Ingredienti
- Spezcione di lime e tajin per il bordo
- 1-2 monete jalapeño
- Tequila d'argento da 1¾ once
- 1 grammo e ¼ di succo di lime appena spremuto
- ¾ oncia di succo d'arancia appena spremuto
- ¼ oncia di nettare d'agave
- Ghiaccio
- Spetta di lime per guarnire
Istruzioni
- Per preparare il bordo, strofinare il bordo del bicchiere rock con lo spicchio di lime.
- Con il tajin su un piattino, immergi metà o l'intero bordo del bicchiere nel tajin per ricoprirlo.
- Mescola le monete di jalapeño e una spruzzata di tequila in uno shaker.
- Aggiungi il ghiaccio, la tequila rimasta, il succo di lime, il succo d'arancia e il nettare di agave.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere preparato.
- Guarnire con uno spicchio di lime.
Variazioni e sostituzioni
Proprio come il suo cocktail principale, il margarita skinny, non esiste una ricetta standard o fissa per il margarita skinny piccante. Ciò significa che ci sono una quantità considerevole di opzioni per innovazioni e scambi quando si prepara questo cocktail piccante.
- Considera l'idea di preparare un semplice sciroppo di jalapeño, utilizzando solo un quarto di oncia.
- Infondi la tequila con jalapeños per un tocco piccante e senza zuccheri o calorie aggiunti.
- Evita il nettare di agave e il succo d'arancia e usa invece il liquore all'arancia.
- Usa solo una moneta di jalapeño per un margarita magro leggermente piccante. Aumentalo a quattro o cinque, con attenzione, per un'esperienza davvero piccante.
- Una spruzzata di succo di limone appena spremuto aggiunge un livello di luminosità al cocktail senza alcuna dolcezza.
Contorni
Anche se una moneta jalapeño è un comune contorno piccante per un margarita magro, poiché identifica facilmente questa bevanda come piccante, ci sono molte altre opzioni.
- S alta il bordo del tajin o usa solo una piccola parte del bordo. In alternativa è possibile utilizzare un bordo di sale, ma s alta del tutto il bordo di zucchero in un margarita magro e speziato.
- Utilizza peperoncino in polvere e paprika separatamente o in combinazione al posto del tajin per il bordo.
- Aggiungi uno spicchio, una fetta o una fetta di lime per un tocco extra di agrumi aspri.
- Uno spicchio, una ruota o una fetta di limone aggiunge un tocco brillante alla decorazione, non solo visivamente ma anche per sapore e profumo.
- L'uso di un'arancia, simile al limone come menzionato, aggiunge un dettaglio più succoso e dolce senza zuccheri o calorie aggiunti.
- Una scorza di agrumi di qualsiasi tipo, soprattutto quando spremuta sopra la bevanda o lungo il bordo, aggiunge più sapore e funge anche da guarnizione.
- Le ruote di agrumi disidratate offrono un'esperienza visiva aggiuntiva senza alterare il sapore del cocktail.
Informazioni sulla Margarita magra piccante
Nato per necessità a causa del proibizionismo e dell'accessibilità della tequila oltre confine in Messico oltre 100 anni fa, il classico margarita è costantemente cambiato per adattarsi a qualsiasi sapore o variazione. Nel corso degli anni, man mano che il margarita magro prendeva piede, seguì rapidamente il margarita magro e speziato. È semplice aggiungere un singolo ingrediente, lasciando intatta la parte magra del cocktail, e il jalapeño fresco aggiunge un tocco di sapore con poco sforzo.
Oggi esiste la tequila piccante, ma può influenzare il mantenimento del basso contenuto calorico del margarita. Questi a volte possono contenere zuccheri aggiunti o ingredienti che li escludono dalla categoria magra. Ma con alcune modifiche, eliminando il succo d'arancia e l'agave e agitando solo la tequila jalapeño e il succo di lime, puoi preparare un margarita magro e piccante con due ingredienti.
Sottile e Piccante
Il margarita piccante e magro racchiude una quantità insondabile di sapore per un numero così piccolo di ingredienti e il vantaggio aggiuntivo di zuccheri e calorie minimi. Quando sei in cerca di calore ma non vuoi calorie aggiunte, il margarita piccante e magro ti offre coraggiosamente.
