Dal rosso al viola e persino all'oro, i lamponi gettano da decenni le basi per una serie di deliziose ricette di martini ai lamponi. Con le loro adorabili drupe ricoperte di perline e le rientranze perfettamente a forma di dito, i lamponi possono essere gustati a tutte le età e, se li fai spuntini da quando eri bambino, ti consigliamo di dare un'occhiata a questi martini che mettono in mostra le proprietà di questo frutto. sapori naturalmente intensi.
Martini al lampone
Un martini al lampone infallibile si discosta un po' dalla formula classica per bilanciare la dolcezza del frutto e conferirgli un bel colore rosso chiaro, come descrive questa ricetta.
Ingredienti
- ½ oncia di sciroppo semplice al lampone
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia di succo di mirtillo
- 2 once di vodka
- Ghiaccio
- Lampone per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci lo sciroppo semplice di lamponi, il succo di limone, il succo di mirtillo rosso e la vodka.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Filtra il composto in una coppetta Martini ghiacciata.
- Guarnire con un lampone fresco.
Razzmatazz Martini
Il Razzmatazz Martini ha il sapore di lampone che puoi preparare con la sua combinazione di sciroppo semplice al lampone, succo di lampone e vodka al lampone.
Ingredienti
- ½ oncia di sciroppo semplice al lampone
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia di succo di lampone
- 2 once di vodka al lampone
- Ghiaccio
- Lamponi per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci lo sciroppo semplice di lamponi, il succo di limone, il succo di lampone e la vodka al lampone.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Filtra il composto in una coppetta Martini ghiacciata.
- Guarnire con un cocktail di lamponi.
Martini al cioccolato e lampone
Questo cocktail decadente si discosta piacevolmente dal normale martini al cioccolato aggiungendo una coltre di note di lampone con il suo sciroppo di lampone e la vodka al lampone.
Ingredienti
- ½ oncia di sciroppo di lamponi per guarnire
- 1 oncia di crema di cacao
- 2 once di vodka al lampone
- Ghiaccio
- Lampone per guarnire
- Nocciole tritate per guarnire
Istruzioni
- Versare lo sciroppo di lamponi sul fondo di una coppetta Martini e mettere da parte.
- In uno shaker, unisci la crème de cacao e la vodka al lampone.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Filtrare il composto nella coppetta Martini preparata.
- Guarnire con una spolverata di nocciola tritata e un lampone.
Purea di lamponi Martini
È ora di aprire il frullatore se stai pensando di preparare questo cocktail, che crea una sorta di purea di lamponi che farà vergognare tutti gli altri cocktail ghiacciati.
Ingredienti
- 1 litro di lamponi freschi, due o tre messi da parte per guarnire
- ½ oncia di sciroppo semplice al lampone
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia di succo di mirtillo
- 2 once di vodka al lampone
- ½ tazza di ghiaccio tritato
Istruzioni
- In un frullatore, aggiungi i lamponi, lo sciroppo semplice di lamponi, il succo di limone, il succo di mirtillo rosso e la vodka.
- Pulsa fino a ottenere un composto omogeneo.
- Filtra il composto in una coppetta Martini ghiacciata.
- Guarnire con uno stuzzicadenti ripieno di lamponi.
Martini baciato dal sole
Deliziatamente aspro con i suoi sapori di agrumi e lampone, questo martini baciato dal sole avrà il sapore di un raggio di sole appoggiato sul viso e sul collo.
Ingredienti
- 1 spicchio di limone per guarnire
- Zucchero per guarnire
- ½ oncia di sciroppo semplice al lampone
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia Aperol
- 2 once di vodka
- Ghiaccio
- Lampone per guarnire
Istruzioni
- Disponi uno spicchio di limone attorno al bordo di un bicchiere da coupé e immergilo in un piatto pieno di zucchero. Metti da parte.
- In uno shaker, unisci lo sciroppo semplice di lamponi, il succo di limone, l'Aperol e la vodka.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Filtra il composto nel bicchiere preparato.
- Guarnire con un lampone.
L'avvocato del diavolo Martini
Avrai assolutamente voglia di fare l'avvocato del diavolo quando assaggerai questo martini piccante. Con peperoncini e vodka aromatizzata al peperoncino, assicurati di avere un cacciatore nelle vicinanze per aiutare a spegnere le fiamme che questa bevanda produrrà.
Ingredienti
- ½ peperoncino rosso, a fette
- 10 lamponi
- 1 oncia di succo di lampone
- 1½ oncia Breckenridge Chile Vodka del Cile
- Ghiaccio
- 2 peperoncini per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, pesta il peperoncino, i lamponi, il succo di lampone e la vodka.
- Aggiungi il ghiaccio e agita fino a completo raffreddamento.
- Filtra il composto in una coppetta Martini o qualcosa di simile.
- Guarnire con due peperoncini affettati posizionati sul bordo.
Martini al lampone e arancia
Lamponi e arancia stanno insieme come Ginger Rogers e Fred Astaire: deliziosamente. Questa ricetta si rifà alla classica ricetta del Martini con la sua struttura a due ingredienti: liquore all'arancia e vodka al lampone.
Ingredienti
- ½ oncia di liquore all'arancia
- 2½ once di vodka al lampone
- Ghiaccio
- Fetta d'arancia per guarnire
- Lamponi per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere da martini, unisci il liquore all'arancia e la vodka al lampone e mescola.
- Guarnire con una fetta d'arancia e qualche lampone.
Modi per guarnire un Martini al lampone
Molti di questi Martini al lampone hanno già una brillante tonalità rosso-rosata, quindi non ci vorrà troppo per renderli decorativamente impressionanti. Se hai bisogno di un po' di ispirazione su come affrontare la guarnitura di un Martini come questi, dai un'occhiata ad alcuni suggerimenti utili:
- Aggiungere qualche lampone fresco sopra il tuo drink o infilarne uno o due sul bordo del bicchiere è un modo semplice e tematico per perfezionare il tuo martini.
- Gli agrumi come le arance, i pompelmi e i limoni hanno la buccia che crea fantastiche curve da versare in un drink o appendere al lato di uno.
- Trasforma uno qualsiasi di questi Martini in un drink da dessert aggiungendo un filo di sciroppo all'interno del bicchiere prima di versare la miscela.
- Anche qualche scaglia di cioccolato o noci tritate spolverate sopra aumentano la dolcezza di una bevanda.
Dagli il vecchio Razzle Dazzle
Ridefinisci cosa significa dare a qualcuno il "vecchio abbagliamento" preparando uno di questi martini al lampone per la tua prossima cena, celebrazione o appuntamento notturno a casa. I tuoi ospiti non dimenticheranno presto questi cocktail leggeri e fruttati.
