Non c'è motivo di rendere la pianificazione del Ringraziamento più complicata del necessario. Che tu stia cercando un sapore classico o un cocktail aggiornato e moderno, ci sono drink del Ringraziamento da sorseggiare mentre aspetti la cena e sapori ricchi da abbinare al dessert.
Aperitivo del Ringraziamento frizzante al melograno
I melograni sono di stagione nel periodo del Ringraziamento e sono un'ottima aggiunta a qualsiasi cena o antipasto. Serve 1.
Ingredienti
- 1 tazza e ¼ di spumante secco, come champagne o prosecco
- ⅔ una tazza di succo di melograno
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- Semi di melograno per guarnire
Istruzioni
- Raffreddare un flute di champagne.
- Nel bicchiere ghiacciato, aggiungi champagne, succo di melograno e succo di lime.
- Guarnire con chicchi di melograno.
Mocktail del Ringraziamento al limone e salvia
Questo cocktail rinfrescante si abbina magnificamente al ripieno ed è ottimo per tutta la famiglia. Serve 1.
Ingredienti
- ¼ tazza di foglie di salvia fresca
- ½ tazza di sciroppo semplice
- 12 once di soda club
- ½ cucchiaino di sale kosher
- 2 Meyer squartati o limoni normali
Istruzioni
- In un mixer, pesta le foglie di salvia, lo sciroppo, i limoni e il sale.
- Completa con la soda club appena prima di servire.
- Servire in un bicchiere rock con ghiaccio fresco.
Vodka Ginger Cranberry Fizz
Non puoi mangiare il tacchino e il condimento senza la salsa di mirtilli rossi, e il mirtillo rosso dà anche un sapore gustoso e aspro per un cocktail. Serve 1.
Ingredienti
- 6 once di succo di mirtillo rosso
- 1 litro e mezzo di vodka
- Ghiaccio
- Ginger ale per completare
- Mirtilli rossi freschi e rametti di rosmarino per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere rock, aggiungi ghiaccio, succo di mirtillo rosso e vodka.
- Concludete con il ginger ale.
- Mescola per amalgamare.
- Guarnire con mirtilli rossi freschi e rametti di rosmarino.
Zucca d'acero speziata Old-Fashioned
Se ti piace il cocktail vecchio stile, allora sicuramente apprezzerai questo tocco di zucca sul classico. Serve 1.
Ingredienti
- ¼ oncia di sciroppo di spezie e zucca
- Buccia d'arancia
- 2 trattini di bitter al cardamomo
- 2 once di bourbon d'acero
- Spruzzi d'acqua
- Ghiaccio
Istruzioni
- In un bicchiere rock, pestare lo sciroppo di spezie di zucca, la scorza d'arancia e il bitter al cardamomo.
- Aggiungi bourbon d'acero, acqua e ghiaccio.
- Mescola per amalgamare.
Sidro speziato del Ringraziamento con rum
Il sidro speziato è un classico dolcetto autunnale. Prepara un lotto completo per servire una folla prima o dopo il pasto principale. Questo fa 16 porzioni, sufficienti per tutta la famiglia. Serve 18.
Ingredienti
- Sidro di mele da 1 litro
- 2 cucchiai di chiodi di garofano interi
- da 3 a 4 bastoncini di cannella
- 1 cucchiaino di pimento intero
- 3 anici stellati interi
- ¼ tazza di zucchero di canna scuro
- 1 cucchiaino di scorza di limone
- 1 tazza di rum demerara
- Fette d'arancia tempestate di chiodi di garofano e bastoncini di cannella per guarnire
Istruzioni
- Versa il sidro in una pentola a cottura lenta grande
- Aggiungi chiodi di garofano, bastoncini di cannella, pimento, anice stellato, zucchero di canna, scorza di limone e rum.
- Copri il coperchio e lascia cuocere a fuoco basso per quattro ore.
- Riduci il calore per mantenerti al caldo.
- Servire guarnito con fette d'arancia tempestate di chiodi di garofano e bastoncini di cannella.
Ringraziamento Maple Ginger Hot Toddy
I caldi cocktail del Ringraziamento sono perfetti per l'autunno. Riscaldati con questo semplice e delizioso toddy caldo reso ancora più caldo con le spezie del Ringraziamento. Serve 1.
