Le migliori zuppe hanno un sapore straordinario, forniscono un nutrimento ricco e ti riscaldano quando fuori fa freddo. Possono anche farti risparmiare denaro poiché puoi utilizzare gli avanzi e prepararli in anticipo in modo da avere meno probabilità di spendere soldi per cibo da asporto, così come tempo (prepara molto in una volta, possibilmente anche in una pentola a cottura lenta).
1. La migliore zuppa di cipolle francese
La zuppa di cipolle francese di Little House Living è stata repinnata su Pinterest 22.000 volte e condivisa su Facebook poco più di 500 volte. La ricetta consiglia il formaggio groviera, ma al suo posto puoi usare quello svizzero o la mozzarella, se lo desideri. Ha anche della focaccia cotta sopra, che non diventerà molliccia come alcune altre opzioni. Puoi usare il vino rosso come parte del brodo per un sapore più ricco, ma se preferisci evitare il vino, sostituisci semplicemente quella quantità di liquido con altro brodo di carne.
2. La migliore zuppa di tortilla di pollo
Vuoi quel tocco di sapore che solo la zuppa di tortilla di pollo può darti? AllRecipes.com ti copre con la loro ricetta che ha una valutazione di 4,7 stelle e oltre 1.200 recensioni. Forse la parte migliore? Ci vogliono solo 40 minuti per realizzarlo. Goditi la miscela di sapori di peperoncini verdi, cipolle verdi, avocado, formaggio Monterey Jack, peperoncino in polvere e altro ancora, tutto in un'unica ricetta facile e veloce.
3. La migliore zuppa di patate
La deliziosa zuppa di prosciutto e patate di AllRecipes.com ha quasi 10.000 recensioni e una valutazione di 5,0 stelle. Utilizza tutti gli ingredienti base di una zuppa di patate, come patate a cubetti, farina, burro, latte, cipolle e brodo di pollo. Extra come il prosciutto e il sedano tagliati a dadini sono di un livello superiore. Servitelo con un'insalata o verdure arrostite.
4. La migliore ricetta della zuppa di pollo
La ricetta della zuppa di pollo e noodle di MizzNezz è una scelta dell'editore su Genius Kitchen e ha un punteggio quasi perfetto, anche con quasi 500 recensioni. È semplice, ha tutti i sapori confortanti che ti aspetteresti da una zuppa di pollo e ti riscalderà sicuramente in una giornata fredda o ti farà sentire almeno un po' meglio quando ti senti giù.
5. La migliore zuppa di pomodoro
La zuppa di pomodoro di Carla è entrata nella lista di Epicurious delle ricette di zuppe più soddisfacenti. Questa non è la solita zuppa di pomodoro. Incorpora i sapori dei semi di finocchio, del pepe di Caienna, della paprika affumicata e dello scalogno per portare la zuppa di pomodoro a un nuovo livello. Gustatelo con del pane grosso e rustico.
6. La migliore zuppa di fagioli
Con poco meno di 70 recensioni e un punteggio quasi perfetto, la ricetta della zuppa di fagioli e prosciutto Crock Pot di Genius Kitchen è vincente. Avrai bisogno di un osso di prosciutto o di garretti per insaporire questo, e utilizza i fagioli del Great Northern invece dei fagioli neri che sono comuni in molte ricette di zuppa di fagioli. La parte migliore? Preparalo in anticipo e prepara la cena quando varchi la porta dopo il lavoro.
7. La migliore zuppa sostanziosa
La zuppa cheeseburger è una scelta comunitaria di Genius Kitchen. Ha 112 recensioni e un punteggio quasi perfetto. La combinazione di carne macinata, formaggio e verdure dovrebbe mantenerti pieno per un'ora. Sentiti libero di abbinarlo a un contorno di insalata per un pasto ancora più equilibrato e abbondante.
8. La migliore zuppa vegetariana
Ami le lenticchie? La zuppa di lenticchie è la soluzione perfetta per i vegetariani o per coloro che amano i lunedì senza carne. La migliore zuppa di lenticchie è quella di Alton Brown di FoodNetwork.com e gli utenti la valutano con 5 stelle su 5. Insieme alla libbra di lenticchie richiesta dalla ricetta, utilizzerai cipolle, carote, pomodori, cumino tostato, coriandolo e chicchi del paradiso. È una svolta insolita su un classico, ma non così lontana da una ricetta base di zuppa di lenticchie che i palati più esigenti la scarterebbero subito.
9. La migliore zuppa Mulligatawny
Puoi trovare la migliore zuppa Mulligatawny su AllRecipes.com. Con oltre 1.100 recensioni, ha ancora una valutazione di 5,0 stelle. La combinazione di curry, pepe, panna, brodo, pollo, verdure, mela e riso rende questa opzione liscia, gustosa e soddisfacente. Non avrai nemmeno bisogno dei lati.
10. La migliore zuppa facile e veloce
Il minestrone su FoodNetwork.com richiede solo 45 minuti per essere preparato. Se cambi il brodo di pollo con quello vegetale, è anche adatto ai vegetariani. Con 161 recensioni, ha una valutazione di 5,0 stelle. Richiede carote, cipolle, sedano, fagiolini, fagiolini, pomodori, pasta al gomito e spezie ed è un'opzione più leggera. Se non ti piacciono le zuppe pesanti e cremose o hai semplicemente bisogno di qualcosa da preparare in meno di un'ora, questa è per te.
Suggerimenti aggiuntivi
Quando prepari la zuppa, inizia con brodi e fondi fatti in casa, quando possibile. Quello in scatola va bene in caso di necessità, quindi assicurati di tenerne un po' a portata di mano. Rendi la tua esperienza con la zuppa ancora migliore con questi suggerimenti:
- Tieni sempre a portata di mano le nozioni di base, così potrai preparare una zuppa se necessario. Cose come cipolle, carote, patate, sedano, pomodori e fagioli in scatola e verdure surgelate sono una buona base.
- Pianifica di preparare una zuppa con gli avanzi. Risparmia denaro e non lasciare che il cibo vada sprecato diventando creativo con tutto ciò che è rimasto in frigorifero alla fine della settimana.
- Usa la pentola a cottura lenta per fare molto senza troppi sforzi o tempo trascorso ai fornelli. Mangiane un po', congela il resto e avrai la cena già pronta per una settimana impegnativa. Dato che la cena è già nella pentola a cottura lenta al mattino, avrai più tempo per rilassarti e goderti la serata o il fine settimana.
- Se hai più tempo, arrostisci prima le verdure per darle più sapore.
Un pasto delizioso
Servi le tue zuppe in graziose ciotole e non dimenticare di aggiungere condimenti se lo desideri. In questo modo sarà più semplice creare un pasto completo partendo dalla zuppa.
