Molti tipi di menta
Esistono molti tipi diversi di menta, ma condividono una caratteristica principale: foglie larghe e verdi che rilasciano un profumo di mentolo quando vengono ammaccate. I gusti e gli usi di queste piante variano.
Menta piperita
Probabilmente la varietà più conosciuta di menta, menta piperita o Mentha x piperita, è un'erba sostanziosa che emana un classico odore di menta quando si strofinano le foglie. Puoi essiccare questa menta per il tè o usarla fresca per cucinare. Sia la menta piperita essiccata che quella fresca possono aiutare a calmare il mal di stomaco, rinfrescare l'alito, alleviare i sintomi del raffreddore e sollevare l'umore.
Menta verde
Un' altra varietà di menta ben nota, la menta verde, o mentha spicata, è un aroma comune nelle gomme da masticare e nel dentifricio. Questa erba si trova spesso allo stato selvatico o nei giardini di casa in tutto il Nord America. Quando coltivi la menta verde, lasciale molto spazio poiché si diffonde rapidamente.
Consumata cruda, la menta verde è un'ottima aggiunta alle insalate. È usato come antispasmodico e per trattare la nausea.
Erba gatta o menta gatta
Questo membro della famiglia della menta è particolarmente attraente per i gatti, che amano rotolarsi tra le sue foglie. Sebbene l'erba gatta, o nepeta cataria, non abbia alcun uso culinario moderno, è spesso usata sotto forma di tè o unguento per trattare un'ampia varietà di disturbi come forfora, emorroidi, febbre, problemi alle vie respiratorie superiori, mal di testa, diarrea, punture di insetti, e ansia.
Bergamotto o Arancia Menta
La menta bergamotto (Mentha x piperita citrata) viene spesso confusa con la pianta di bergamotto che produce gli agrumi più conosciuti per aromatizzare il tè Earl Grey. Come il frutto del bergamotto, la menta arancione ha un sapore e un aroma di agrumi.
Le foglie di menta e bergamotto possono essere essiccate e trasformate in un tè. Basta immergere le foglie essiccate in acqua bollente per 6-8 minuti. Secondo Herbs2000, la menta bergamotto è usata come rimedio erboristico per trattare disturbi digestivi, mal di testa, febbre e nervosismo.
Melissa o Melissa
La melissa, o Melissa officinalis, è un antibatterico, antistaminico e calmante naturale; è stato utilizzato in passato per trattare condizioni come raffreddore, influenza, insonnia e ipertensione. In cucina, questa erba può essere utilizzata come guarnizione per bevande e piatti piccanti per aggiungere un delicato sapore di limone - è un'aggiunta particolare alle ricette di pesce.
Melissa essiccata
Puoi usare la melissa essiccata per preparare una tisana al limone che può aiutare a curare la depressione e l'ansia. Metti in infusione le foglie essiccate in acqua bollente per circa otto minuti per trarne i benefici.
Menta Mela
La menta mela (Mentha suaveolens), a volte viene chiamata menta lanosa per via delle sue foglie verde brillante e pelose. L'erba emana un profumo tonificante di mela che la rende ideale per aromatizzare tè, gelatine e salse. I suoi usi medicinali includono il trattamento di disturbi di stomaco, febbre e punture di insetti.
Cioccolato Alla Menta
Se ti piace la combinazione di gusto tra menta croccante e ricco cioccolato, adorerai il cioccolato alla menta (Mentha piperita). Strettamente imparentata con la menta verde, la menta cioccolato si distingue dalla massa per il suo gambo viola e il profumo e il gusto indulgenti del cacao, senza calorie. Usa la menta al cioccolato fresca o secca nel tè, nei prodotti da forno, nella frutta fresca, nel gelato e nei cocktail.
Ananas Menta
La menta ananas (Mentha suaveolens variegata) è una variante della menta mela e ha un profumo fruttato e un aspetto gradevole. Le foglie verdi e color crema della menta sembrano sgualcite. Usalo fresco o essiccato per aggiungere un tocco di dolcezza a tè e prodotti da forno.
Zenzero e Menta
Mentha gentilis, conosciuta anche come menta zenzero, è un'erba facile da coltivare con un profumo simile alla menta verde. Le foglie di quest'erba sono venate di giallo e hanno un ottimo sapore nelle macedonie, nei tè e nelle marinate.
Si ritiene che la menta zenzero abbia proprietà antisettiche e venga utilizzata per alleviare i problemi di pancia. Inoltre, l'erba viene utilizzata commercialmente per respingere i ratti e altri roditori.
Menta Riccia
La menta riccia (Mentha spicata Crispa) è nota per le sue foglie scanalate e arricciate uniche. Questa sostanziosa pianta perenne aggiunge sapore di menta a bevande calde e fredde, marmellate, gelatine, salse e caramelle. Viene utilizzato anche come guarnizione commestibile.
