Preparare il tuo pasto unico con lo zaino in spalla è una parte essenziale di qualsiasi viaggio in campeggio in backcountry. Il cibo portato con lo zaino in spalla è generalmente costoso se lo si acquista preconfezionato, ma è facile ed economico prepararselo da soli.
Ricette veloci per la colazione con lo zaino in spalla
Iniziare con una buona colazione unica ti aiuterà a fornire molta energia per affrontare una giornata di escursioni in backcountry. Puoi goderti una gustosa colazione calda per iniziare la giornata, purché tu abbia una pentola, un fornello e alcune scorte di cibo di base.
Patate Proteiche Con Uovo
Fai bollire una tazza d'acqua in una pentola. Aggiungi 2/3 tazza di hash brown disidratati. Aggiungere 1/3 di tazza di latte in polvere, 2 cucchiai di farina, uovo in polvere, pezzetti di pancetta e cipolla tritata essiccata. Cospargere di sale e pepe a piacere, quindi mescolare bene. Per ancora più proteine, potresti anche voler aggiungere del formaggio in polvere. Far bollire fino a quando le frittelle di patate saranno tenere.
Uova strapazzate semplici
Segui le istruzioni sulla confezione o una ricetta per preparare le uova strapazzate con le uova in polvere. Si tratta di mescolare le uova in polvere con acqua e latte in polvere, insieme a sale e pepe, quindi cuocere fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Uova strapazzate travestite
Prepara semplici uova strapazzate, ma arricchiscile aggiungendo la tua scelta di oggetti adatti allo zaino in spalla. Ad esempio, potresti aggiungere prosciutto in scatola, pezzetti di pancetta, salsiccia estiva affettata, formaggio in polvere o verdure disidratate, come cipolle, peperoni, funghi o spinaci.
Budino di riso istantaneo
Fai bollire l'acqua e aggiungi una bustina di riso bianco o integrale istantaneo in una pentola, seguendo le istruzioni sulla quantità riportate sulla busta. Aggiungi 1/4 tazza di latte in polvere. Aggiungi la tua scelta di componenti aggiuntivi, come uvetta o altra frutta secca, zucchero di canna, noci pecan, cannella o noce moscata a piacere. Fai bollire per cinque minuti, poi spegni il fuoco e lascia riposare per altri cinque minuti.
Farina d'avena e uvetta
I pacchetti di farina d'avena istantanea sono facili da trasportare e preparare durante le avventure in campeggio. Fai bollire l'acqua in una pentola, basando la quantità sulle istruzioni sulla confezione. Togliere dal fuoco. Mescolare uno o due pacchetti di farina d'avena istantanea (in base alla quantità di acqua). Aggiungi l'uvetta e altri ingredienti in base alle tue preferenze di gusto. Tutti i tipi di frutta secca funzionano bene nella farina d'avena, così come le spezie come la cannella e la noce moscata.
Farina d'avena al burro di arachidi
Se hai bisogno di più proteine di quelle che la farina d'avena con uvetta può fornire, valuta la possibilità di optare per la farina d'avena con burro di arachidi. Prepara semplicemente la farina d'avena istantanea secondo le istruzioni sulla confezione e aggiungi un po' di burro di arachidi in polvere (o altro burro di noci in polvere) quando unisci la farina d'avena e l'acqua. Per ancora più proteine, completa con arachidi sbriciolate o altra frutta secca.
Porridge dolce di quinoa
Per una colazione leggermente diversa, usa confezioni di semplice quinoa istantanea per preparare un gustoso porridge. Utilizzare la quantità di acqua indicata sulla confezione, ma aggiungere anche un po' di latte in polvere. Aggiungi dolcificanti, come zucchero o miele, a piacere. Aggiungi l'uvetta o altri pezzi di frutta secca, oltre a cannella e/o noce moscata.
Grana e prosciutto
Le confezioni di grana istantanea sono anche un'ottima opzione per una facile colazione in campeggio. Ti basterà far bollire l'acqua in una pentola in base alla quantità necessaria per il numero di confezioni che stai preparando. Togliere dal fuoco e aggiungere la grana istantanea. Aggiungere sale a piacere, quindi incorporare il prosciutto in scatola. Se lo desideri, aggiungi altri ingredienti aggiuntivi, come pezzetti di pancetta, formaggio in polvere, burro in polvere o cipolle verdi disidratate.
