Ingredienti
- spicchio di lime e sale
- 1 oncia di succo di lime appena spremuto
- 1 oncia di nettare d'agave
- 2 once di tequila bianca
- Ghiaccio
- Ruota di lime per guarnire
Istruzioni
- Disponi uno spicchio di lime attorno al bordo di un bicchiere da margarita. Distribuisci il sale su un piattino e immergi il bordo nel sale.
- In uno shaker, unisci il succo di lime, lo sciroppo d'agave e la tequila.
- Aggiungi ghiaccio e agita per rilassarti.
- Filmare nel bicchiere da margarita preparato con ghiaccio fresco.
- Guarnire con la mola di lime.
Variazioni e sostituzioni
Questo è un semplice margarita con un focus sull'agave. Puoi variarlo in qualche modo:
- Pestare i frutti di bosco, come i frutti di bosco, con lo sciroppo d'agave prima di aggiungere succo di lime e tequila per un margarita aromatizzato.
- Frullalo in un frullatore con ½ o 1 tazza di ghiaccio tritato per ottenere un margarita all'agave ghiacciato.
- Riduci l'agave a ½ oncia e aggiungi ½ oncia di liquore all'arancia per un margarita più tradizionale con sapori di agave es altati.
- Aggiungi qualche fetta di jalapeño per un margarita piccante.
Guarnire
La guarnizione classica per un margarita è un bordo di sale e una fetta o una fetta di lime. Puoi ometterli entrambi, usare un bordo di zucchero o guarnire anche con una scorza di lime.
Informazioni sull'Agave Margarita
L'agave è una succulenta del deserto. Ne esistono oltre 300 specie, ma nella tequila ne viene utilizzata solo una: l'agave blu Weber. Le foglie vengono rimosse dal nucleo della pianta, chiamato piña. I produttori di agave cuociono la piña e poi ne estraggono il succo, che viene fatto fermentare per diventare tequila. L'agave conferisce alla tequila i caratteristici sapori terrosi.
Il nettare di agave proviene anche dalla piña della pianta di agave, sebbene venga estratto da diverse specie di piante di agave, non solo dalla Weber blu. Viene prodotto anche dal succo di agave utilizzando un processo di riscaldamento e filtrazione. Il riscaldamento concentra gli zuccheri per creare uno sciroppo dolce e viscoso.
L'aggiunta del nettare di agave al margarita al posto del liquore all'arancia es alta i sapori dell'agave nel margarita aggiungendo dolcezza al cocktail per bilanciare l'asprezza del lime. Lo sciroppo completa le note di agave della tequila per un'esperienza cocktail davvero sublime.
Agave eccezionale
Se sei un amante della tequila, es alta le note terrose, originali e dolci della sua pianta originale aggiungendo il nettare di agave al tuo margarita. Il risultato sarà ultra agave e davvero delizioso.
