Il giardinaggio non deve necessariamente finire con l'estate se vivi nel Pacifico nord-occidentale. Con un po' di pianificazione, buon senso e conoscenza di cosa piantare e quando piantare, puoi raccogliere verdure fresche dal tuo orto in qualsiasi momento dell'anno.
Scegliere una posizione
Usa il tuo buon senso "verde" quando scegli un luogo per una coltivazione autunnale o invernale. Un lato rivolto a sud della tua casa, un capannone, un muro o un fienile è una buona posizione per l'esposizione al sole e la protezione dai venti del nord. Anche un pendio esposto a sud sarebbe l'ideale. Secondo Ed Hume, un esperto giardiniere con uno dei programmi televisivi sul giardinaggio più longevi della storia chiamato Gardening in America, un muro o un frangivento possono aggiungere da 10 a 15 gradi di calore al tuo giardino autunnale o invernale.
Preparare il terreno
Una buona preparazione del terreno si traduce in piante più sane. Assicurati che il terreno abbia un buon drenaggio, soprattutto in aree come il Pacifico nordoccidentale, dove possono verificarsi forti piogge nei mesi autunnali e invernali. I letti rialzati aiutano con il drenaggio e possono anche aiutare ad aumentare la temperatura del terreno da 8 a 12 gradi secondo Ed Hume. I letti rialzati dovrebbero essere profondi almeno 12 pollici e possono essere supportati da legname, pietra, mattoni o cemento. I vecchi pneumatici possono essere utilizzati per realizzare aiuole rialzate a pianta singola. Gli pneumatici neri assorbono il calore del sole, il che aiuta a riscaldare il terreno all'interno.
Anche la dimensione delle particelle del terreno influisce sul drenaggio. Le particelle di sabbia sono le più grandi e consentono un buon drenaggio, mentre le particelle di argilla sono le più piccole e spesso ostacolano il drenaggio. Se il tuo terreno ha uno scarso drenaggio o drena troppo velocemente, puoi contribuire a migliorarlo aggiungendo materia organica come:
- Compost
- Letame
- Muffa delle foglie
Il letame o un fertilizzante organico aiuteranno anche ad aggiungere al terreno sostanze nutritive essenziali per una buona crescita delle piante.
Quando piantare
Quando si piantano le verdure per un raccolto autunnale o invernale è necessario considerare una serie di fattori. Il tempo necessario affinché ogni verdura maturi è un fattore. La data approssimativa del primo gelo mortale nella tua zona è un altro fattore. Rivolgiti alle autorità locali competenti per i giardini per le stime sulle date delle prime gelate mortali e informazioni sulla resistenza delle diverse colture orticole.
Ed Hume Seeds.com suggerisce la seguente guida alla semina di ortaggi in Oregon, basata su una gelata di fine ottobre:
Metà luglio (raccolti a maturazione tardiva - 90 giorni)
- Barbabietole
- Cavoletti di Bruxelles
- Cavolo
- Cavolfiore
- Carote
- Fave
- Cipolle a globo
- Pastinaca
- Rutabaga
Metà agosto (raccolti di mezza stagione - 60 giorni)
- Collari
- Cavoli primaticci
- Carote precoci
- Cavolo rapa
- Porri
- Fiori perenni
- Erbe perenni
- Bietole
- Rape
- Cavolfiore invernale
Metà settembre (raccolti a maturazione precoce - 30 giorni)
- Broccoli
- Racchiudere le cipolle
- Erba cipollina
- Colture di copertura
- Sementi di prato
- Lattughe a foglia
- Senape
- Ravanelli
- Spinaci
Metodi alternativi di giardinaggio per il freddo
Puoi proteggere le tue piante e prolungare effettivamente la stagione di crescita oltre la data del gelo mortale costruendo diversi tipi di strutture che intrappolano il calore e impediscono al vento, al gelo e alla pioggia eccessiva di danneggiare i tuoi raccolti.
Cornici fredde
Una cornice fredda è una scatola o struttura di legno senza fondo. Puoi costruirli facilmente utilizzando vecchi telai di finestre e un po' di legname, mattoni o altro materiale da costruzione. Se il vetro è rotto, puoi utilizzare plastica trasparente o fibra di vetro. Costruisci la base utilizzando le stesse dimensioni dei telai delle finestre, tuttavia, assicurati che la parte posteriore del telaio sia più alta della parte anteriore, in modo che quando il telaio è appoggiato a terra, sia inclinato verso il basso da dietro in avanti. Una buona dimensione sarebbe alta 18 pollici nella parte posteriore e alta 12 pollici nella parte anteriore (o una pendenza di almeno sei pollici). Il telaio per il freddo dovrebbe essere posizionato in una zona soleggiata, dove la luce naturale fornirà il calore alle piante all'interno.
Focolai
Un focolaio è un' altra struttura in crescita simile a un telaio freddo, tranne per il fatto che il calore extra è fornito dal terreno. Il terreno viene solitamente riscaldato in due modi diversi.
- Focolaio di letame:Per un focolaio di letame, scava circa 9-10 pollici nel terreno e poi aggiungi circa otto pollici di paglia e letame di cavallo. Copri il letame con circa quindici centimetri di buona terra.
- Focolaio elettrico: Un focolaio elettrico è molto simile a un focolaio per letame. Scava un'area profonda da otto a nove pollici. Appoggia il cavo scaldante controllato dal termostato, che puoi acquistare presso un garden center, nel letto, avvolgendolo attentamente avanti e indietro con una spaziatura uniforme. Assicurarsi di non incrociare o toccare il cavo con se stesso. Copri il cavo con due pollici di sabbia e poi stendi un pezzo di tessuto per ferramenta sulla sabbia. Infine, aggiungi circa 10-15 cm di buon terreno.
Cloches
Una cloche è una copertura leggera, portatile e riutilizzabile che intrappola il calore solare e l'umidità. Originariamente realizzate con barattoli di vetro posti sopra singole piante, le cloche possono essere trasformate in tunnel per coprire interi filari. Le cloche possono essere semplici come:
- Due vetri incernierati superiormente per coperture tipo A
- Bottiglie di plastica o di vetro sopra le singole piante
- Telai in filo metallico a forma di tunnel rivestiti in fibra di vetro o plastica trasparente
Goditi i frutti (o la verdura) del tuo lavoro
Il clima invernale mite del Pacifico nordoccidentale rende possibile coltivare e raccogliere verdure fresche nei mesi autunnali e invernali. Il giardinaggio nei climi freddi è diverso dalla coltivazione nei climi caldi, poiché le piante tendono a crescere più lentamente nei climi più freddi e sono necessari ulteriori sforzi per proteggere le piante dalle intemperie. Tuttavia, quando potrai passeggiare nel tuo giardino e raccogliere ingredienti freschi per un'insalata per la cena a metà gennaio, saprai che ne è valsa la pena.
