Cereali croccanti e condimenti: cosa non ti piace del party mix? Queste tre ricette ti offrono opzioni dolci e salate da servire al tuo prossimo incontro.
Ricetta Chex Party Mix
Contributo di Cheryl Cirelli, Organizzatrice di eventi
Questo party mix standard ha dato il via alla tendenza. Se offrirai solo uno di questi mix, questo è quello che la maggior parte delle persone si aspetterà. Questa ricetta produce 13 tazze di miscela e servirà circa 26 persone in base a una porzione da 1/2 tazza.
Ingredienti
- 3 tazze di ciascuno: cereali Chex di mais, riso e frumento
- 1 tazza di noci miste
- 1 tazza di salatini
- 1 tazza di bocconcini di bagel
- 1 tazza di cracker al formaggio
- 8 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino e 1/2 di sale aromatizzato
- 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
- 3/4 cucchiaino di aglio in polvere
Istruzioni per la preparazione al microonde
- Mettete i cereali, le noci, le chips di bagel, i pretzel e i cracker in una ciotola capiente adatta al microonde.
- In una ciotola separata, sciogli il burro a temperatura elevata per 40 secondi o finché non si scioglie.
- Mescola tutti i condimenti nel burro e versali sui cereali.
- Mescola finché i cereali non saranno completamente ricoperti.
- Miscela microonde alla massima potenza per 5 minuti. Mescolare dopo i primi 2 minuti e rimettere nel microonde per gli ultimi 3 minuti.
- Lascia raffreddare il composto su carta assorbente o su una teglia.
Istruzioni per la preparazione del forno
- Preriscalda il forno a 250 gradi Fahrenheit.
- Sciogli il burro in un pentolino a fuoco basso e aggiungi i condimenti.
- Versare il composto sui cereali e mescolare finché non saranno ben ricoperti. Distribuire su una o più teglie non unte e cuocere per 1 ora.
- Lascia raffreddare la miscela su carta assorbente o teglia.
Ricetta Ranch Party Mix
Contributo di Beth Asaff
Il condimento ranch è sempre popolare, quindi questo mix dovrebbe essere un successo anche alla tua festa. La ricetta produce circa 4 tazze di miscela che serviranno circa 8 persone in base a 1/2 tazza di porzione a persona.
Ingredienti
- 1 cucchiaino di prezzemolo secco
- 3/4 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/8 cucchiaino di timo secco
- 1 cucchiaino e 1/2 di salsa Worcestershire
- 1/4 tazza di burro
- 1 tazza di frutta secca mista
- 1 tazza di salatini piccoli
- 1 tazza di cereali Rice Chex
- 1 tazza di cereali Wheat Chex
Istruzioni
- Scalda il forno a 250 gradi Fahrenheit.
- Sciogli il burro in un pentolino e aggiungi la salsa Worcestershire e i condimenti.
- Distribuisci i cereali, le noci e i pretzel in una teglia da 9 x 13 pollici e versaci sopra il composto di burro.
- Mescola e mescola i cereali per ricoprirli accuratamente con il burro e i condimenti ranch.
- Cuocere per 1 ora.
- Servire caldo o freddo.
Mix per feste con cereali al cioccolato e burro di arachidi
Contributo di Cheryl Cirelli, Organizzatrice di eventi
Questo dolce mix per feste è un po' più simile a un dessert e sarebbe fantastico per qualsiasi riunione, ma è particolarmente divertente da offrire a una festa per adolescenti, Halloween o Natale. Questa ricetta produce circa 9 tazze di miscela e servirà circa 18 persone in base a una porzione da 1/2 tazza.
Ingredienti
- 9 tazze di cereali Crispix
- 1/2 tazza di burro di arachidi
- 1/4 tazza di burro
- 1 tazza di gocce di cioccolato
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3 tazze di zucchero a velo
- 1 tazza di caramelle M&Ms
- 1 tazza di noccioline
Istruzioni
- Unisci il burro di arachidi, il burro e le gocce di cioccolato in una ciotola adatta al microonde.
- Mettere nel microonde per un minuto e poi mescolare finché tutti gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.
- Aggiungi 1/2 cucchiaino di vaniglia e mescola.
- Mettere i cereali Crispix in una grande ciotola separata e versarvi sopra il composto sciolto, mescolando fino a ricoprire tutti i cereali.
- In un grande sacchetto Ziploc, metti lo zucchero a velo e inizia ad aggiungere lentamente la miscela di cereali al sacchetto.
- Devi lasciare spazio nel sacchetto, così puoi agitare il composto per ricoprirlo con lo zucchero a velo.
- Questo procedimento può essere ripetuto finché tutta la miscela di cereali non sarà ricoperta di zucchero a velo.
- Versare il composto dal sacchetto in una grande ciotola da portata. Aggiungi gli M&Ms e le arachidi prima di servire.
Memorizzare il mix del party
Questi mix per le feste possono essere preparati in anticipo e conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 3 giorni prima di essere serviti, se vuoi che siano più freschi. Gli avanzi possono essere conservati nello stesso modo per un' altra settimana. Anche se potresti trovare altri consigli che danno tempi di conservazione più lunghi, è meglio conservare non più di due settimane al massimo e concederti un altro lotto appena preparato se ne vuoi di più.
Spuntino
Questi mix di feste possono creare dipendenza, quindi ricorda di tenere a mente il numero totale di ospiti attesi e pianifica di creare più lotti se ritieni di averne bisogno. Se alla fine del tuo evento ti avanzano degli avanzi, prepara dei sacchetti in modo che i tuoi ospiti possano portarne un po' da portare con sé.
