I cocktail al brandy sono deliziosi e soddisfacenti. Le bevande con brandy sono varie e interessanti perché esistono diversi tipi e gusti di brandy, il che ti offre molte opzioni per creare un cocktail di brandy unico.
1. Spritz con brandy e succo d'arancia
Brandy e arancia sono una combinazione di sapori classica, quindi questo è un cocktail semplicissimo da preparare.
Ingredienti
- 2 once di succo d'arancia appena spremuto
- 1½ oncia di brandy (va bene qualsiasi gusto, ma è particolarmente buono con Armagnac o Cognac)
- 2 trattini di Bitter di Peychaud
- Ghiaccio
- 2 once di soda
- Spetta d'arancia per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci il succo d'arancia, il brandy e i cocktail bitter.
- Aggiungi il ghiaccio e agita per raffreddare.
- Filtrare in un tumbler basso pieno di ghiaccio.
- Aggiungi la soda e mescola.
- Guarnire con la fetta d'arancia.
2. Armagnac Spritz al pompelmo
Il classico cocktail francese, il French 75, è tradizionalmente preparato con champagne francese, cognac o gin, succo di limone e sciroppo semplice. Questo è un riff di quel cocktail con brandy e succo di pompelmo. Anche se puoi usare il brandy che preferisci, questo è particolarmente delizioso con l'Armagnac.
Ingredienti
- ¾ oncia di sciroppo semplice
- ¾ oncia di succo di pompelmo appena spremuto
- 1 ½ oncia di Armagnac
- Ghiaccio
- 2 once di champagne ghiacciato
- Spetta di pompelmo per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci lo sciroppo, il succo di pompelmo e l'Armagnac.
- Aggiungi ghiaccio e agita per rilassarti.
- Filtrare in una flute da champagne.
- Completa con lo champagne.
- Guarnire con la fetta di pompelmo.
3. Smash Pisco al lampone
Il Pisco è una deliziosa aggiunta ai cocktail, incluso questo frullato fruttato e alla menta.
Ingredienti
- 5 foglie di menta
- 10 lamponi
- ¾ oncia di sciroppo semplice
- ¾ oncia di succo di lime appena spremuto
- 1½ oncia di pisco
- Ghiaccio
- 4 once di soda club
- Rametto di menta e rotella di lime per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, pesta le foglie di menta, i lamponi e lo sciroppo.
- Aggiungi il succo di lime, il pisco e il ghiaccio.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio.
- Aggiungi la soda club. Mescolare.
- Guarnire con un rametto di menta e lime.
4. Sidecar Calvados
Dai una svolta semplice a un classico usando il Calvados al posto del Cognac. Aggiungerà interessanti e deliziosi sapori di mela a un delizioso cocktail classico.
Ingredienti
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto
- ¾ oncia di Grand Marnier o un altro liquore all'arancia
- 1 grammo e mezzo di Calvados o brandy di mele
- Ghiaccio
Istruzioni
- Raffreddare un bicchiere da Martini.
- In uno shaker, unisci il succo di limone, il Grand Marnier e il Calvados.
- Aggiungi il ghiaccio e agita per raffreddare.
- Filmare nella coppetta Martini ghiacciata.
5. Highball di Brandy de Jerez
Cerchi un semplice highball? Prova questo, fatto con Brandy de Jerez. Sentiti libero di sostituire anche qualsiasi altro tipo di brandy.
Ingredienti
- Ghiaccio
- 2 once di Brandy de Jerez
- 4 once di ginger ale
- 1 pizzico di bitter all'arancia
Istruzioni
- Riempi un bicchiere highball con ghiaccio.
- Aggiungi il brandy, il ginger ale e l'arancia amara. Mescolare.
6. Caffè Corretto
Cerchi un cocktail al caffè ricco e caldo? Prova il Caffè Corretto, un delizioso cocktail caldo a base di grappa.
Ingredienti
- 1 zolletta di zucchero
- 1 grammo di caffè espresso appena preparato
- 1 grammo e mezzo di grappa
Istruzioni
- Mescola la zolletta di zucchero in una piccola tazza o tazzina da caffè.
- Aggiungere l'espresso e la grappa. Mescolare.
- Servire caldo.
7. Sour di brandy di pere e amaretto
Il sapore delicato del brandy di pere combinato con la bontà della nocciola dell'Amaretto crea un delizioso cocktail agrodolce in questa svolta dell'amaretto sour.