Pasti principali facili da preparare con uno zaino in spalla
Quando sei in viaggio con lo zaino in spalla, un ottimo pasto unico sarà perfetto alla fine della giornata. Se ti fermi per una pausa prolungata a metà giornata, queste ricette sono anche un'ottima scelta per il pasto di metà giornata, piuttosto che limitarti a prendere una veloce barretta proteica o un' altra semplice idea per un pasto da portare con lo zaino in spalla.
Maccheroni al formaggio e muscolosi
Combina un pacchetto di maccheroni istantanei e formaggio con pezzi di carne secca per una gustosa cena in campagna. Se il pacchetto di maccheroni al formaggio richiede latte, aggiungi la quantità di latte all'acqua. Andrà bene solo con acqua, oppure puoi aggiungere latte in polvere e burro in polvere nella stessa quantità specificata sulla confezione. Fate bollire l'acqua, poi aggiungete la pasta e qualche pezzetto di carne secca. Se lo desiderate, a questo punto potete aggiungere anche delle verdure disidratate. Segui le istruzioni sulla confezione per il tempo di cottura.
Pollo e Tagliatelle Con Broccoli
Usa un pacchetto di pasta con pollo e broccoli (come Knorr) e un pacchetto o una piccola lattina di pollo precotto per preparare un gustoso pasto unico. Far bollire l'acqua pari alla quantità totale di acqua e latte specificata nelle istruzioni. Per un sapore migliore, aggiungere latte in polvere e burro in polvere pari a quanto specificato sulla confezione. Scolare il pollo e aggiungerlo. Se lo desideri, puoi aggiungere formaggio in polvere o altri broccoli disidratati o altre verdure durante la cottura. Cuocere per il tempo indicato sulla confezione.
Tonno Alfredo
Prepara un gustoso piatto di tonno Alfredo con un contorno di pasta istantanea al gusto Alfredo e una confezione o una scatoletta di tonno. Far bollire l'acqua in modo che corrisponda alla quantità di acqua e latte indicata nelle istruzioni. Versare il composto di pasta nella pentola e aggiungere il tonno, avendo cura di scolarlo prima se è sott'acqua. Se disponibile, aggiungi il latte in polvere e il burro in polvere per uguagliare la quantità di quegli elementi indicati sulla confezione. Se lo si desidera, cospargere un po' di aglio in polvere o aggiungere alcune verdure disidratate. Segui le istruzioni di cottura della confezione.
Fagioli e wurstel con riso
Per un pasto da zaino in spalla ricco di calorie e ricco di proteine, inizia preparando una tazza di riso bianco o integrale istantaneo seguendo le istruzioni sulla confezione. Quando è pronto, aggiungi una lattina di fagioli cotti con pezzi di hot dog e mescola per unire. Condire come desiderato, possibilmente aggiungendo una bustina di ketchup, zucchero di canna o aglio in polvere.
Riso Giallo e Pollo
Usa un mix di riso giallo pre-condito con solo acqua e pollo in scatola precotto per un pasto velocissimo da portare con lo zaino in spalla. Tutto quello che devi fare è far bollire l'acqua e cuocere seguendo le istruzioni sulla confezione. Per un sapore ancora maggiore, aggiungi un po' di mais disidratato o altre verdure prima della cottura. Una volta pronto, aggiungete i pezzi di pollo sgocciolati e lasciate riposare per qualche minuto per scaldare il pollo.
Pizza Di Riso
Sarebbe un po' difficile preparare la pizza in una pentola mentre sei in viaggio, ma puoi usare un mix di riso istantaneo a base di pomodoro e peperoni a lunga conservazione per preparare un po' di riso per pizza. Basta far bollire l'acqua e preparare il riso secondo le indicazioni sulla confezione, aggiungendo circa un cucchiaio di miscela di condimenti italiana prima della cottura. Se lo si desidera, aggiungere i funghi disidratati, il peperone e la cipolla prima della cottura. Al termine, aggiungere un po' di formaggio in polvere e pezzetti di peperoni tagliati. Anche le olive o i peperoni sott'aceto sono gustose aggiunte dell'ultimo minuto.
