Il whisky scozzese aggiunge calore, note di miele e complessità affumicata ai cocktail. Può anche sostituire altri tipi di whisky nei cocktail, come il bourbon o il rye, per aggiungere interessanti profondità di sapore. Queste ricette di cocktail scozzesi sono un modo delizioso per godersi lo scotch in ogni stagione.
Scotch Sour
Un whisky sour è un classico cocktail di whisky che combina calore, dolce e acido. L'uso di uno Scotch miscelato e affumicato come Johnnie Walker Black aggiunge una profondità di complessità a questo cocktail che è allo stesso tempo interessante e delizioso.
Ingredienti
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- sciroppo semplice da 1 oncia
- 2 once di scotch miscelato
- Ghiaccio
- Fetta d'arancia e ciliegia per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, succo di lime, succo di limone, sciroppo e scotch.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Guarnire con fetta d'arancia e ciliegia.
Variazione dell'albume
Puoi anche aggiungere una schiuma schiumosa aggiungendo un albume. Non aggiungere il ghiaccio. Invece, agita a secco senza ghiaccio per circa 30 secondi per montare gli albumi, quindi aggiungi il ghiaccio e agita di nuovo per raffreddare.
Scotch Old-Fashioned
Anche se puoi usare uno Scotch miscelato per preparare un cocktail vecchio stile (tipicamente fatto con segale o bourbon), questo è un ottimo cocktail per sfoggiare un single m alt equilibrato come il Lagavulin.
Ingredienti
- 1 zolletta di zucchero
- Spruzzi d'acqua o soda
- 2 trattini di Angostura cocktail bitters
- 1 buccia d'arancia
- 2 once di Scotch single m alt
- Ghiaccio
- Ciliegia per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere rock, pestare la zolletta di zucchero, l'acqua, i bitter e la fetta d'arancia.
- Aggiungi ghiaccio e scotch.
- Mescola per amalgamare.
- Guarnire con ciliegia.
Variazione
Sostituisci l'Angostura con i bitter alla cannella affumicati per es altare il sapore dell'affumicato e aggiungere un pizzico di spezie.
Chiodo arrugginito
Il chiodo arrugginito è una semplice combinazione di Scotch e Drambuie, ed è un cocktail caldo e delizioso, perfetto per i freschi pomeriggi autunnali.
Ingredienti
- Drambuie da 1 oncia
- 1 oncia di scotch miscelato
- Ghiaccio
- Spetta o buccia di limone per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere rock, ghiaccio, Drambuie e scotch.
- Mescola per amalgamare.
- Guarnire con uno spicchio o una scorza di limone.
Sangue e Sabbia
Il cocktail Blood & Sand è una popolare bevanda mista scozzese a base di vermut dolce, scotch, liquore alla ciliegia e succo d'arancia. È una combinazione di dolce, forte e affumicato che solleticherà le tue papille gustative ed è un ottimo sipper estivo.
Ingredienti
- ¾ oncia di succo d'arancia appena spremuto
- ¾ oncia di vermut dolce
- ¾ oncia di liquore alla ciliegia
- ¾ oncia di scotch miscelato
- Ghiaccio
- Buccia d'arancia per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, succo d'arancia, vermouth, liquore alla ciliegia e scotch.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con scorza d'arancia.
Scotch Collins
Il Tom Collins è un popolare drink a base di gin e questa controparte scozzese non fa eccezione. È una bevanda frizzante, un tipo di bevanda a cui è aggiunta la soda, in questo caso la club soda. È una bevanda rinfrescante, perfetta per il clima più caldo della primavera o dell'estate.
Ingredienti
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto
- ¾ oncia di sciroppo semplice
- 1½ oncia di scotch miscelato
- Ghiaccio
- 4 once di soda club
- Fetta di limone per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, succo di limone, sciroppo e scotch.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtra nel bicchiere Collins con ghiaccio fresco.
- Concludi con la soda club.
- Guarnire con una fetta di limone.
Rob Roy
Il Rob Roy è la versione scotch del famoso cocktail Manhattan. Per preparare questa ricetta per il drink di Rob Roy, avrai bisogno di scotch frullato, vermouth dolce, cocktail bitter, ghiaccio e una ciliegia per guarnire.
Ingredienti
- 2 once di scotch
- ¾ oncia di vermut dolce
- 3 trattini di bitter aromatici
- Ghiaccio
- Ciliegia per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, scotch, vermut dolce e bitter.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con ciliegia.
Cocktail alla penicillina
Lo scotch ha spesso note di miele, quindi aggiungere il miele in un cocktail a base di penicillina è un ottimo modo per migliorare il profilo aromatico di uno scotch miscelato.
Ingredienti
- 3 fette di radice di zenzero fresca
- ¾ oncia di sciroppo semplice al miele
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto
- 2 once di scotch miscelato
- Ghiaccio
- ¼ oncia di Scotch single m alt pesantemente torbato (come Bruichladdich)
Istruzioni
- In uno shaker, pesta la radice di zenzero con lo sciroppo.
- Aggiungi ghiaccio, succo di limone e scotch.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Versa il single m alt sul retro di un cucchiaio per farlo galleggiare sopra la bevanda.