Ingredienti
- 4 fette di radice di zenzero fresca
- 8 once di acqua calda
- 1 bustina di tè allo zenzero e spezie
- 2 once di bourbon d'acero
- ½ oncia di sciroppo d'acero
- ¼ oncia di succo d'arancia appena spremuto
Istruzioni
- Scalda una tazza riempiendola con acqua calda.
- Quando la tazza è calda al tatto, versa l'acqua.
- Nella tazza, aggiungi lo zenzero e l'acqua calda.
- Aggiungi la bustina di tè e lascia in infusione per due minuti.
- Rimuovi la bustina di tè.
- Aggiungi bourbon, sciroppo d'acero e succo d'arancia.
- Mescola per amalgamare.
Punch al vino e sangria del Ringraziamento
Sangria è un punch al vino estivo fruttato preparato con vino rosso o vino bianco. Questa sangria del Ringraziamento utilizza i classici sapori autunnali. Serve 6.
Ingredienti
- Pinot nero da 750 ml
- ⅓ coppa Armagnac
- ⅓ coppa amaretto
- 2 tazze di succo di mirtillo
- 1 tazza di succo d'arancia
- ¼ tazza di sciroppo semplice
- 4 fette di radice di zenzero fresca
- 3 bastoncini di cannella
- 1 tazza di mirtilli rossi freschi
- Ginger ale, ghiacciato
Istruzioni
- In una grande brocca, aggiungi il pinot nero, l'Armagnac, l'amaretto, il succo di mirtillo rosso, il succo d'arancia, lo sciroppo, la radice di zenzero, i bastoncini di cannella e i mirtilli rossi freschi.
- Mescola per amalgamare.
- Conservare in frigorifero per almeno quattro ore o durante la notte.
- Concludete con il ginger ale.
- Mescola per amalgamare.
Cranberry Mule
Questa svolta autunnale del classico Mosca mulo è la combinazione perfetta di caldo, zenzero e fruttato. Serve 1.
Ingredienti
- 1 oncia di succo di lime appena spremuto
- 2 once di succo di mirtillo rosso
- 2 once di vodka
- Ghiaccio
- Birra allo zenzero per completare
- Mirtilli rossi, spicchio di lime e un rametto di menta per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, succo di lime, succo di mirtillo rosso e vodka.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare in un Mule Cup con ghiaccio fresco.
- Concludete con la birra allo zenzero.
- Mescola per amalgamare.
- Guarnire con mirtilli rossi, spicchio di lime e rametto di menta.
Cocktail speziato alla zucca
Uno dei primi sapori che mi vengono in mente durante il Ringraziamento è la zucca. Non è un ingrediente tradizionale per un cocktail, ma è possibile crearne uno che abbia lo stesso sapore della torta di zucca della nonna. Serve 1.
Ingredienti
- 1/2 cucchiaino di miscela di spezie per torta di zucca
- 1 oncia e ½ di Kahlúa
- 1 oncia e ½ di Bailey's Irish Cream
- 1½ oncia di Vodka
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, spezie per torta di zucca, Kahlua, Baileys e vodka.
- Agitare bene per mescolare.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
Cocktail dessert con purea di zucca
Questo dolce cocktail di gelato è perfetto come dessert insieme o al posto della torta di zucca. Serve 2 persone.
Ingredienti
- ½ tazza di purea di zucca
- 1 pallina di gelato alla vaniglia
- 1½ oncia di vodka alla vaniglia
- 8 once di latte
- Cannella macinata per guarnire
Istruzioni
- In un frullatore, aggiungi la purea di zucca, il gelato alla vaniglia, il latte e la vodka.
- Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare nella coppetta da cocktail.
- Guarnire con cannella in polvere.
Sparatutto per dessert con torta di mele
Servi questi shooter insieme alla torta di mele per dessert. Anche le persone a cui in genere non piacciono le torte apprezzeranno il sapore di questo shot. Serve 1.
Ingredienti
- Sidro di mele da 1 oncia
- 1 oncia di brandy di mele
- Panna montata, a piacere
- Un pizzico di cannella in polvere per guarnire
Istruzioni
- In un bicchierino, aggiungi il sidro di mele e il brandy di mele.
- Cospargere con panna montata e cannella grattugiata.
Vaniglia Mandorla Old-Fashioned
Questo vecchio stile dolce e ricco di noci è un riff più dolce ma complesso del classico. Serve 1.
