I cereali integrali sono innegabilmente più salutari per te e sono la scelta migliore in negozio, ma identificarli può essere un problema. Per fortuna, molti alimenti sono disponibili in varietà di cereali integrali, a condizione che tu sappia cercarli.
Alimenti comuni a base di cereali integrali
L'elenco dei comuni alimenti integrali comprende alimenti facili da trovare al supermercato e che possono essere aggiunti alla tua dieta al posto o in aggiunta agli alimenti che già ti piacciono. I cereali stessi sono adatti a una dieta vegetariana o vegana, ma assicurati di controllare le etichette degli articoli confezionati per vedere quali altri ingredienti vengono aggiunti.
Pane integrale
I prodotti a base di pane integrale sono ampiamente disponibili e sono disponibili in diverse varietà. Quando scegli il pane integrale, opta per quello integrale al 100% o integrale per ottenere la massima spinta. Alcuni pani offrono una percentuale minore di grano integrale, il che significa che parte dei cereali integrali è stata sostituita con farina bianca raffinata. Il pane integrale può essere trovato nelle seguenti forme:
- Pane a fette
- Bagel
- Tortillas
- Muffin inglesi
- Pane pita
- Panini o altri panini
Pasta Integrale
Oltre al pane, molte paste amidacee sono disponibili anche in versione integrale. Oltre a quella di grano tenero, molte paste ora sono disponibili in una varietà di cereali integrali e in tutti i formati di pasta standard come maccheroni e lasagne.
- Grano integrale
- Riso integrale
- Amaranto
- Mais
Cereali integrali
Quando la maggior parte delle persone pensa ai cereali, potrebbe pensare a cereali freddi veloci e zuccherati. Tuttavia, ci sono molti cereali diversi preparati con cereali integrali.
- Avena tagliata in acciaio
- Fiocchi d'avena
- Orzo
- Grano saraceno
- Granola
- Uva secca
- Cheerios
- Cereali caldi istantanei Kashi
- Grano tritato
Contorni integrali
È facile includere i cereali integrali nella tua dieta servendoli come contorno. Puoi cucinare e servire molti di questi cereali così come sono, oppure puoi insaporirli con verdure e brodi.
- Riso integrale
- Riso selvatico
- Kasha (grano saraceno integrale)
- Mirtilli
- Bulgur (grano spezzato)
Snack integrali
È anche possibile integrare i cereali integrali nella dieta attraverso gli snack. Sebbene questi snack contengano cereali integrali, ricordati di mangiarli con moderazione, insieme a una dieta sana ed equilibrata.
- Popcorn
- Cracker integrali
- Cracker di riso integrale
- Patatine di mais
- Barrette di muesli
Farine Integrali
Se scegli di cucinare da solo, potresti desiderare delle farine integrali con cui cucinare. Ce ne sono diversi tra cui scegliere e ognuno conferisce un gusto diverso al prodotto finito.
- Farina integrale
- Farina integrale di segale
- Farina di riso integrale
- Miglio
- Farina di farro
- Farina di grano saraceno
Scambia con cereali integrali
Potresti essere sorpreso di scoprire che molti degli alimenti che già mangi contengono cereali integrali. Oppure potresti scoprire che puoi facilmente sostituire alcuni degli alimenti che già mangi con la versione integrale della stessa cosa. Usa questo elenco di cereali integrali per iniziare a fare scelte migliori riguardo agli alimenti che mangi e iniziare anche a diventare più sano.