Scotch Toddy
Non c'è niente di meglio di un drink caldo per le fredde giornate invernali o il fresco clima autunnale. Lo scotch è il forte perfetto da aggiungere a questa bevanda che contiene miele, tè e altri ingredienti riscaldanti.
Ingredienti
- 8 once di tè caldo preparato
- ¾ oncia di miele
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto
- 1½ oncia di scotch miscelato
- Fetta di limone per guarnire
Istruzioni
- Scalda una tazza riempiendola con acqua calda.
- Quando la tazza è calda al tatto, versa l'acqua.
- In una tazza, aggiungi tè, miele, succo di limone e scotch.
- Mescola per amalgamare.
- Guarnire con una fetta di limone.
Bloody Mary Regina di Scozia
Un classico Bloody Mary è una cosa meravigliosa. L'aggiunta di uno scotch affumicato al posto della vodka aggiunge un elemento di fumo al cocktail che conferisce complessità e profondità.
Ingredienti
- ¼ oncia di succo di limone appena spremuto
- 4 once di succo di pomodoro
- 1½ oncia di scotch miscelato
- 2 o 3 trattini di salsa Worcestershire
- 3-4 trattini tabasco
- Un pizzico di pepe nero
- Un pizzico di sale
- Ghiaccio
- Gambo di sedano per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere da una pinta, aggiungi ghiaccio, succo di limone, succo di pomodoro, scotch, salsa Worcestershire, tabasco, pepe nero e sale.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare in un bicchiere highball o da una pinta con ghiaccio fresco.
- Guarnire con il gambo di sedano.
Padrino
Il cocktail del Padrino è un classico cocktail scozzese che è il mix perfetto di scotch e amaretto dolce.
Ingredienti
- 2 once di scotch miscelato
- ¼ oncia amaretto
- Ghiaccio
Istruzioni
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, scotch e amaretto.
- Mescola per rilassare.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
Scotch caldo al burro
Il tradizionale rum caldo imburrato è un delizioso scaldavivande invernale e lo scotch aggiunge un ulteriore livello di complessità affumicata. Puoi preparare un po' di pastella tradizionale al rum imburrata calda e aggiungere lo scotch al posto del rum, oppure puoi prepararla direttamente in tazza.
Ingredienti
- 1 cucchiaio di burro non salato, fuso
- ¾ oncia di sciroppo semplice di zucchero di canna
- Spruzzata di estratto di vaniglia
- ¾ oncia di panna
- 1½ oncia di scotch miscelato
- Acqua bollente
- Noce moscata grattugiata fresca per guarnire
Istruzioni
- Scalda una tazza riempiendola con acqua calda.
- Quando la tazza è calda al tatto, versa l'acqua.
- Nella tazza, aggiungi burro, zucchero di canna, vaniglia, panna e scotch.
- Concludere con acqua calda.
- Mescola per amalgamare.
- Guarnire con noce moscata grattugiata.
Scotch Julep
L'uso di uno scotch miscelato equilibrato in un Mint Julep aggiunge un ulteriore livello di sapore e complessità a questa popolare bevanda a base di whisky primaverile ed estiva.
Ingredienti
- 10 foglie di menta
- ¾ oncia di sciroppo semplice
- 2 once di scotch miscelato
- Ghiaccio tritato finemente
- Spruzzata di soda
- Rametti di menta per guarnire
Istruzioni
- In una tazza di julep, pestare le foglie di menta con lo sciroppo.
- Aggiungi ghiaccio tritato e scotch.
- Mescolare finché l'esterno della tazza non diventa ghiacciato.
- Metti il ghiaccio sopra la coppa.
- Aggiungi un po' di soda.
- Guarnire con rametti di menta.
Bobby Burns
Chiamato in onore del poeta scozzese Robert Burns, questo cocktail è una miscela armonica di scotch, vermouth dolce e benedettino.
Ingredienti
- 1 once e mezzo di birra single m alt
- 1 grammo e mezzo di vermut dolce
- ¾ oncia Bénédictine
- Ghiaccio
- Taglio di limone per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, scotch, vermouth e Bénédictine.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con twist di limone.
Presbiteriano
Trova la religione con questo classico drink misto scozzese semplice e gustoso, che è una semplice combinazione di scotch e ginger ale o, per un gusto più gingery, ginger beer.
Ingredienti
- 2 once di scotch miscelato
- 3 once di ginger ale
- 3 once di soda club
- Ghiaccio
Istruzioni
- In un bicchiere highball, aggiungi ghiaccio, scotch, ginger ale e club soda.
- Mescola per amalgamare.
Il Moderno
Per non essere da meno del tradizionale vecchio stile, il moderno è una versione più nuova e deliziosa dello scotch in un cocktail senza tempo.
Ingredienti
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- 1 cucchiaio da bar di sciroppo semplice
- Bitter da cocktail al gusto di arancia
- 1½ oncia di scotch miscelato
- 1 ½ oncia di sloe gin
- Dash assenzio
- Ghiaccio
- Ciliegia per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, succo di limone, sciroppo, bitter all'arancia, scotch, sloe gin e assenzio.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con ciliegia.