Ingredienti
- 2 once di bourbon
- ½ litro di liquore alle mandorle
- ¼ oncia di sciroppo semplice alla vaniglia
- 2 trattini di mandorle amare tostate
- 3 trattini di bitter aromatici
- Ghiaccio
- Bucce d'arancia per guarnire
Istruzioni
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, bourbon, liquore alle mandorle, sciroppo semplice alla vaniglia e bitter.
- Mescola rapidamente per amalgamare.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco o King Cube.
- Spremi una buccia d'arancia sulla bevanda ruotandola tra le dita, quindi fai scorrere la buccia fuori lungo il bordo.
- Guarnire con la seconda scorza d'arancia, scorrendo lungo il bordo e poi gettandola nella bevanda.
Rosemary Manhattan
Anche se questo cocktail potrebbe essere più Manhattan nello spirito che nell'apparenza, è comunque una versione erbacea del suo omonimo. Serve 1.
Ingredienti
- 1 grammo e ½ di segale
- ½ oncia di succo d'arancia appena spremuto
- ½ oncia di sciroppo semplice al rosmarino
- 2 trattini di bitter aromatici
- Ghiaccio
- Rametto di rosmarino e monetina d'arancia per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, segale, succo d'arancia, sciroppo semplice al rosmarino e bitter.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con rametto di rosmarino e monetina d'arancia.
Una porzione completa
Anche se questo Martini alle verdure può avere il sapore di una porzione completa di verdure, in re altà è solo nel tuo cuore. Ma questo conta qualcosa. Serve 1.
Ingredienti
- Vodka al basilico da 1 oncia
- ½ oncia di vodka al cetriolo
- ½ oncia di vermut secco
- ¼ oncia di succo di limone appena spremuto
- Ghiaccio
- Olive e scorza di limone per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In un mixing glass, aggiungi la vodka al basilico, la vodka al cetriolo, il vermut secco e il succo di limone.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con olive e scorza di limone.
Guance rosee
Le tue guance potrebbero presto assomigliare al colore di questo cocktail, ma sarai caldo e tostato. Serve 1.
Ingredienti
- 1¼ once di vodka alla vaniglia
- ¾ grappa alla cannella
- 2 once di succo di mirtillo rosso
- Ghiaccio
- Rametto di rosmarino per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, vodka alla vaniglia, grappa alla cannella e succo di mirtillo rosso.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Guarnire con rametto di rosmarino.
Grato per il caffè
Questo cocktail veloce al caffè è il migliore quando te ne sei versato una tazza all'inizio della giornata, solo per essere dimenticato con tutto il frastuono. Serve 1.
Ingredienti
- 1 litro e mezzo di vodka al caramello
- ½ oncia di liquore alla ciliegia
- Ghiaccio
- Caffè freddo per completare
Istruzioni
- In un bicchiere rock, aggiungi ghiaccio, vodka al caramello e liquore alla ciliegia.
- Concludere con caffè freddo.
- Mescola per amalgamare.
Maple Espresso Martini
Quando sei troppo pieno per il dessert, questo cocktail soddisfa il bisogno di qualcosa di dolce con un caffè dopo cena. Serve 1.
Ingredienti
- 1 litro e mezzo di vodka
- ¾ once di caffè espresso
- ½ oncia di liquore al caffè
- ½ oncia di sciroppo d'acero
- Ghiaccio
- Chicchi di caffè per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, vodka, caffè espresso, liquore al caffè e sciroppo d'acero.
- Agitare per rilassarsi.
- Filmare nella coppetta Martini.
- Guarnire con chicchi di caffè interi.
Spritz speziato alle pere
Questo Aperol Spritz riceve un caldo aggiornamento di sapore giusto in tempo per l'autunno. Serve 1.
Ingredienti
- Aperol da 1½ once
- 1 oncia di liquore speziato alla pera
- ¼ oncia di liquore all'arancia
- Ghiaccio
- 2½ once di prosecco
- Spruzzata di soda
- Fetta d'arancia per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere da vino, aggiungi ghiaccio, Aperol, liquore alla pera e liquore all'arancia.
- Mescola per amalgamare.
- Aggiungi prosecco e soda.
- Guarnire con una fetta d'arancia.
Bourbon Chai
Questa bevanda veloce ti riscalderà dentro in un batter d'occhio. Serve 1.
Ingredienti
- 2 once di bourbon
- ½ oncia di pimento
- 2 once di latte
- Tè Chai per completare
- Bacchetta di cannella, anice stellato e cannella in polvere per guarnire
Istruzioni
- Scalda una tazza riempiendola con acqua calda.
