una copertura di concime verde. Si tratta di piante coltivate al solo scopo di rivoltarle per fornire pacciamatura al letto degli asparagi. Una volta che la coltura di copertura è matura, è necessario rivoltarla. Dopo questa fase, puoi iniziare a preparare il letto di asparagi per la semina:
- Rimuovi tutte le erbacce e l'erba. Gli asparagi vacillano se il letto ha erbacce e/o erba.
- Lavora il terreno fino a una profondità di 12 pollici.
- Mettete sopra tre pollici di compost e mescolatelo bene con la terra.
- Infine, aggiungi il fertilizzante. Di solito si consiglia una miscela di 10-20-10 applicata in ragione di due o tre libbre per fila di 20 piedi.
Scegli gli asparagi con semi o con corona da piantare
Puoi acquistare semi di asparagi o corone da piantare. È molto più semplice coltivare gli asparagi dalle corone che coltivarli utilizzando i semi. La maggior parte dei giardinieri sceglie di acquistare fasci di radici, chiamati corone.
Come acquistare corone di asparagi
Le corone di asparagi sono disponibili in primavera. Ci sono alcune cose da tenere a mente quando acquisti corone di asparagi. Ad esempio, le nuove varietà ibride di asparagi forniscono solo asparagi maschi poiché producono più asparagi che asparagi femminili. Alcuni giardinieri preferiscono piantare cimeli di famiglia. Se opti per un asparago tradizionale, riceverai corone di asparagi maschili e femminili.
Le cose da considerare quando si acquistano le corone di asparagi includono:
- Acquista corone di un anno.
- Acquista mazzi da 10 a 25 corone, con radici fresche e sode.
- Quando acquisti corone maschili, controlla l'etichetta o la descrizione per accertarti se il mix è tutto maschile o un mix di piante maschili e femminili. Se il mix non è evidente passa ad un' altra scelta finché non trovi quello che desideri.
- Scegli una varietà consigliata nella tua zona (informazioni sulla confezione o sul web).
Come piantare le corone di asparagi
Gli asparagi dovrebbero essere piantati in primavera non appena il terreno si scioglie. Tuttavia, i giardinieri della regione meridionale degli Stati Uniti spesso conservano le corone nel frigorifero fino a quando il caldo estivo non è passato. Le corone vengono poi piantate all'inizio dell'autunno non appena le temperature scendono. Se conservi le corone dormienti nel frigorifero, assicurati di mantenere le radici umide con salviette di carta umide. Se vivi in una regione più fresca, puoi conservarlo in un sacchetto di carta e riempirlo di segatura, conservandolo in un luogo fresco come una cantina.
Alcuni semplici passaggi per piantare corone di asparagi dormienti includono:
- Scava una trincea profonda 6" -18" e larga 4".
- Se pianti più di una fossa, distanzia di 4 piedi l'una dall' altra per consentire alle piante di crescere.
- Utilizzando pacciame, terra e compost, crea un tumulo di 3" -4" lungo la lunghezza centrale della trincea.
- Posiziona ciascuna corona su questo tumulo centrale facendo attenzione a allargare le radici e lasciarle cadere a cascata sul tumulo.
- Spazia la corona a 12" -18" di distanza.
- Aggiungi compost e terra attorno alle corone lasciando 2" -3" di germogli fuori terra.
- Man mano che i germogli crescono dalla corona, continua a riempire la fossa in modo che i germogli spuntino appena attraverso la terra, a circa 2" -3" di altezza.
- Continuerai questo processo finché la trincea non sarà completamente riempita.
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Mantieni il terreno lungo il centro della trincea montuoso in modo che l'acqua possa defluire correttamente.
Piantare corone di asparagi
Suggerimenti per la semina autunnale e primaverile
Alcuni consigli utili per piantare le corone di asparagi in autunno e primavera assicurano che il tuo raccolto sopravviva. Prendi queste precauzioni per una crescita sana.
- Se si pianta in primavera, il fossato deve essere riempito entro la fine del primo anno.
