Un'insalata veloce e gustosa può essere preparata con questa ricetta di condimento per insalata con panna acida e aglio.
Vestirsi per il successo
Preparare il condimento per l'insalata è facile ed è un'ottima idea se sei a dieta o se vuoi semplicemente mangiare cibi più naturali preparando il tuo condimento per l'insalata. Questa ricetta per il condimento per l'insalata con panna acida all'aglio può essere facilmente modificata in una ricetta a basso contenuto di grassi.
Mi piace il sapore dell'aglio arrostito, inoltre la tostatura lo trasforma in una pasta cremosa che si amalgama bene con la panna acida nel condimento. L'aglio arrostito aggiunge al condimento il sapore dolce e affumicato dell'aglio.
Entra nella tua testa
Per arrostire una testa d'aglio, dovrai preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Tagliare la parte superiore della testa d'aglio e posizionare l'aglio su un foglio di carta stagnola. Irrorare un po' di olio d'oliva sulla superficie tagliata dell'aglio e cospargerlo di sale e pepe. Cuocere per 30 minuti, quindi lasciare raffreddare l'aglio.
L'aglio arrostito può essere utilizzato praticamente in qualsiasi ricetta che lo richieda. La tostatura es alta la dolcezza dell'aglio e ne attenua la piccantezza. Se preferisci, puoi arrostire due teste d'aglio e usarne una come spalmabile per i toast. Togli semplicemente gli spicchi dalla testa e allargali.
Ricetta per condimento per insalata con panna acida e aglio
Questo condimento è ottimo con qualsiasi insalata, ma un mix di lattuga selvatica sarebbe un ottimo abbinamento.
Ingredienti
- 1 testa d'aglio arrostito
- 1 tazza di panna acida
- 1/4 tazza di yogurt bianco
- 2 cucchiai di erba cipollina tritata
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe bianco
Istruzioni
- Dopo aver rosolato l'aglio, lasciarlo raffreddare.
- Togli gli spicchi dalla testa e mettili nel robot da cucina.
- Aggiungi la panna acida e lo yogurt.
- Pulsa alcune volte fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi sale, pepe ed erba cipollina.
- Pulsa ancora e assaggia il condimento.
- Per renderlo un condimento a basso contenuto di grassi, abbinalo a una leggera panna acida.
