Ingredienti
- 2 once di rum d'argento
- ¾ oncia di curaçao all'arancia
- ¾ oncia di succo di lime appena spremuto
- ½ oncia di liquore d'orzata o di mandorle
- Ghiaccio
- ½ oncia di rum scuro
- Spetta di ananas e fetta di lime per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, rum, curaçao all'arancia, succo di lime e orzata.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Far galleggiare il rum scuro sopra versandolo lentamente sul retro del cucchiaio.
- Guarnire con una fetta di ananas e una fetta di lime.
Variazioni e sostituzioni
Se ti mancano alcuni ingredienti, hai alcune opzioni per goderti comunque un cocktail.
- Usa il rum al cocco al posto del rum argentato.
- S alta l'ultimo passaggio e shakera il rum scuro con tutti gli altri ingredienti.
- Opta per il succo di limone invece del succo di lime.
- Invece del rum scuro, prova al suo posto il rum blu.
- Aggiungi una spruzzata di succo d'ananas.
Contorni
Se hai una visione diversa per la tua guarnizione o desideri qualcos' altro ma non sai decidere, considera questi.
- Aggiungi un rametto di menta per un colore extra e un bouquet di freschezza.
- Usa una fetta di agrumi disidratata per un look moderno e lunatico.
- Sperimenta con una ciliegia da sola o in aggiunta a un' altra o due guarnizioni.
- Una scorza di agrumi, una torsione o un nastro aggiungono più colore senza modificare il profilo.
Informazioni sul Mai Tai
Sebbene il mai tai sia una ricetta tropicale e sembri nato su un'isola, è stato elaborato per la prima volta in California da un barista di nome Victor Bergeron. O, come era più comunemente noto, Trader Vic. Trader Vic ha creato il mai tai nella speranza di portare rum di alta qualità agli ospiti del bar, ma come molte bevande tropicali nel corso degli anni, è caduto vittima di miscele già pronte e di una mano pesante con lo zucchero.
Come per la maggior parte dei cocktail, si discute su chi sia il responsabile del primo. Anche Donn Beach, sempre in California, sostiene di essere stato il primo a dare una scossa a questa miscela di rum. Che Trader Vic o Donn sia il padre del mai tai, è rimasto una bevanda popolare nei bar tropicali e nei menu estivi, o in qualsiasi periodo dell'anno per coloro che sognano la California.
Mai Tai Time
A differenza di molti altri cocktail tropicali, il mai tai è relativamente facile da shakerare. Non solo si amalgama velocemente in un solo bicchiere, ma puoi facilmente raddoppiare o triplicare la ricetta per condividere la felicità con gli amici.
