Ingredienti
- Bottiglia Everclear da 750 ml
- 64 once di sidro di mele
- 64 once di sidro di mele
- 1 tazza e ½ di zucchero di canna
- ½ tazza di zucchero bianco
- 6-8 bastoncini di cannella interi, dimezzati
- Vasi sigillabili
Istruzioni
- In una pentola capiente, aggiungi il succo di mela, il sidro di mele, lo zucchero e le stecche di cannella e fai bollire.
- Mescola per sciogliere lo zucchero.
- Riduci la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti.
- Togliere dal fuoco e aggiungere l'Everclear.
- Lasciare raffreddare completamente prima di filtrare in vasetti richiudibili.
- Chiudi bene e conserva in un luogo fresco e asciutto per 4-6 settimane.
Quando mescoli il tutto, ottieni il chiaro di luna della torta di mele. Non bere mai Everclear direttamente o come aggiunta diretta a un cocktail. Conservare, ben chiuso, in un luogo fresco e asciutto. Dovrebbe durare fino a tre anni. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro circa tre settimane.
Variazioni e sostituzioni per Apple Pie Everclear
Modifica facilmente la ricetta sopra per adattarla alle tue preferenze, da un sapore leggermente speziato in più a qualcosa di un po' meno dolce.
- Aggiungi al composto qualche pizzico di noce moscata, un cucchiaio di chiodi di garofano, di anice stellato o la metà di un baccello di vaniglia intero.
- Sperimenta il rapporto tra sidro di mele e succo di mela, utilizzando più sidro di mele per sapori più complessi o meno sidro di mele per un sapore di succo di mela più frizzante.
- Bourbon o rye aggiungeranno un nuovo livello di sapori. Includi fino a 12 once ma attieniti a quelli di medio livello; evita lo scaffale in basso o in alto.
- Usa da metà a tazza intera in meno di zucchero per un chiaro di luna un po' meno dolce.
- Aggiungi due o tre mele tagliate a cubetti e senza torsolo prima di aggiungere l'Everclear. Schiacciare le mele ammorbidite e filtrarle con le altre spezie prima di riporre il composto.
Cocktail al chiaro di luna con torta di mele
Dopo tutto quel lavoro, ti meriti un cocktail che faccia brillare la tua torta di mele fatta in casa Everclear, beh, brilla.
Punch al chiaro di luna con torta di mele
Questo cocktail punch mette a tacere tutte le ipotesi secondo cui un cocktail al chiaro di luna dovrebbe avere un bruciore e un morso travolgenti.
Ingredienti
- 2 once di torta di mele Everclear moonshine
- 30 ml di succo di mirtillo rosso
- ½ oncia di liquore all'arancia
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- Ghiaccio
- Soda al limone e lime per completare
- Spetta di limone per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi il ghiaccio, il chiaro di luna della torta di mele, il succo di mirtillo rosso, il liquore all'arancia e il succo di limone.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare in un bicchiere highball con ghiaccio fresco.
- Concludere con soda al limone e lime.
- Guarnire con una fetta di limone.
Moonshine Margarita
Non temere il margarita al chiaro di luna. Questo margarita non ti lascerà a bocca aperta, poiché il chiaro di luna sostituisce la tequila. È abbastanza facile e fantastico per coloro che non sono fan della tequila.
Ingredienti
- Spetta di lime e zucchero per il bordo
- 1 grammo e mezzo di torta di mele al chiaro di luna
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- ¾ oncia di liquore all'arancia
- ¾ oncia di agave
- Ghiaccio
- Ruota di lime per guarnire
Istruzioni
- Per preparare il bordo, strofinare il bordo del bicchiere con lo spicchio di lime.
- Con lo zucchero su un piattino, immergi metà o l'intero bordo del bicchiere nello zucchero per ricoprirlo.
- In uno shaker, aggiungi il ghiaccio, il chiaro di luna della torta di mele, il succo di limone, il succo di lime, il liquore all'arancia e l'agave.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere preparato.
- Guarnire con lime.
Moonshine Sour
I riff di whisky sono un ottimo punto di partenza per i tuoi cocktail al chiaro di luna, e un sour non fa eccezione. L'albume aggiunge un gustoso equilibrio al morso della torta di mele al chiaro di luna.
