I cavoletti di Bruxelles sono facili da coltivare quando sai come e quando piantarli. Questo membro della famiglia dei cavoli è pieno zeppo di vitamine e proteine.
Quando coltivare i cavolini di Bruxelles
Uno degli errori più grandi che molte persone commettono quando provano per la prima volta a coltivare i cavoletti di Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera) è quello di piantarli per un raccolto estivo. Proprio come qualsiasi cavolo, i cavoletti di Bruxelles sono una coltura per il clima fresco.
È ora di piantare i gustosi cavolini di Bruxelles
Poiché i cavoletti di Bruxelles hanno un lungo periodo di maturazione di 80-100 giorni, a seconda della varietà. Piantarli in primavera non è fattibile per le zone con stagioni di crescita lunghe e caldo estivo. A seconda della tua zona di resistenza, potrebbe essere meglio aspettare di piantare i cavoletti di Bruxelles a fine estate, così i germogli saranno pronti per essere raccolti a fine autunno o all'inizio dell'inverno.
Calcola il tempo di semina all'indietro
Dovrai calcolare il tempo di semina contando all'indietro a partire dal tipico primo gelo autunnale. Farai quindi un passo indietro da quella data di quattro mesi (periodo di crescita di 80 giorni).
Quando piantare in zone con stagioni di crescita brevi
Se la stagione di crescita è breve per la tua zona rustica, puoi piantare i cavoletti di Bruxelles in casa circa tre settimane prima del tipico gelo dell'ultima primavera. Questo ti darà una finestra di tempo di crescita più ampia, sufficiente per consentire alle cime di maturare e superare almeno un gelo.
Come coltivare i cavolini di Bruxelles
Ora che conosci il calendario corretto per la semina, sei pronto per mettere insieme le tue scorte. Potresti voler avviare le piantine in casa e poi trapiantare. Puoi facilmente dirigere la semina in un'aiuola rialzata o in un giardino a filari. Tuttavia, i cavoletti di Bruxelles germogliano meglio in un'aiuola rialzata poiché permetterai alle piante di continuare a crescere durante il periodo di crescita della stagione fredda.
Inizia i cavolini di Bruxelles in casa
Se vivi in una regione con una stagione di crescita breve, potresti trarre vantaggio piantando semi in casa 3-4 settimane prima dell'ultima data di gelo in primavera.
- Avrai bisogno di un vassoio per la semina diviso in singole celle.
- Riempi ogni cella con la miscela di terreno per semi.
- Pianta due semi per cella.
- Semi di piante profonde ½ pollice.
- Acqua dopo la semina.
- Mantieni il terreno umido.
- Utilizza una lampada per la coltivazione.
- Le piante hanno bisogno di 8 ore di buio ogni notte.
- Puoi usare un tappetino termico per stimolare la germinazione.
- Quando emerge il secondo gruppo di foglie vere, puoi concimare con una soluzione diluita (metà della concentrazione normale).
- Utilizza fertilizzante diluito una volta alla settimana.
- Le piantine sono pronte per il trapianto quando raggiungono un' altezza di 5-6 pollici.
Indurisci i cavoletti di Bruxelles
Dovrai indurire le piante prima di poterle trapiantare. Ci vorrà circa una settimana.
- Posiziona le piante su una superficie piana sotto un albero o un' altra zona ombreggiata.
- Lascerai le piante protette all'ombra per due ore e le riporterai all'interno sotto la luce crescente.
- Il giorno successivo aumenta il tempo a quattro ore.
- Il terzo giorno puoi mettere il vassoio delle piantine al sole per 30 minuti, espandendo il giorno successivo a un'ora.
- Continua ad aumentare la quantità di tempo al sole finché non potrai lasciare le piante all'aperto tutto il giorno e la notte.
- Le tue piante sono pronte per essere trapiantate in un contenitore/vaso, in un'aiuola rialzata o in un giardino a schiera.
Come trapiantare i cavolini di Bruxelles in un contenitore
Il contenitore della dimensione migliore per un singolo cavoletto di Bruxelles è un contenitore da 5 galloni con una profondità di almeno 12 pollici. Un diametro di 14 pollici è un contenitore di dimensioni ideali. Imposta una pianta per contenitore.
- Se stai progettando un orto in contenitore per i tuoi cavoletti di Bruxelles, riempi il contenitore con terriccio.
- Crea una buca nel terreno per posizionare la pianta usando le mani o un coltivatore portatile.
- Rimuoverai la pianta dalla cella inserendo una matita o un cacciavite nel foro e spingendo delicatamente per far uscire la pianta dalla cella.
- Puoi sostenere la pianta afferrando le foglie per sollevarla dalla cella. Ciò eviterà di danneggiare accidentalmente gli steli delle piante dove si formeranno i boccioli.
- Inserisci prima le radici della pianta nella buca e riempila di terra finché le radici non saranno coperte e il terreno che circonda la pianta sarà a livello con il resto del terreno nel contenitore.
- Premi il terreno attorno alla pianta con le mani premendo con decisione, ma delicatamente per ancorarlo al contenitore.
- Innaffia abbondantemente e lascia che la pianta riposi e si adatti alla sua nuova casa. Continua ad annaffiare abbastanza da mantenere umido lo strato superiore di 1" -2" di terreno.
Come trapiantare i cavoletti di Bruxelles in un letto rialzato
Se usi un'aiuola rialzata per coltivare i cavoletti di Bruxelles, puoi trapiantarli nello stesso modo in cui hai fatto con il contenitore. I giardinieri quadrati metteranno una pianta per quadrato.
