Cucinare i crauti in scatola può essere difficile per alcune persone poiché esistono numerosi modi per farlo. Trovare il metodo di cottura perfetto, in base all'impegno di tempo e alle preferenze di gusto, è la chiave per ottenere il massimo dai crauti e gustare questo cibo unico e saporito.
Crauti s altati
Aggiungi i tuoi condimenti preferiti ai crauti e rosolali per es altarne il sapore.
Ingredienti
- 2 tazze di crauti in scatola, scolati
- 2 cucchiaini di olio di cartamo (o altro vegetale)
Ingredienti facoltativi
Per dare un tocco in più ai tuoi crauti s altati, prova ad aggiungere alcuni di questi ingredienti opzionali:
- 1 cucchiaino di salsa al rafano
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di semi di cumino tostati
- 1/4 tazza di anacardi tostati in padella
- 1 cucchiaino di aceto di mele
- 1/4 tazza di pezzi di pancetta
- 1/4 tazza di cipolle
- 1 cucchiaio di burro al posto dell'olio
Indicazioni
- Aggiungere prima l'olio di cartamo in una padella.
- Cuocere i crauti a fuoco medio-basso nell'olio (aggiungere ingredienti opzionali per insaporire, se lo si desidera) per circa 5-10 minuti o fino a quando saranno ben cotti (mescolando di tanto in tanto).
- Togli i crauti dal fuoco, lasciali raffreddare e buon appetito!
Metodo al microonde
Cerchi un modo semplice (conveniente) per preparare i crauti in scatola perché non hai molto tempo? Prova a metterlo nel microonde!
Ingredienti
- 2 tazze di crauti
- 1/2 tazza d'acqua
Ingredienti facoltativi
- 1 cipolla media, affettata sottilmente
- 1/2 tazza di birra al posto dell'acqua
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di semi di cumino tostati
Indicazioni
- Scola i crauti.
- Mettetelo in una ciotola adatta al microonde e copritelo appena con acqua (o birra).
- Aggiungi ingredienti opzionali se lo desideri.
- Forno al microonde a potenza massima per circa 5 minuti (o fino a quando i crauti saranno teneri).
- Lascia raffreddare, mescola e servi.
Crauti sul fornello
Cucinare i crauti in scatola sul fornello è un' altra (facile) opzione.
Ingredienti
- 1 lattina di crauti
- Acqua
Ingredienti facoltativi
- 1 cucchiaio di vino bianco
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1/4 tazza di pezzi di pancetta
Indicazioni
- Scola i crauti in scatola.
- Mettetelo in una pentola e coprite i crauti con acqua appena sufficiente a coprirli.
- Se lo si desidera, aggiungere 1 cucchiaio di vino bianco.
- Porta il liquido a ebollizione.
- Copri la pentola e riduci la fiamma al minimo.
- Cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
- Aggiungi altri ingredienti opzionali e mescola per unire; coprire di nuovo finché non sarà completamente riscaldato.
- Scopri, lascia raffreddare, mescola e servi!
Devo sciacquare i crauti in scatola?
La maggior parte dei crauti in scatola viene fornita in salamoia (di solito sale e acqua), quindi non è necessario sciacquarli prima di filtrarli. Non risciacquare aiuta a preservare il sapore dei crauti in scatola. Tuttavia, se preferisci i crauti dal sapore più delicato, puoi sciacquarli con acqua prima di scolarli.
Godersi i crauti
I crauti in scatola sono abbastanza facili da cucinare. Scegli semplicemente il metodo di cottura più adatto a te e aggiungi ingredienti che es altano il sapore in base alle tue preferenze di gusto.