Acqua di menta
Questa erba fortemente profumata (Mentha acquatica) ha un odore simile alla menta piperita e richiede un'elevata umidità per prosperare. La menta acquatica ha graziosi fiori di lavanda a forma di sfera; tuttavia, sono le foglie a racchiudere i benefici medicinali e culinari dell'erba.
La menta acquatica essiccata può essere utilizzata nei tè per trattare problemi digestivi, febbre o mal di testa. È anche usato come mal di gola e gargarismi in bocca. La menta fresca aggiunge energia alle insalate e ad altri cibi.
Menta Di Mais
La menta di mais (Mentha arvensis), conosciuta anche come menta selvatica o menta di campo, può essere trovata crescendo nei giardini di casa e lungo ruscelli, coste, fossati, rive di fiumi, campi e prati.
Le foglie della menta possono essere essiccate o utilizzate fresche in tisane o piatti culinari. L'erba aiuta anche a respingere roditori e insetti. Le tribù dei nativi americani tradizionalmente usavano la menta selvatica per trattare un'ampia varietà di problemi di salute tra cui febbre, influenza, polmonite, mal di testa, problemi cardiaci, raffreddore e diarrea.
Pennyroyal Mint
Secondo il libro Homegrown Herbs di Tammi Hartung, la menta reale (Mentha pulegium) è originaria del Mediterraneo e gode del pieno sole e del terreno ben drenato. Si ritiene che l'erba offra benefici per la salute e la digestione delle donne, ma non dovrebbe essere utilizzata dalle donne incinte.
Homegrown Herbs menziona anche che la mentuccia viene utilizzata nei prodotti erboristici per la cura degli animali domestici per aiutare a prevenire pulci e zecche; tuttavia, l'erba non dovrebbe mai essere usata sui gatti.
Zecca asiatica
Mentha asiatica, o menta asiatica, si trova nell'Asia centrale e orientale. Cresce spontaneamente lungo le rive dei fiumi, le discariche e le aree dismesse, ma costituisce anche una bella erba ornamentale da giardino.
La menta asiatica è stata tradizionalmente utilizzata secca o fresca per alleviare problemi digestivi, come antisettico e per aggiungere sapore a tè e piatti culinari.
Horsemint
Horsemint (Monarda punctata) ama le zone soleggiate e il terreno umido. Le sue foglie seghettate possono essere utilizzate fresche o essiccate nei tè e sono particolarmente piacevoli aggiunte alle insalate. L'olio essenziale dell'erba può essere utilizzato per aggiungere sapore simile alla menta piperita alle ricette. La menta cavallina è usata per trattare problemi digestivi e il suo alto contenuto di timolo gli conferisce forti proprietà antisettiche.
Un altro tipo di menta, la Monarda citriodora è anche conosciuta come menta cavallina. A volte viene chiamato menta limone o melissa. Questo tipo di menta ha un profumo di limone che attira le api. Viene spesso utilizzato nelle insalate e per preparare il tè.
Menta corsa
La menta corsa (Mentha requienii) cresce come una bella copertura del terreno verde brillante, simile al muschio, con piccoli fiori viola chiaro. Quest'erba preferisce il terreno umido e le zone ombreggiate.
La menta corsa ha un profumo e un gusto particolarmente forti ed è nota per il suo utilizzo nella crema di menta e in altri liquori. Inoltre, il tè alla menta corso a base di foglie essiccate viene talvolta utilizzato per trattare malattie digestive, mal di testa e febbre.
Lavanda Menta
Secondo Gardening Know How, la menta lavanda (Mentha piperita Lavendula) prende il nome dai suoi fiori viola e dal profumo floreale, che ricordano una tradizionale pianta di lavanda. È strettamente imparentato con la menta piperita e viene spesso utilizzato nel tè, nelle insalate e nei prodotti da forno.
La menta lavanda è un ingrediente popolare in shampoo, balsami per labbra e lozioni. Aggiunge anche una fragranza rilassante ai poutpourri e alle bustine fatte in casa.
Menta Raripila Rossa
Se vivi negli Stati Uniti, è meno probabile imbatterti nella menta rossa raripila (Mentha x smithiana) nel tuo vivaio locale rispetto ad altri tipi di menta. Il know-how del giardinaggio indica che la raripila rossa è una menta ibrida composta da menta di mais, menta acquatica e menta verde. Si ritiene che abbia proprietà antisettiche e che aiuti ad alleviare i problemi di pancia.
Molte, molte mentine
Esistono molti tipi di menta nel mondo. Questa fragrante famiglia di erbe ha molti usi culinari e medicinali, ma è meglio conosciuta per aromatizzare le caramelle e agire come stimolante tonificante. Le mentine sono ampiamente disponibili negli asili nido e nei negozi di alimentari. Vai a scoprire la tua varietà preferita oggi stesso.
Tieni presente che, sebbene la menta sia generalmente considerata sicura da usare, grandi quantità di qualsiasi varietà possono essere tossiche. Consulta il tuo medico prima di usare la menta come rimedio erboristico, soprattutto se sei incinta o stai allattando.
