Ingredienti
- 2 once di rum bianco
- 1 oncia di succo d'ananas
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- ¼ oncia di sciroppo semplice
- Ghiaccio
- Spetta di ananas e foglia di menta per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, rum bianco, succo di ananas, succo di lime e sciroppo.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con una fetta di ananas e una foglia di menta.
Variazioni e sostituzioni
Ci sono molti altri modi per preparare un daiquiri all'ananas. Ecco alcune idee.
- Inserisci il liquore all'ananas invece del succo d'ananas.
- Aggiungi ulteriore succo di lime per un sapore leggermente più aspro.
- Utilizza uno sciroppo meno semplice o s altalo del tutto, per evitare qualsiasi dolcezza. In alternativa, usane di più se vuoi che il tuo sia più dolce.
- Opta per il rum delle piantagioni per un sapore più morbido e caramellato.
- Invece del rum argento, prova il rum all'ananas, acquistato in negozio o infuso.
Contorni
Se non hai ananas fresco a portata di mano o stai cercando qualcosa di più semplice, considera alcune di queste opzioni di guarnizione.
- Utilizzare una guarnizione di agrumi, una fetta di lime o di limone, uno spicchio o una fetta è un'ottima alternativa.
- Utilizza un nastro di lime o limone, attorciglialo o sbuccialo per un tocco più leggero di agrumi.
- Una ruota di agrumi disidratata conferisce ai daiquiri un aspetto unico.
- Forare diversi pezzetti di ananas con uno spiedino da cocktail per mantenere la guarnizione dell'ananas.
Informazioni sul Daiquiri all'ananas
Separatamente, i daiquiri e l'ananas condividono entrambi una reputazione falsa. Mentre le anime che hanno portato avanti l'evoluzione del daiquiri avevano buone intenzioni, il daiquiri, purtroppo, ha finito per essere frainteso. Il daiquiri non è altro che rum, succo di lime e zucchero, a volte un semplice sciroppo e altre volte il demerara, uno zucchero di canna ottenuto dalla canna da zucchero.
L'ananas, spesso considerato una pianta originaria delle Hawaii, non è affatto originario. È un frutto sudamericano introdotto alle Hawaii dagli spagnoli agli inizi del 1800. Nel 1886, un nativo del Massachusetts creò la prima piantagione di ananas. L'uomo? James Dole.
Un Daiquiri, ma rendilo più tropicale
C'è sempre molto spazio per la sperimentazione e il gioco quando si tratta di un cocktail classico. Con i daiquiri all'ananas, non c'è modo sbagliato di ottenere quel sorso di succoso sole, quindi gioca tutto il giorno. In effetti, ci sono molti altri cocktail al rum bianco che vorrai provare. Sono rinfrescanti e davvero deliziosi!
