Aggiungi il tofu alla tua dieta
Chiedere come si prepara il tofu può aiutare i vegetariani a introdurre nella loro dieta un ingrediente altamente versatile e nutriente per un'ampia gamma di deliziose ricette.
Prima di sperimentare come cucinare il tofu, prova diverse marche per trovare quella che preferisci. Alcuni sono più solidi o umidi di altri e potresti volerne utilizzare tipi diversi a seconda delle ricette che preparerai.
Cos'è il tofu?
Il tofu è prodotto con semi di soia, che sono una preziosa fonte di proteine. I fagioli vengono congelati e pressati per produrre il tofu, e la consistenza del tofu è simile a diversi tipi di formaggio in quanto può essere duro o morbido. Scegli il tipo di tofu che preferisci per le tue ricette preferite.
Antipasti al tofu
Un modo comune per preparare il tofu è quello di guarnire un blocco o una fetta di tofu con spezie o salse saporite come antipasto. Aggiungere qualche verdura o germogli aggiungerà ancora più sapore e renderà il piatto meravigliosamente colorato.
Panino al tofu
Il tofu compatto può essere facilmente tagliato a fette per un panino e può essere utilizzato al posto della carne o degli hamburger. Per un' alternativa calda, friggi o griglia leggermente il tofu e aggiungilo a un panino a lievitazione naturale tostato.
Tofu in insalata
Cubetti di tofu crudo o tostato possono essere facilmente aggiunti alle insalate per un pasto abbondante. Scegli prodotti colorati per un piatto attraente e sano. Per un sapore ancora più intenso, valuta la possibilità di marinare il tofu prima di aggiungerlo all'insalata. Questo può anche essere un ottimo modo per eliminare condimenti e altri condimenti.
Tofu s altato in padella
Il tofu è popolare nella cucina asiatica e una frittura vegetariana può contenere pezzi di tofu aggiunti. Servito con riso, questo è un piatto attraente e nutriente che può essere facilmente variato con una diversa selezione di verdure.
Tofu sulla pizza
Il tofu può essere tagliato a cubetti, sbriciolato o tritato per essere aggiunto a una pizza vegetariana. Olive, cipolle, funghi, peperoni, melanzane e pomodori a fette sono altri condimenti popolari e deliziosi.
Tofu con salse
Il tofu può essere facilmente condito con una varietà di deliziose salse. Prova puree di verdure, salse piccanti o condimenti asiatici per una maggiore varietà.
Frullati di tofu
Il tofu viene spesso miscelato e aggiunto ai frullati. Un tofu con una consistenza media funziona meglio e dovrebbe essere tagliato a pezzetti prima di essere aggiunto al frullato. Poiché il tofu in sé ha un sapore delicato, funziona bene con qualsiasi tipo di frullato di frutta o verdura.
Tofu fritto
Il tofu fritto può essere servito come antipasto o antipasto. Aggiungi salse per un sapore più intenso o marina il tofu prima di friggerlo per un gusto più ricco.
Tofu e Noodles
Il tofu si abbina bene ai piatti di pasta così come al riso. Guarnisci i noodles con pezzetti di tofu preparato, spezie e verdure a dadini per uno stuzzicante mix di gusti.
Tofu e brodo
Il tofu è un alimento molto assorbente e si abbina bene con un brodo ricco o vegetale. Assorbirà il sapore del brodo aggiungendo preziose proteine al piatto.
Spezie al tofu
Il tofu viene spesso marinato in miscele piccanti, oppure può essere condito con salse speziate o miscele macinate. Le spezie più popolari da aggiungere al tofu includono pepe, anice, chiodi di garofano, curry, cumino, cannella e altro ancora.
Tofu alla griglia
Il tofu è molto versatile e può essere preparato in tanti modi. Gli spiedini di tofu possono essere grigliati oppure il tofu può essere fritto, s altato in padella, al forno, tostato o alla griglia.
Cheesecake al tofu
Il tofu può essere utilizzato in molte ricette che richiedono formaggi a pasta molle; sostituisci semplicemente il tuo dessert cheesecake preferito o altri piatti con il tofu.
Per ulteriori informazioni su come preparare il tofu, visita:
- Come preparare gli hamburger vegetariani
- Cos'è il tofu
- Modi per cucinare il tofu
- Tofu marinato