- Rimuovi le piante dalle celle, usando una matita per spingerle fuori dalla cella.
- Sostieni la pianta afferrando delicatamente le foglie per proteggere il fusto.
- Scava una buca in ogni quadrato dell'aiuola rialzata.
- Inserisci la zolla della radice nella buca tenendo la pianta per le foglie mentre la riempi di terra.
- Picchietta saldamente la superficie con le dita attorno alla pianta per ancorarla al letto.
- Aggiungi del pacciame attorno allo stelo.
- Acqua a flusso lento per bagnare il terreno che circonda le piante.
Come trapiantare i cavoletti di Bruxelles in un giardino in fila
Una volta disposte le file con la fresa, potete trapiantare i cavolini di Bruxelles. Usa lo stesso metodo del contenitore, tranne che pianterai le piantine in fila, distanziate di 18 pollici l'una dall' altra.
- Rimuovi le piante dalle celle, usando una matita per spingerle fuori dalla cella.
- Sostieni la pianta afferrando delicatamente le foglie per proteggere il fusto.
- Scava una buca nella fila usando una cazzuola.
- Inserisci la zolla della radice nella buca tenendo la pianta per le foglie mentre la riempi di terra.
- Picchietta saldamente la superficie con le dita attorno alla pianta per ancorarla al letto.
- Aggiungi del pacciame attorno allo stelo.
- Acqua a flusso lento per bagnare il terreno che circonda le piante.
Come seminare i cavoletti di Bruxelles in un letto rialzato
Per preparare l'aiuola, puoi aggiungere del compost al terreno un paio di settimane prima del trapianto o della semina diretta. Si consiglia compost con un alto contenuto di azoto. Non usare fertilizzanti perché brucerebbero e ucciderebbero i semi.
- Doppia pianta in modo da avere due semi per quadrato (poi diraderai la pianta più debole).
- Semi di piante profonde ½ pollice.
- Acqua con un flusso lento per non rimuovere i semi.
- Mantieni il terreno umido ma non innaffiare eccessivamente, poiché potrebbe far marcire i semi.
- Quando le piante sono alte 6" -7", dirada scartando la pianta più debole.
Scrofa diretta per la semina in file di cavoletti di Bruxelles
Seguirai gli stessi passaggi della semina diretta in un letto rialzato, solo che distanziarai i semi di 3 pollici l'uno dall' altro. Una volta che le piante saranno alte 6-7 pollici, dovrai diluirle in modo da avere una pianta ogni 18".
Semina diretta in contenitore
Seguirai lo stesso metodo della semina in aiuola rialzata. In pochi mesi avrai dei cavolini di Bruxelles alti e robusti.
Cura e mantenimento dei cavoletti di Bruxelles
I cavoletti di Bruxelles impiegano molto tempo per maturare. Puoi aiutare le tue piante a maturare annaffiando e concimando regolarmente.
- Sole:È richiesto il pieno sole per un minimo di 6 ore al giorno.
- Pacciame: Aggiungi pacciame spesso 1" -2" attorno alle piante con un diametro di 2" -3".
- Suolo: Utilizzare un terreno ben drenato, ricco di materiale organico, con un pH leggermente acido pari a 6,8.
- Acqua: Mantieni il terreno umido con annaffiature regolari. Non lasciare che il terreno si secchi o si riempia d'acqua.
- Picchetti: Dovrai picchettare le piante quando diventeranno molto pesanti.
Come concimare i cavolini di Bruxelles
Questa mangiatoia pesante deve essere fertilizzata utilizzando un fertilizzante ad alto contenuto di azoto ogni 4 settimane. Questa pianta gode di una medicazione laterale posizionata sopra il terreno a 3 pollici dallo stelo della pianta. Potresti preferire scavare 2-3 pollici dallo stelo a 3 pollici di profondità per seppellire il fertilizzante, in modo che possa lentamente filtrare fino alle radici.
Raccolto prima che le temperature scendano drasticamente
Vuoi raccogliere prima che la temperatura scenda sotto i 20°F o meno. Puoi capire quando le piante sono pronte per la raccolta poiché i bulbi diventeranno sodi al tatto.
Un sapore di gelo o due set
Vuoi almeno un gelo prima del raccolto poiché lo shock del freddo conferisce ai germogli commestibili, ai germogli, un sapore quasi dolce. La temperatura fredda costringe i cavoletti di Bruxelles a rilasciare zuccheri che attenuano il naturale sapore amaro.
Sapere quando raccogliere i cavolini di Bruxelles
Dovrai pizzicare la parte superiore delle piante di cavoletti di Bruxelles quando saranno alte tra i 18 ei 20 pollici. Allo stesso tempo, è necessario tagliare la cosiddetta gemma terminale. Questo si trova nella parte superiore del gambo. Tagliare il germoglio terminale impedirà alla pianta di continuare a crescere verso l' alto e reindirizzerà l'energia per formare germogli.
Pota mentre raccogli
Raccoglierai i germogli torcendoli per staccare il gambo. Dovrai potare le tue piante quando inizierai a raccogliere i germogli. Taglia le foglie inferiori dalla parte inferiore della pianta mentre raccogli.
Impara a coltivare con successo i cavolini di Bruxelles
Una volta compreso il ciclo di vita dei cavoletti di Bruxelles, potrai determinare il modo migliore per coltivare questi piccoli cavoli nel tuo giardino. Se segui le istruzioni, potrai goderti un'abbondanza di cavoletti di Bruxelles anche durante il tuo prossimo raccolto eccezionale!