Quinoa con pollo
Acquista alcune buste del tuo gusto preferito di quinoa istantanea da utilizzare come base per favolose cene a base di quinoa e pollo da gustare nell'entroterra. Preparalo semplicemente seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi aggiungi i pezzi di pollo prima di servire. Aggiungi le spezie secondo i tuoi gusti e cambia il profilo aromatico se usi questa opzione per più di una notte. Ad esempio, usa cumino, peperoncino e paprika per una versione Tex-Mex, oppure considera le erbe della Provenza per un tocco europeo.
Couscous piccante di tonno
Puoi usare il couscous istantaneo e il tonno in scatola per creare un pasto gustoso in una sola pentola. Far bollire una tazza e mezza d'acqua, togliere dal fuoco e mantecare con una tazza di cous cous. Aggiungi sale, quindi aggiungi una confezione individuale di tonno dolce e piccante. Copri e lascia riposare per circa cinque minuti o finché tutta l'acqua non viene assorbita.
Quick Chow Mein
I ramen noodles sono un'ottima base per i pasti con lo zaino in spalla, soprattutto se aggiungi proteine utilizzando carne in scatola. È semplicissimo preparare un piatto principale di chow in una pentola preparando il ramen al gusto di pollo secondo le indicazioni sulla confezione, quindi aggiungendo una lattina di pezzi di pollo sgocciolati prima di servire. Potresti anche aggiungere alcuni germogli di bambù in scatola o verdure disidratate, come carote o cipolle verdi, prima di servire.
Quick Lo Mein
Puoi anche preparare la tua versione personale di lo mein di maiale utilizzando prosciutto in scatola e ramen al gusto di maiale. Prepara semplicemente il ramen secondo le indicazioni e aggiungi una lattina di prosciutto sgocciolato. Per più sapore, aggiungi mais in scatola, carote disidratate o cipolle disidratate. Potresti anche optare per una varietà con più carni aggiungendo anche il pollo.
Cosa portare: forniture per i pasti da zaino in spalla
Per preparare pasti unici da zaino in spalla (o anche dessert) durante la tua prossima avventura all'aria aperta, ci sono alcuni elementi essenziali che dovrai portare con te.
- Fornello da viaggio monofuoco
- Propano
- Fiammiferi o accendini
- Cucchiaio mescolatore
- Acqua
- Vaso per lo zaino in spalla
È importante sapere di quale tipo e dimensione il vaso da zaino avrai bisogno per i tuoi pasti da zaino in spalla. La pentola migliore per viaggiare con lo zaino in spalla è una pentola in alluminio leggero con coperchio. Una pentola da un litro sarà adeguata per una persona, mentre una pentola da un litro e mezzo per due persone andrà bene. Se hai più persone in viaggio, scegli almeno un piatto da tre quarti. Cerca pentole da campeggio pieghevoli per risparmiare spazio nello zaino.
Semplifica la preparazione dei pasti da campeggio in una pentola
Per rendere la preparazione dei pasti in campagna il più semplice possibile, pianifica in anticipo unendo tutti gli ingredienti secchi a casa in un sacchetto con chiusura a zip. Etichetta ogni sacchetto in modo da sapere quale pasto contiene. Scrivi su ogni confezione la quantità di acqua necessaria e il tempo di cottura.
In questo modo, quando arriverai al tuo campeggio, dovrai solo far bollire l'acqua, aggiungere gli ingredienti confezionati e cuocere. Se viaggi spesso con lo zaino in spalla, considera l'acquisto di un essiccatore per preparare frutta e verdura secca da utilizzare nei pasti con lo zaino in spalla. Puoi anche disidratare il riso cotto per preparare il tuo riso istantaneo. È probabile che scoprirai che disidratare i tuoi ingredienti offre il miglior valore e sapore.
