Ingredienti
- Fetta di pompelmo e sale grosso
- ¾ oncia di succo di pompelmo
- ¼ oncia di succo di lime appena spremuto
- 1 oncia di liquore all'arancia
- 2 once di tequila bianca
- Ghiaccio
Istruzioni
- Disponi la fetta di pompelmo attorno al bordo di un bicchiere da margarita. Distribuire il sale in uno strato sottile su un piatto e immergere il bordo nel sale. Metti da parte il bicchiere e conserva la fetta di pompelmo.
- In uno shaker, unisci il succo di pompelmo, il succo di lime, il liquore all'arancia e la tequila.
- Aggiungi ghiaccio e agita per rilassarti.
- Mettere del ghiaccio fresco nel bicchiere preparato e filtrare il Margarita sopra il ghiaccio.
- Guarnire con la fetta di pompelmo tenuta da parte.
Variazioni e sostituzioni
Questo cocktail è un bellissimo equilibrio tra dolce e aspro. Puoi variare quanto sia dolce o aspro regolando le proporzioni di liquore all'arancia e succo di pompelmo. Inoltre, puoi variarlo in altri modi:
- Ometti il succo di lime e usa solo succo di pompelmo.
- Sostituisci il liquore all'arancia con il nettare d'agave.
- Aggiungi qualche fetta di jalapeño allo shaker per un margarita piccante al pompelmo.
Contorni
Un bordo di sale e uno spicchio di pompelmo sono la classica guarnizione, ma puoi ometterli entrambi. Puoi anche addolcirlo guarnendo con un bordo di zucchero, oppure puoi usare una classica fetta di lime o una fetta come guarnizione. Se si tratta di un margarita piccante al pompelmo, guarnisci anche con qualche fetta di jalapeño.
Informazioni sulla Margarita al pompelmo
Se il profilo aromatico di un margarita al pompelmo suona familiare, potrebbe essere perché è simile a un' altra bevanda a base di tequila messicana estremamente popolare, la paloma. La differenza principale tra il paloma e il margarita al pompelmo è la forma che assume il sapore del pompelmo: nel margarita proviene dal succo di pompelmo, mentre nel paloma proviene tipicamente dalla soda aromatizzata al pompelmo. Il pompelmo ha un'affinità con il lime e la tequila che lo rende un cocktail brillantemente rinfrescante che risveglierà le tue papille gustative.
Una bevanda crostata e rinfrescante
Il pompelmo aggiunge un po' di brio in più al tradizionale margarita. Con note aspre per bilanciare la dolcezza del liquore all'arancia, è il perfetto sipper estivo rinfrescante per le persone che amano i loro drink dal lato acido.
