Un'ampia varietà
Imparare qualcosa sull'identificazione della zucca invernale ti aiuterà a scegliere nuove varietà divertenti per ravvivare il tuo orto.
La loro dura buccia esterna e la lunga durata di conservazione distinguono la zucca invernale, come le varietà viste qui, dalla zucca estiva come le zucchine o il midollo vegetale.
Sebbene la zucca sia la varietà più comunemente riconosciuta, molte altre cultivar la superano sia nell'aspetto che nel gusto.
Zucca Ghianda
La zucca ghianda è una graziosa zucca verde con una forma di ghianda facilmente riconoscibile. La zucca ghianda è facile da coltivare ed è altamente nutriente.
Zucca Ranuncolo
La zucca ranuncolo è una zucca verde corta e rotonda con striature grigie che vanno dal gambo all'estremità del fiore. Nonostante il suo aspetto apparentemente insipido, la zucca ranuncolo è una delle varietà di zucca invernale dalla polpa più scura e quindi più nutriente.
Hokkaido Squash
Originario del nord del Giappone, la zucca di Hokkaido è apprezzata per il suo gusto gradevole. Anche se non ti piace la zucca, potresti gustarla in zuppe, torte o sformati. Se ti piace la zucca, adorerai la zucca di Hokkaido.
Zucca Butternut
Con una buccia esterna liscia, color cuoio e una caratteristica forma a zucca, la zucca è facilmente riconoscibile. La zucca butternut ha un sapore simile alla zucca ma ha una consistenza più liscia. Questa zucca è un'ottima alternativa alla zucca sia per piatti dolci che salati.
Gnocchi Dolci Di Zucca
La zucca dolce con gnocchi non è solo bella: è anche facile da coltivare, facile da conservare e facile da cucinare. La piccola vite produrrà fino a dieci esemplari per pianta, consentendoti di avere abbastanza zucca per soddisfare le tue esigenze culinarie e per realizzare anche alcune originali lanterne Jack o'.
Zucca Delicata
Il sapore della zucca delicata oblunga è per metà zucca e metà patata dolce, guadagnandosi il soprannome di zucca di patate dolci. Tagliata longitudinalmente, farcita e cotta al forno, la zucca delicata è deliziosa come contorno con braciole di maiale o come secondo piatto vegetariano.
Zucca Kobacha
Dolce, densa e amidacea, questa importazione giapponese sta guadagnando popolarità nei mercati nordamericani. Questa varietà ha bisogno di una lunga stagione di crescita e di molto spazio nel giardino, ma è una delle varietà più gustose e nutrienti che puoi coltivare.
Turban Squash
Per questa particolare zucca invernale, l'identificazione è facile. Con la sua forma insolita e la colorazione brillante, la zucca turbante è difficile da non notare. La polpa è secca, densa e leggermente nocciolata. Come il kobacha, queste piante di zucca hanno bisogno di molto tempo e spazio, ma ne valgono la pena.
Identificazione della zucca invernale
Maggiori dettagli
Scoprire di più sull'identificazione della zucca invernale ti aiuterà ad aggiungere una dimensione completamente nuova al tuo giardino. Prova a piantare alcune piante di zucca insolite nel tuo prossimo orto e scopri quanto può essere buono un po' di varietà.