Ingredienti
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto
- ¾ oncia di liquore all'amaretto
- ½ oncia di sciroppo semplice
- 1 grammo e mezzo di acquavite di pere
- Ghiaccio
- Spruzzata di club soda, lemon lime soda o ginger ale
- Ciliegia per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, unisci il succo di limone, il liquore all'amaretto, lo sciroppo semplice e il brandy di pere.
- Aggiungi il ghiaccio e agita per raffreddare.
- Filtrare in un tumbler basso pieno di ghiaccio.
- Copri con la soda e mescola.
- Guarnire con una ciliegia.
8. Sidro brandizzato
Questo è un cocktail davvero semplice. Usa qualsiasi tipo di brandy o sapore che ti piace e qualsiasi sapore di sidro duro. Potresti semplicemente trovare una nuova combinazione vincente.
Ingredienti
- Ghiaccio
- 8 once di sidro duro
- 1 grammo e mezzo di brandy
Istruzioni
- Riempi un bicchiere da una pinta di ghiaccio.
- Aggiungi il sidro e il brandy. Mescolare.
9. Brandy Rebujito
Il Rebujito è un punch al vino spagnolo fatto con Sherry e limonata. Questa versione aggiunge il tocco extra del brandy. Serve 8.
Ingredienti
- 1 bottiglia da 750 ml di Sherry secco
- 1 tazza di succo di limone appena spremuto
- 2 tazze di sciroppo semplice
- 3 tazze d'acqua
- ½ tazza di Brandy de Jerez
- Ghiaccio
- Limoni per guarnire
Istruzioni
- In una grande brocca, unisci lo Sherry, il succo di limone, lo sciroppo, l'acqua e il brandy.
- Aggiungi il ghiaccio e mescola.
- Versare nei bicchieri e guarnire con fettine di limone.
10. Brandy Horchata
Questo cocktail semplice e dolce è il modo perfetto per concludere un pasto.
Ingredienti
- Ghiaccio
- 1 ½ oncia RumChata
- 1 grammo e mezzo di brandy (qualsiasi tipo o sapore)
- Noce moscata grattugiata fresca per guarnire
Istruzioni
- Riempi un bicchiere rock con ghiaccio.
- Aggiungi RumChata e brandy. Mescolare.
- Guarnire con la noce moscata.
Cosa si può mescolare con il brandy?
Puoi anche preparare i tuoi cocktail a base di brandy. Alcuni buoni mixer per il brandy includono quanto segue:
- Panna, latte o altri latticini
- Caffè
- Liquore al caffè come Kahlúa
- Ginger ale o birra allo zenzero
- Tè
- Limonata
- Succo d'arancia
- Mix agrodolce
- Club soda o acqua gassata
- Cola
- Crema soda
- Soda al limone e lime
- Amaretto
- Sidro o succo di mela
- Liquore all'arancia
- Champagne, prosecco o spumante
Tipi di Brandy per Cocktail
Il brandy è un liquore forte che viene distillato dal vino, e il vino è una bevanda a base di succo di frutta fermentato (solitamente uva, ma a volte altri frutti). Pertanto, diversi brandy hanno sapori diversi a seconda dell'uso della frutta e dello stile del brandy. I tipi di brandy utilizzati nei seguenti cocktail includono:
- Armagnac - Brandy francese ottenuto dall'uva
- Brandy de Jerez - Brandy spagnolo ottenuto da uva e invecchiato in botti di Sherry con sistema solera
- Calvados - un brandy di mele francese
- Cognac - Brandy francese ottenuto dall'uva
- Pisco - Acquavite d'uva peruviana
- Acquavite di vinacce - acquavite intensa ottenuta dalla buccia e dai semi dell'uva pressati (la grappa è la versione più conosciuta)
- Acquavite di frutta - acquavite ottenuto da vari frutti diversi dall'uva con aromi di quei frutti presenti (come acquavite di mele, ciliegie o pere). Ad esempio, puoi utilizzare il brandy aromatizzato all'albicocca per preparare gustosi cocktail all'albicocca.
Bevande Gustose Con Brandy
Il brandy è un liquore versatile che puoi utilizzare in molti cocktail oppure puoi goderti il brandy liscio. Aggiunge un sapore caldo e complesso alle bevande miste che le rendono davvero irresistibili.