- Le piantagioni autunnali sono meglio servite riempiendo la trincea una volta piantate le corone. I germogli emergeranno dal terreno senza problemi.
- Molti giardinieri che piantano in primavera preferiscono riempire la trincea in una sola volta. Questo metodo è accettabile e non danneggerà le corone.
Prenditi cura delle tue piante con la corona di asparagi
I primi tre anni di coltivazione degli asparagi richiedono un po' di pazienza. È possibile iniziare a raccogliere alcuni germogli a partire dal secondo anno.
Anno Uno
Durante il primo anno non tagliare i germogli degli asparagi. Hanno bisogno di trasformarsi in felci di asparagi per nutrire le radici in modo che possano sopravvivere al primo inverno. Innaffia le piante settimanalmente, dando loro 1 pollice d'acqua ogni volta. Quando arriva l'inverno e le felci degli asparagi muoiono, tagliale a circa 1 pollice dal suolo.
- Elimina tutta la vegetazione tagliata per impedire la diffusione dello scarabeo degli asparagi.
- Dopo aver tagliato le felci dagli asparagi, spargi tre pollici di compost sul letto degli asparagi.
- Concimare con una miscela di fertilizzante 10-20-10 in ragione di 2-3 libbre per 20 piedi di fila.
Secondo anno
Quando emergono nuovi germogli in primavera, puoi tagliare quelli più spessi del tuo dito. Non appena i germogli diventano più piccoli, smetti di tagliarli. Lascia che i germogli diventino felci e crescano fino all'inverno, quando li taglierai nuovamente a terra. Continua ad annaffiare settimanalmente, dando alle piante un pollice d'acqua ogni volta.
Terzo anno e oltre
Tratta il letto di asparagi come hai fatto nel secondo anno. Puoi raccogliere i germogli di asparagi finché non diventano sottili come una matita, circa sei-otto settimane all'anno.
- Quando i gambi diventano sottili come una matita, lascia che crescano le felci degli asparagi.
- Continua ad annaffiare settimanalmente, dando loro 2,5 cm d'acqua ogni volta.
- Ogni inverno, taglia le felci a circa 1 pollice dal suolo.
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Mantieni le piante pacciamate per trattenere l'umidità.
Un operaio raccoglie gli asparagi in un'azienda agricola
Coltivare asparagi dai semi
Coltivare asparagi dai semi è più economico che acquistare corone di asparagi dormienti. Dovrai avviare i semi in casa circa 14 settimane prima del trapianto all'aperto. A seconda della regione, puoi trapiantare gli asparagi in primavera o all'inizio dell'autunno.
- Immergere i semi per 2-4 ore.
- Utilizzare una miscela di semina sterile come terreno di coltura.
- Pianta semi profondi ½" in vasi di torba da 2" o in un vassoio profondo.
- Utilizza una luce di coltivazione, ma lascia che le piante siano completamente al buio per 8 ore su 24.
- I semi germineranno in 2-3 settimane.
- Mantieni la temperatura del terreno intorno ai 22°C-25°C (usa un tappetino termico per piantine).
- Acclimatare le piante per una settimana prima del trapianto.
- Trapiantare in letti di asparagi preparati con una distanza di 12" -18" l'uno dall' altro.
Trapiantare le piantine di asparagi in un letto temporaneo
Un' altra pratica per gli asparagi coltivati da seme è quella di utilizzare un letto di trapianto temporaneo per il primo anno (preparato come letto finale). Trapianterai le piantine a 6 pollici di distanza l'una dall' altra.
Secondo trapianto
All'inizio dell'autunno del primo anno, trapianterai le piantine di asparagi nel letto di crescita finale, distanziando le piante di 18 pollici l'una dall' altra. Se il tuo primo trapianto è in autunno, aspetterai fino al dopo l'autunno per spostare le piantine nel letto di coltivazione finale. Metti le piante a 18 pollici di distanza l'una dall' altra proprio come faresti con le corone degli asparagi.
