Non c'è niente di meglio di un delizioso pasto cucinato all'aperto, soprattutto se sei in campeggio con i boy scout. Queste cene possono essere preparate facilmente in campeggio o a casa prima della partenza. Tutto ciò di cui hai bisogno è un foglio di alluminio resistente o un forno olandese, degli spiedini, un lungo paio di pinze per il fuoco e gli ingredienti. Moltiplica questi ingredienti per il numero di persone che mangiano.
Spiedini di pollo e patate
I kebab sono divertenti da preparare e da mangiare. Puoi utilizzare qualsiasi verdura desideri in questa semplice ricetta. Assicurati solo che i pezzi siano tagliati all'incirca della stessa dimensione in modo che cuociano in modo uniforme. La ricetta è per un singolo kabob, quindi moltiplicala per quanti ne vuoi.
Ingredienti
- 1 petto di pollo disossato e senza pelle, tagliato in pezzi da 5 cm
- 4 fette di patate (spesse 1/2 pollice)
- 4 fette di zucchine (spesse 1/2 pollice)
- 2 pezzi (2" quadrati) di cipolla rossa
- 4 pezzi di peperone rosso (2 pollici quadrati)
- Sale e pepe qb
Istruzioni
- Utilizza spiedini di metallo o di bambù e immergili in acqua per 20 minuti prima dell'uso in modo che non brucino sul fuoco.
- Infilare negli spiedini il pollo, le patate, le zucchine, la cipolla rossa e i peperoni.
- Cospargere di sale e pepe.
- Ripeti per preparare tutti gli spiedini che desideri.
- Grigliare gli spiedini su una griglia o su una pellicola resistente sui carboni ardenti, girandoli spesso con le pinze, per 10-14 minuti o fino a quando il pollo sarà completamente cotto e le verdure saranno tenere.
Panino all'uovo per la colazione
Ogni bambino adora i panini con la frittata venduti nei fast food. Sapevi che puoi crearne uno tuo e avrà un sapore ancora migliore? Questa semplice ricetta è perfetta per i boy scout affamati al mattino. Questa ricetta serve 12 persone.
Ingredienti
- 1 libbra di pancetta
- 1 libbra di salsiccia di maiale sfusa
- 18 uova
- 1/2 tazza di latte
- Sale e pepe qb
- 12 muffin inglesi, divisi con una forchetta
- 12 fette di formaggio americano
Istruzioni
- Riscalda il forno olandese sui carboni finché non diventa caldo.
- Metti della pellicola resistente sulla griglia.
- Cuocere la pancetta fino a renderla croccante, girandola spesso. Metti da parte.
- Forma la salsiccia in polpette rotonde da 3 pollici. Cuoci sulla griglia su un foglio di alluminio più resistente fino a cottura completa.
- In una ciotola sbatti le uova, il latte, il sale e il pepe.
- Sciogli il burro nel forno olandese e aggiungi il composto di uova.
- Copri e inforna utilizzando 8-10 bricchetti sotto il forno e 12-15 sopra per 20 minuti o fino a quando le uova saranno sode e ben cotte.
- Prepara dei panini con le uova, il bacon o la salsiccia (o entrambi!), le fette di formaggio e i muffin inglesi.
Maiali nelle coperte
Questo classico dolcetto infantile è perfetto per i palati più esigenti. E i bambini adorano aprire le confezioni dei panini a mezzaluna. Per questa ricetta puoi usare salsicce o hot dog.
Ingredienti
- Hot dog o salsiccia completamente cotta
- Fette sottili di formaggio americano o svizzero, fatto a pezzi
- Condimento di sottaceti
- Senape o ketchup
- Panini a forma di mezzaluna refrigerati
Istruzioni
- Taglia un taglio in ogni hot dog o salsiccia. Riempire con pezzetti di formaggio e un po' di condimento.
- Spargi un cucchiaio di senape o ketchup su ogni rotolo a mezzaluna.
- Disponi l'hot dog ripieno sulla parte larga del panino. Arrotolare racchiudendo l'hot dog. Pizzica le estremità per sigillarle.
- Metti un foglio di pellicola resistente su una griglia e metti sopra i maialini avvolti nelle coperte.
- Grigliare per 12-17 minuti, girando di tanto in tanto i maiali nelle coperte con le pinze, fino a quando l'impasto sarà dorato e croccante.
Chili Mac e formaggio
Niente soddisfa l'appetito di uno scout all'ora di pranzo come un autentico mac e formaggio cucinato all'aperto condito con peperoncino. Segui questa semplice ricetta per 8 persone e sarà sicuramente un grande successo all'ora di pranzo.
Ingredienti
- 1 chilo di carne macinata extra magra
- 1 cipolla tritata
- 1 maccheroni al gomito (16 once)
- 3 tazze di acqua fredda
- 1 barattolo di salsa da 16 once
- 1 lattina (8 once) di salsa di pomodoro
- 3 tazze di formaggio cheddar grattugiato
Istruzioni
- Cuocere la carne macinata e la cipolla in un forno olandese posto sulla brace. Mescola per spezzettare la carne.
- Quando la carne sarà cotta, aggiungi i maccheroni al forno olandese. Aggiungi acqua.
- Cuocere, mescolando spesso per evitare che i maccheroni si attacchino al fondo, finché i maccheroni non saranno teneri. Dovrebbero volerci dagli 8 ai 13 minuti.
- Aggiungi la salsa e la salsa di pomodoro nella Dutch Oven e mescola. Portare a ebollizione.
- Lascia cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
- Cospargi il formaggio su tutto e copri il forno olandese per 3 minuti per sciogliere il formaggio.
Piatti deliziosi preparati in modo semplice
Assicurati di conservare tutte le carni e le uova in un frigorifero isolato ben imballato con confezioni di gel congelato e ghiaccio per motivi di sicurezza alimentare. Cuocere tutte le carni ben cotte. Con queste ricette collaudate nel tempo, il momento del pasto sarà sicuramente un grande successo. Coinvolgi i ragazzi nella preparazione del pasto in modo che possano imparare a cucinare sul fuoco e insegnare loro anche la sicurezza alimentare!
