Ingredienti
- 2 once di gin
- 1 oncia di succo di limone appena spremuto
- ¾ oncia di sciroppo semplice
- 1 albume
- Ghiaccio
- Club soda per completare
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi il gin, il succo di limone, lo sciroppo e l'albume.
- Agitare vigorosamente per circa 30 secondi.
- Aggiungi ghiaccio e agita vigorosamente per raffreddare.
- Non aggiungere ghiaccio, filtrare in un bicchiere highball.
- Completa lentamente con la soda.
Variazioni e sostituzioni
Anche se il gin Fizz potrebbe non sembrare così vario, ci sono molte varianti.
- Elimina l'albume in favore dell'aquafaba.
- Usa diversi gusti di sciroppo, come arancia, rosmarino, miele o lavanda.
- Considera uno sciroppo meno semplice per un cocktail non così dolce.
- Prova diversi stili di gin per trovare quello più adatto a te: Plymouth, Old Tom, London dry o genever.
Contorni
Se non riesci a gestire l'idea di servire un drink senza guarnizione, considera uno di questi.
- Considera un tocco agrumato con una scorza, un nastro o un twist di limone, arancia o lime.
- Optare per una ruota di agrumi disidratata, appoggiandola sul bordo per non rovinare la schiuma.
- Usa un leggero tocco di scorza di agrumi.
Informazioni sul Foamy Gin Fizz
Un tradizionale cocktail frizzante è semplicemente uno spirito con acidi e carbonatazione, gin, succo di limone e tonica o vodka, succo di lime e soda. Il punto in cui risplende lo schiumoso gin fizz è l'aggiunta dell'albume e la sua presentazione in un bicchiere highball senza ghiaccio. Sebbene condivida gli stessi ingredienti del normale gin fizz o anche del Tom Collins, l'albume è ciò che distingue questo drink.
L'albume d'uovo può essere intimidatorio da lavorare, sia che tu non mangi uova o che ti senta a disagio nell'usare l'albume crudo in una bevanda, aquafaba è un facile sostituto. Ottenuto dal liquido contenuto nei barattoli di ceci, aquafaba è un cocktail incredibile quanto i tradizionali albumi.
Diventi frizzante
Questo classico spumante porta le bevande frizzanti a base di gin a un livello completamente nuovo. Dalla presentazione alla preparazione fino al sapore, lo schiumoso gin fizz è un cocktail memorabile e degno di nota.