- Quando la tazza è calda al tatto, versa l'acqua.
- Nella tazza, aggiungi il bourbon, il pimento e il latte.
- Mescola per amalgamare.
- Concludi con il tè chai.
- Guarnire con stecca di cannella, anice stellato e cannella in polvere.
Margarita ai mirtilli rossi
Per fortuna, i margarita non sono solo per l'estate. Serve 1.
Ingredienti
- spicchio di lime e sale per il bordo
- Tequila d'argento da 1¾ once
- 2 once di succo di mirtillo rosso non zuccherato
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- ½ oncia di liquore all'arancia
- ¼ oncia di agave
- Ghiaccio
- Rametto di erbe aromatiche per guarnire
Istruzioni
- Per preparare il bordo, strofinare il bordo del bicchiere con lo spicchio di lime.
- Con il sale su un piattino, immergi metà o l'intero bordo del bicchiere nel sale per ricoprirlo.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, tequila, succo di mirtillo rosso, succo di lime, liquore all'arancia e agave.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere preparato.
- Guarnire con rametti di erbe aromatiche.
Timo per un Crantini
È sempre ora di bere qualcosa quando la famiglia riempie la casa. Serve 1.
Ingredienti
- 1½ oncia di vodka alla ciliegia
- 30 ml di succo di mirtillo rosso
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia di sciroppo semplice
- Ghiaccio
- Rametto di timo per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, vodka alla ciliegia, succo di mirtillo rosso, succo di limone e sciroppo.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con un rametto di timo.
Smash alle erbe
Se non riesci a sopportare le chiacchiere nell' altra stanza, vai avanti e schiaccia alcuni ingredienti per questo whisky smash. Serve 1.
Ingredienti
- 2-3 fette d'arancia
- Rametto di timo
- Foglia di salvia
- 2 once di bourbon
- ¾ oncia di sciroppo semplice
- 2 trattini di bitter al limone
- Ghiaccio
- Fetta d'arancia e rametto di erbe aromatiche per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, pesta le fette d'arancia e le erbe aromatiche.
- Aggiungi ghiaccio, bourbon, sciroppo semplice e bitter al limone.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Guarnire con una fetta d'arancia e un rametto di erbe aromatiche.
Tonico alla curcuma
Anche se non c'è tonico nel cocktail, la curcuma è ottima per la salute e chi non può esserne grato. Serve 1.
Ingredienti
- 2 once di vodka
- 2 once di latte di cocco
- ½ oncia di sciroppo semplice alla curcuma
- ¼ oncia di pimento
- Ghiaccio
- Cannella macinata per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, vodka, latte di cocco, sciroppo semplice di curcuma e pimento.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Guarnire con cannella in polvere.
Suggerimenti per servire le bevande del Ringraziamento
Non è facile fare il barista e servire un pasto a più portate contemporaneamente. Segui questi suggerimenti per aiutarti a coordinare i tuoi sforzi:
- Mescola i cocktail in anticipo in modo che l'assemblaggio sia facile; versa semplicemente e servi.
- Designa un amico o un parente come preparatore del cocktail per la serata.
- Allestisci sul tuo bancone un'area bar "fai da te". Invita i tuoi ospiti a preparare i propri cocktail. Offri loro alcune opzioni per i drink del Ringraziamento stampando piccoli biglietti con ricette e posizionandoli nelle vicinanze.
- Servi le bevande in bicchieri colorati per darle un aspetto ancora più festoso.
- Mantieni semplice il tuo menu di cocktail decidendo un cocktail speciale e alcuni tipi di vino o birra. Servire il cocktail prima di cena o come drink da dessert.
- Offri un cocktail "firmato" per il Ringraziamento insieme ad un'adeguata selezione di vini del Ringraziamento.
Cena e drink del Ringraziamento
Quando decidi quali bevande o punch intendi servire per il Ringraziamento, pensa al tuo menu e a cosa si abbinerebbe meglio ai sapori del cibo. Mela, zucca, acero, mirtillo rosso e spezie calde come lo zenzero e la cannella sono tutti sapori adatti alla stagione che si traducono bene in deliziosi cocktail. Non lasciarti sopraffare dal servire bevande fantasiose; dopotutto il punto è godersi la vacanza con le persone che si amano. Cerchi qualcosa di un po' più forte? Prova alcuni shot del Ringraziamento o condividi un po' di allegria del Ringraziamento con le tue amiche con i cocktail del Giorno degli amici.
