Ingredienti
- spicchio di lime e sale per il bordo
- 3-4 ruote di cetriolo
- 1-2 fette di jalapeño fresco
- Tequila argento da 2 once
- 1 oncia di liquore all'arancia
- ¾ oncia di succo di lime appena spremuto
- ½ oncia di agave
- Ghiaccio
- Fetta di jalapeño e rotella di cetriolo per guarnire
Istruzioni
- Per preparare il bordo, strofinare il bordo del bicchiere rock con lo spicchio di lime.
- Con il sale su un piattino, immergi metà o l'intero bordo del bicchiere nello zucchero per ricoprirlo.
- In uno shaker, pesta il cetriolo e i jalapeños con una spruzzata di succo di lime.
- Aggiungi ghiaccio, tequila, liquore all'arancia, succo di lime rimasto e agave.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere preparato con ghiaccio fresco.
- Guarnire con una moneta di jalapeño e una fetta di cetriolo.
Variazioni e sostituzioni
Se trovi questa ricetta troppo piccante o non abbastanza piccante o vuoi sperimentare altre combinazioni di ingredienti, hai le opzioni.
- Se vuoi davvero rendere ancora più piccante, mescola fino a quattro o cinque fette di jalapeño, ma fallo con attenzione.
- Evita il pericolo del succo di jalapeño ogni volta che vuoi un margarita jalapeño al cetriolo piccante e metti in infusione la tequila. Puoi farlo solo con jalapeños o cetriolo oppure puoi preparare cetrioli e jalapeños insieme.
- Opta per una sola fetta di jalapeño per un tocco di piccantezza in più.
- Aggiungi più agave per un margarita più dolce.
- Se non hai l'agave a portata di mano, un semplice sciroppo o un miele funzionano altrettanto bene.
- Scambia il mezcal invece della tequila con un jalapeño margarita al cetriolo davvero complesso e affumicato. Prova a dirlo cinque volte velocemente.
- Usa meno liquore all'arancia per avere meno sapore di arancia.
- Alza la temperatura usando la tequila infusa con jalapeño.
Contorni
La margarita jalapeño al cetriolo ha molte opzioni per guarnire. Qualcuno potrebbe definirlo travolgente, ma in re altà significa che nessuno mangerà un margarita al cetriolo e jalapeño come il tuo.
- S alta il bordo salato e sostituiscilo con uno zucchero o un tajin.
- Se il cetriolo ti rende felice, c'è una lista di idee. Uno spicchio di cetriolo, un triangolo, diversi pezzi infilzati in uno spiedino da cocktail o una rotella tagliata a forma di stella o quadrato sono tutti guarnimenti divertenti.
- Un nastro di cetriolo costituisce una guarnizione elegante, lasciandolo intero, roteando attorno al bicchiere prima di aggiungere il ghiaccio, oppure creando onde intrecciandolo su e giù su uno spiedino da cocktail.
- Infilzare diverse fette di jalapeño in uno spiedino da cocktail.
- Puoi alternare le fette di jalapeño con un nastro di cetriolo su uno spiedino da cocktail, usando uno schema simile quando usi solo il nastro di cetriolo.
- Limone e lime sono ottimi per guarnire, ad esempio a spicchi, a rondelle o a fette.
- Bucce, nastri e twist di agrumi aggiungono colore senza una nota agrumata travolgente.
- Per una versione aggiornata della guarnizione agli agrumi, usa una fetta o una fetta di agrumi disidratati.
- Sovrapponi una qualsiasi delle guarnizioni sopra menzionate: avvolgi un nastro di limone attorno alle fette di jalapeño infilzate, usa una fetta di limone disidratato con una fetta di lime fresco, fora una ruota di cetriolo con una ruota di limone e lime.
Informazioni sulla Margarita Jalapeño al cetriolo
Gli anni '50 videro l'ascesa del margarita e di altri cocktail tropicali o climi caldi. I bicchieri erano pieni di cocktail, compresi margarita e bevande al rum, e la popolarità dei cocktail cresceva sempre di più. Sebbene il classico margarita non includesse ingredienti diversi da tequila, liquore all'arancia e succo di lime, la ricetta si è evoluta per soddisfare le richieste dei consumatori e soddisfare le esigenze dei frequentatori dei bar.
I cocktail piccanti si sono lentamente fatti strada nella scena dei cocktail, molti incapaci di sopportare il calore. Per coloro che non volevano o non potevano tollerare la spezia, i baristi iniziarono a introdurre ingredienti complementari, come il cetriolo raffreddato, nel jalapeño riscaldato. Con gli ingredienti confusi che si oppongono l'uno all' altro, ti aspetteresti che si fondano e che il cetriolo venga sopraffatto. Tuttavia, invece, il jalapeño assume una leggerezza che rende questo margarita piccante accessibile e, soprattutto, piacevole.
Un jalapeño e un cetriolo entrano in un bar
Che tu sia nuovo nel mondo delle bevande speziate, che tu abbia bisogno di uscire dai tuoi soliti martini al cetriolo o che ti piaccia entrare coraggiosamente in un mondo in cui provare cose nuove, il jalapeño margarita al cetriolo è qui per restare.
