Ingredienti
- 3 once di sidro di mele
- 1½ oncia di mezcal
- ¾ oncia di sciroppo d'agave
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto
- Ghiaccio
- Bacchetta di cannella per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi il sidro di mele, il mezcal, lo sciroppo d'agave e il succo di limone.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Guarnire con una stecca di cannella.
Variazioni o sostituzioni
A volte gli ingredienti non sono facilmente disponibili o desideri un sapore diverso, quindi considera alcuni scambi. Nessuno di questi modificherà drasticamente il cocktail, tuttavia apporteranno un cambiamento sottile e gustoso.
- Usa ½ oncia di pimento per un sapore ancora più speziato
- Considera di utilizzare parti uguali di sidro di mele e sidro di mele frizzante
- Aggiungi una spruzzata di sciroppo semplice alla cannella per un gusto più dolce, in stile raccolto
Contorni
Le guarnizioni non devono essere scolpite nella pietra, devono solo completare il profilo esistente del cocktail. Valuta anche la possibilità di raggruppare insieme le guarnizioni. Questa ricetta richiede l'uso di una stecca di cannella, ma puoi giocare con altre.
- Usa una fetta di mela rossa per aumentare il fattore mela.
- Considera una fetta di mela verde per un tocco di colore.
- Affumicare o carbonizzare la stecca di cannella per un sapore extra e note affumicate per completare il mezcal.
Informazioni sui Margarita al sidro di mele
L'origine dei margarita è oscura e in parte è diventata folklore piuttosto che storia chiara. Alcuni sostengono che sia stato il risultato del cambiamento degli ingredienti in una margherita di brandy, mentre altre parti della storia affermano che le persone negli Stati Uniti si sarebbero recate in Messico per l'alcol durante il proibizionismo. Un bar in Bassa California sostiene che abbiano creato la margarita, dal nome di un cliente abituale messicano-tedesco del bar.
Tuttavia, i margarita sono nati davvero e oggi ce ne sono una moltitudine di sapori e stili. La margarita al sidro di mele non è meno importante o gustosa di qualsiasi altra. Forse nato per necessità o per curiosità, è un delizioso riff dell'originale e adatto per sorseggiare in autunno.
Mele e Margarita
L'abbinamento dei sapori può sembrare strano all'inizio, ma i sapori del mezcal completano il dolce sidro di mele. La ricetta si allontana dalla tradizionale margarita, ma rimane fedele alle sue radici con mezcal, agave e succo di agrumi. È ora di andare a prendere del sidro di mele.