Cura e mantenimento degli asparagi coltivati dai semi
La cura e il mantenimento degli asparagi coltivati dai semi è lo stesso di quelli coltivati dalle corone. Mantieni le piante pacciamate, diserbate, fertilizzate e innaffiate. Inizia la raccolta nel terzo anno.
Come raccogliere gli asparagi
È facile raccogliere gli asparagi. Una volta che i germogli iniziano a crescere, dovresti riuscire a raccogliere ogni 3-4 giorni. Con l'aumento delle temperature, alcuni giardinieri ritengono che il raccolto richieda una giornata o anche due volte al giorno.
- Raccoglierai le lance ogni volta che raggiungeranno un' altezza di 8" -12".
- Vuoi raccogliere i lance mentre le punte sono sode. Le punte che si stanno aprendo sono troppo vecchie per essere raccolte.
- Puoi tagliare i germogli a livello del suolo usando un coltello.
- Alcuni giardinieri preferiscono spezzare gli steli a mano a livello del terreno.
Linee guida per la raccolta per il primo, il secondo e il terzo anno
La maggior parte dei giardinieri si astiene dal raccogliere gli asparagi durante i primi due o tre anni. Ciò consente alle punte degli asparagi di aprirsi e far crescere quelle che vengono chiamate felci. Le felci nutrono il sistema radicale in preparazione per il raccolto dell'anno prossimo.
- Anche se puoi raccogliere alcuni germogli il primo anno, limita la raccolta a una sola settimana.
- Il secondo anno, puoi raccogliere lance per un massimo di due settimane.
- Il terzo anno, dovresti limitare il tempo di raccolta a tre o quattro settimane.
- Dopo il terzo anno, sarai libero di raccogliere lance.
- Interrompi la raccolta quando i germogli diminuiscono di diametro e assomigliano alle dimensioni di una matita.
Come dividere le piante di asparagi
Con il passare degli anni, la produzione delle tue piante di asparagi può rallentare. Questo è il momento opportuno per dividere le corone di asparagi e trapiantarle in un nuovo letto. Bastano pochi semplici passaggi per raccogliere più asparagi l'anno prossimo.
- Dopo aver tagliato le felci in autunno, dissotterra le radici che desideri dividere.
- Taglia i germogli in corone in modo che ognuno abbia le radici attaccate.
- Pianta le corone divise nel nuovo letto.
- Consentire alle piante divise un anno di ristabilire il loro apparato radicale.
- Puoi iniziare a raccogliere gli asparagi nel secondo anno.
Evitare i problemi
Il problema principale per la maggior parte dei letti di asparagi sono le erbacce. Poiché non è necessario zappare o rastrellare le piante di asparagi, l'unica soluzione è strappare le erbacce a mano. Se non elimini le erbacce che crescono tra gli asparagi, le erbacce possono prendere il sopravvento sull'aiuola e dominare gli asparagi oppure sottrarre nutrienti vitali alle piante.
Fronde alte simili a felci di asparagi
Le fronde alte, simili a felci, sono in re altà prodotte dalle stesse piante di asparagi, quindi non confonderle con erbacce. Il fogliame schiumoso a forma di pennacchio produce ogni anno cibo per la pianta ed è vitale per la sua salute e il suo successo.
Varietà di asparagi
Asparagus officinalis ha diverse varietà che puoi considerare di coltivare. La differenza principale oltre all'aspetto è il gusto.
- Puoi scegliere una varietà di asparagi con la punta rosa.
- La varietà di asparagi più comune e tradizionale è quella verde.
- L'asparago bianco non ha colore a causa della coltivazione. Le piante sono sempre interrate. La mancanza di sole per la fotosintesi conferisce ai germogli un colore bianco.
Semplici passaggi per coltivare gli asparagi
Gli asparagi richiedono un po' di pazienza all'inizio, ma sarai ricompensato con il raccolto che otterrai per molti anni. Per ottenere i migliori risultati, mantieni il letto di asparagi con diserbo, concimazione, pacciamatura e irrigazione adeguati.
