Se ti piace acquistare articoli vintage per fontane di soda o utensili da cucina antichi, le palette per gelato rappresentano un'aggiunta meravigliosa a qualsiasi collezione. Queste palette sono disponibili in molti stili diversi, dai classici modelli a leva alle palette modellanti distintive e preziose. Non importa quale stile collezioni, è importante comprendere un po' la storia e il valore di questi oggetti da cucina.
Le prime palline di gelato
Il gelato è da secoli una parte iconica dell'esperienza estiva americana, secondo l'International Dairy Foods Association. Verso la fine del XIX secolo, i distributori di soda iniziarono a servire coppe di gelato, che richiedevano qualche tipo di utensile per versare la gelida prelibatezza nei piatti.
Gli inventori hanno avuto un'ampia varietà di idee uniche per servire il gelato. Secondo il quotidiano The Morning Call, tra il 1878 e il 1940, l'Ufficio brevetti e marchi degli Stati Uniti ha rilasciato 241 brevetti per palette o palette per gelato. Queste prime palette per gelato generalmente rientrano in alcune grandi categorie.
Misurini a chiave conica
Prima dell'invenzione della pallina per gelato, i dipendenti dei distributori di soda dovevano usare due cucchiai o mestoli per raccogliere il gelato e poi trasferirlo dal cucchiaio al piatto. Si è trattato di un processo complicato che ha comportato uno spreco di prodotto.
Nel 1876, George William Clewell inventò il primo dispositivo in grado di erogare il gelato utilizzando un unico utensile. Una chiave all'estremità del cono veniva girata per spostare un raschietto all'interno del cono e rilasciare il gelato.
Questi misurini chiave sono un oggetto da collezione popolare, in particolare tra gli appassionati di fontanelle di soda. Puoi trovarli su eBay, nelle aste e nelle vendite immobiliari e nei negozi di antiquariato. I produttori includono Gilchrist, Williamson, Erie Speci alty Company, Clad Metal e molti altri, e i prezzi partono da circa $ 30. Forme, condizioni, età e origine uniche delle chiavi possono influenzare il valore dello scoop.
Coppette per gelato a leva
Sebbene la forma a cono fosse molto efficace per servire il gelato, presentava un paio di limitazioni significative. Uno era che la persona che raccoglieva il gelato doveva usare entrambe le mani per azionare l'utensile, rendendo impossibile tenere contemporaneamente il cono o il piatto di gelato. L’ altro limite principale è arrivato con i miglioramenti nella tecnologia di refrigerazione; questo design della paletta semplicemente non era l'ideale per il gelato più duro proveniente dai congelatori più recenti.
Nel 1897, un inventore afroamericano di nome Alfred L. Cralle risolse questi problemi brevettando la paletta per gelato a leva. Secondo BlackPast.org, il brevetto originale di Cralle riguardava una paletta a forma di cono con una leva meccanica che rimuoveva il gelato. Ha anche inventato la familiare paletta emisferica.
Molti produttori hanno prodotto questo stile di scoop, tra cui Gilchrist, Dover Manufacturing, New Gem, Peerless e dozzine di altri. La maggior parte delle prime palette a leva hanno un manico in legno, che può essere verniciato o meno. Un primo scoop in buone condizioni può iniziare a circa $ 25, ma il valore dipende molto dalle condizioni, dall'età e dal produttore.
Misurini per modellare forme
Mentre una pallina di gelato conica o semisferica era ideale per un cono o un piatto, alcune palline creavano forme speciali per situazioni specifiche. Questi piatti sagomati sono tra i più preziosi e, secondo The Morning Call, sono un oggetto molto apprezzato dai collezionisti. Se cerchi nei negozi di antiquariato, nelle aste online e in altre fonti, potresti vedere alcuni dei seguenti esempi.
- Le palette quadrate e rettangolari sono state progettate per creare la porzione congelata di un sandwich gelato. In buone condizioni, sono venduti al dettaglio per circa $ 175 su eBay. I marchi più comuni includono Icypi, Lauber e Jiffy.
- Le palette triangolari hanno creato una forma perfetta per guarnire una fetta di torta da servire alla moda. Un marchio notevole era Gardner e Olafson. Questi misurini, estremamente rari, vengono venduti all'asta per circa $ 1.250 - $ 2.500.
- Le palette a forma di cuore sono tra le più apprezzate dai collezionisti. Il piatto Manos ha creato una piccola pallina di gelato a forma di cuore, che poteva essere servita in un piatto a forma di cuore abbinato. Secondo Collectors Weekly, questo scoop viene venduto per circa $ 7.000.
Avvistare un tesoro
Se stai pensando di acquistare una pallina da gelato antica per la tua collezione, è importante assicurarsi che il pezzo sia autentico prima di finalizzare la vendita. Tieni a mente i seguenti suggerimenti.
- Cerca il numero di brevetto stampato sulla paletta. Molte palette avevano numeri di brevetto in rilievo sui manici, sulle leve o sul retro delle ciotole. Se lo scoop che stai cercando ha un brevetto, cerca il numero presso l'Ufficio Brevetti e Marchi degli Stati Uniti per assicurarti che corrisponda al design.
- Controlla la costruzione della paletta. I primi esemplari conici sono solitamente realizzati in stagno e i loro manici possono essere saldati o rivettati ai coni o alle ciotole. La costruzione sarà buona, anche se dovrebbe presentare segni del tempo.
- Richiedi sempre una valutazione professionale per le palette modellabili rare, poiché investirai in uno di questi articoli. A causa del loro valore, queste palette possono essere un bersaglio per i falsi moderni.
Ulteriori informazioni sui mestoli antichi
Poiché i piatti da gelato antichi sono un obiettivo collezionistico insolito, non ci sono molte risorse da utilizzare per autenticare, identificare e valutare i tuoi reperti. Tuttavia, le seguenti risorse possono aiutarti.
- Ice Cream Dippers: An Illustrated History and Collector's Guide to Early Ice Cream Dippers di Wayne Smith è la guida definitiva per questi pezzi. Questo libro è fuori stampa, ma puoi ancora trovare copie usate. Amazon.com a volte offre copie a circa 40 dollari l'una.
- The Ice Screamers è un club di collezionisti di cimeli di gelato. Molti dei loro membri sono specializzati in palette e palette per gelato e potrebbero aiutarti a saperne di più su un pezzo specifico.
Scoop per ogni collezionista
Dalle prime palette coniche agli ambiti design modellanti, le antiche vaschette per gelato sono disponibili in dozzine di stili e configurazioni diverse. Non importa quale sia il tuo budget o il tuo gusto, ci sono scoop per ogni collezionista. Prenditi il tuo tempo osservando i dettagli più fini dei tuoi reperti per imparare il più possibile su questi affascinanti esempi di oggetti da cucina da collezione.