Ingredienti
- 2 once di torta di mele al chiaro di luna
- 1 albume
- ¾ oncia di sciroppo semplice
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto
- Ghiaccio
- Spetta di limone e ciliegia per guarnire
Ingredienti
- In uno shaker, aggiungi il chiaro di luna della torta di mele, lo sciroppo, il succo di limone e l'albume.
- Agitare a secco per circa 45 secondi per mescolare gli ingredienti e creare una schiuma.
- Aggiungi il ghiaccio allo shaker.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Guarnire con spicchio di limone e ciliegia.
Moonshine Mule
Questa ricetta è assolutamente uno dei cocktail al chiaro di luna più facili da preparare. È saporito, frizzante e audace.
Ingredienti
- 2 once di torta di mele al chiaro di luna
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- Ghiaccio
- Birra allo zenzero per completare
- Rotella di lime e rametto di menta per guarnire
Istruzioni
- In una tazza di rame o in un bicchiere di vetro, aggiungi il ghiaccio, il chiaro di luna della torta di mele e il succo di lime.
- Mescola per amalgamare.
- Concludete con la birra allo zenzero.
- Guarnire con lime e rametto di menta.
Tè dolce Southern Moonshine
Abbina i singolari sapori del tè dolce del sud con la tua futura leggenda della torta di mele al chiaro di luna.
Ingredienti
- 1 grammo e mezzo di torta di mele al chiaro di luna
- ½ oncia di pimento
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- Ghiaccio
- Tè dolce per concludere
- Ruota di limone e rametto di menta per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere da cocktail, aggiungi il ghiaccio, il chiaro di luna della torta di mele, il pimento e il succo di limone.
- Concludete con un tè dolce.
- Mescola per amalgamare.
- Guarnire con fetta di limone e rametto di menta.
Apple Pie Moonshine Old-Fashioned
Non c'è nessun posto dove i sapori della torta di mele al chiaro di luna possano nascondersi in un ambiente vecchio stile. E non è esattamente come vuoi che sia? Come la legittima star.
Ingredienti
- 2 once di torta di mele al chiaro di luna
- ¾ oncia di sciroppo semplice
- 2-3 trattini di bitter all'arancia
- 4-5 trattini di bitter aromatici
- Ghiaccio
- Nastro arancione e ciliegia per guarnire
Istruzioni
- In un mixing glass, aggiungi il ghiaccio, il chiaro di luna della torta di mele, lo sciroppo semplice e i bitter.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Guarnire con nastro arancione e ciliegia.
Harder Cider
Conosci il sidro forte. Ma ecco il sidro più duro, una versione più alcolica che farà sembrare il tradizionale sidro duro un gioco da ragazzi.
Ingredienti
- 2 once di torta di mele al chiaro di luna
- 2 once di ginger ale
- Ghiaccio
- Sidro forte per completare
- Fetta di limone per guarnire, opzionale
Istruzioni
- In un bicchiere highball, aggiungi il moonshine di torta di mele e il ginger ale.
- Concludere con il sidro forte.
- Mescola per amalgamare.
- Se lo desideri, guarnisci con una fetta di limone.
Cosa si mescola con il chiaro di luna della torta di mele?
Questi mixer rappresentano un'ottima opzione se stai cercando di preparare i tuoi cocktail Everclear originali con torta di mele o se stai cercando un modo semplice e veloce per bere il chiaro di luna della tua torta di mele.
- Sidro di mele
- Birra allo zenzero
- Ginger ale
- Succo di mirtillo rosso
- Succo d'ananas
- Succo di lime
- Succo di limone
- Sciroppo semplice
- Dram di pimento
- Prosecco
- Tè freddo o tè dolce
Torta di mele facile Everclear Moonshine
C'è qualcosa di incredibilmente misterioso nel chiaro di luna: la tradizione, il processo, da dove cominciare. Può essere travolgente. Ma il chiaro di luna è uno dei liquori più facili da preparare a casa, e tutto inizia con alcuni prodotti autunnali e una bottiglia di Everclear. Dopodiché, sei a metà strada verso l'ammirazione di familiari e amici mentre ti corteggiano per regalargli un barattolo.
Non ne hai mai abbastanza di questi deliziosi sapori autunnali? Prova la vodka alla torta di mele e i cocktail.