Smoky Martini
Ecco un Martini in cui gin e scotch si intrecciano per offrire un'esperienza morbida ma allo stesso tempo affumicata.
Ingredienti
- 2 once di gin
- ¾ oncia di scotch
- Ghiaccio
- Taglio di limone per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, gin e scotch.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Se lo desideri, guarnisci con un po' di scorza di limone.
Mamie Taylor
La Mamie Taylor è una cugina stretta della Presbiteriana ma non rinuncia al sapore di zenzero.
Ingredienti
- 2 once di scotch
- ¾ oncia di succo di lime appena spremuto
- Ghiaccio
- Birra allo zenzero per completare
- Ruota di lime per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere highball, aggiungi ghiaccio, scotch e succo di lime.
- Concludete con la birra allo zenzero.
- Mescola delicatamente per amalgamare.
- Guarnire con lime.
Rosa affumicata
Nessuna rosa è stata danneggiata nella creazione di questo cocktail, poiché la parte della rosa proviene dalla guarnizione del rosmarino carbonizzato.
Ingredienti
- 2 once di scotch
- ½ oncia verde chartreuse
- ½ oncia di sciroppo semplice
- Ghiaccio
- Rametto di rosmarino carbonizzato per guarnire, opzionale
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, scotch, chartreuse verde e sciroppo semplice.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Se lo desideri, guarnisci con un rametto di rosmarino carbonizzato.
Affinità
Poche cose nella vita sono migliori di un cocktail affumicato e ben bilanciato, preparato con proporzioni uguali.
Ingredienti
- 1 oncia di scotch
- 1 oncia di vermut dolce
- 1 oncia di vermut secco
- 1-2 gocce di bitter aromatici
- Ghiaccio
- Buccia di limone per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, scotch, vermouth dolce, vermouth dry e bitter.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con scorza di limone.
Bussola arrugginita
Anche se questa ricetta richiede che il cocktail venga servito con ghiaccio, puoi abbellirlo e servirlo altrettanto bene in un bicchiere da martini o in una coupé ghiacciata. La ricetta prevede anche il Drambuie, un liquore al whisky scozzese a base di miele ed erbe aromatiche; in caso di necessità puoi usare Bénédictine o whisky con una spruzzata di miele.
Ingredienti
- 1½ oncia di scotch
- ¾ oncia Drambuie
- ½ oncia di liquore alla ciliegia
- Ghiaccio
- Nastro arancione per guarnire
Istruzioni
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, scotch, Drambuie e liquore alla ciliegia.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Guarnire con nastro arancione.
A sud del sud-ovest
Non lasciarti ingannare dal nome; questo cocktail è un riff del Negroni che usa lo scotch come spirito.
Ingredienti
- 1 oncia di scotch
- 1 oncia Campari
- 1 oncia di vermut dolce
- Ghiaccio
- Fetta d'arancia per guarnire
Istruzioni
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, scotch, Campari e vermut dolce.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Guarnire con una fetta d'arancia.
Parigi tra le due guerre
Il nome del cocktail potrebbe sembrare eccessivo, ma al primo sorso ti renderai conto che questo cocktail è in re altà piuttosto semplice. Se preferisci i tuoi drink in un highball, servilo senza il prosecco e completalo invece con sidro secco e forte.
Ingredienti
- 1 oncia di scotch
- ¾ oncia Campari
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia di sciroppo semplice
- Ghiaccio
- Prosecco per completare
- Fetta d'arancia per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da cocktail, come un flute di champagne o un bicchiere di Nick e Nora.
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, scotch, Campari, succo di limone e sciroppo.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Concludere con il prosecco.
- Guarnire con una fetta d'arancia.
Campbeltown
Questo cocktail richiede uno scotch di alta qualità invecchiato almeno 10 anni, tuttavia, una bottiglia dal prezzo moderato andrà altrettanto bene.
Ingredienti
- 2 once di scotch
- ¾ oncia di liquore alla ciliegia
- ½ oncia verde chartreuse
- Ghiaccio
- Ciliegia al cocktail per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, scotch, liquore alla ciliegia e chartreuse verde.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con ciliegie al cocktail.
Sin Cyn
Un altro cocktail scozzese in parti uguali, il cocktail si basa su Cynar, un aperitivo italiano amaro con note terrose ed erbacee, con solo un tocco di dolcezza.
Ingredienti
- 1 oncia di scotch
- 1 oncia Cynar
- 1 oncia di vermut dolce
- Ghiaccio
- Buccia d'arancia e ciliegia marasca per guarnire
Istruzioni
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, scotch, Cynar e vermouth dolce.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Guarnire con scorza d'arancia e ciliegia macedonia.
Cocktail classici a base di scotch
Anche se lo scotch è delizioso liscio o con ghiaccio da sorseggiare, puoi anche gustarlo in deliziosi cocktail classici scotch di ogni stagione, come il cocktail sangue e sabbia. Quindi porta un assaggio di Scozia ai tuoi cocktail con gustosi cocktail scozzesi. Successivamente, concediti alcuni notevoli cocktail di whisky.
