Ingredienti
- 3-4 foglie di basilico fresco
- ½ oncia di sciroppo semplice
- 2 once e mezzo di gin
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- Ghiaccio
- Rametto di basilico e rondella di lime per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, pesta le foglie di basilico e una spruzzata di sciroppo.
- Aggiungi ghiaccio, gin, succo di lime e il rimanente sciroppo.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare in un tumbler basso o in una coupé ghiacciata con ghiaccio fresco.
- Guarnire con un rametto di basilico e una fetta di lime.
Variazioni e sostituzioni
A differenza del classico succhiello, il succhiello al basilico ha un po' più di spazio per la varietà e la sperimentazione mentre si sviluppa verso il sapore ottimale.
- Puoi usare la vodka o la vodka infusa al basilico al posto del gin per un sapore più neutro rispetto allo spirito di base.
- Infondi la vodka o il gin con basilico fresco per un sapore di basilico più pronunciato. Puoi anche evitare di pestare il basilico quando usi l'infuso.
- Includi una spruzzata di succo di limone appena spremuto per un sapore delicato senza sovrastare il cocktail.
- Usa lo sciroppo semplice al basilico invece del normale sciroppo semplice.
- Usa solo una o due foglie di basilico per avere un pizzico di basilico.
Contorni
In genere, il succhiello al basilico viene guarnito con un rametto di basilico e una fetta di lime, ma puoi giocare con idee diverse.
- Invece di una ruota di lime, usa una fetta o uno spicchio di lime.
- Una fetta, una fetta o una fetta di limone aggiunge un tocco di colore contrastante al rametto di basilico. Oppure puoi usarli tutti e tre.
- Crea una scorza o un nastro di agrumi, lime o limone, per un look giocoso.
- Le ruote di agrumi disidratate sono una guarnizione insolita ma intrigante.
- Infilzare le fette o le fette di lime e le foglie di basilico su uno spiedino da cocktail, alternandole.
Informazioni sul succhiello al basilico
Sebbene il classico gimlet del gin sia in circolazione dagli anni '30, il gimlet del basilico è entrato in scena solo parecchi anni dopo. Le bevande miste confuse come il mojito erano popolari negli anni '30, ma la menta era l'erba che aveva un momento importante nella scena dei cocktail. Ci è voluto un po' di tempo prima che altre erbe, compreso il basilico, prendessero piede nei cocktail più tardi nel 20° secolo.
Per molti anni il succhiello di cetriolo è stata la variante più popolare. Forse non si è rovinato così rapidamente - chi non ha acquistato erbe fresche solo per farle appassire e dorare pochi istanti dopo essere tornato a casa dal negozio - ma il basilico non avrebbe preso piede se non molto tempo dopo. Tuttavia, quando ciò accadde, il basilico divenne la nuova erba "It" nel mondo dei cocktail.
Molti di coloro che si erano stancati di cetriolo e menta sono passati rapidamente al basilico, rendendo il succhiello di basilico una stella splendente nel mondo dei cocktail di oggi.
Erbacea e corposa
Il gimlet al basilico è un cocktail ineguagliabile, i sapori pepati del basilico illuminano il bicchiere in modo straordinario. Evita il classico succhiello e sfrutta al massimo il basilico fresco nella tua cucina con un succhiello aromatico e vibrante.
