Quelle bevande che ti piacciono prima di cena in re altà hanno uno scopo. Fidati di noi. Un aperitivo o un cocktail aperitivo pulisce il palato e prepara lo stomaco per qualche delizioso cibo in arrivo. Da qualcosa di leggero e frizzante al classico Martini, abbiamo la bevanda perfetta per l'aperitivo.
Aperol Spritz
C'è un motivo per cui vedi tavoli in tutta Italia pieni di questo iconico spritz dai colori neon prima dei pasti.
Ingredienti
- 3 once di prosecco
- 2 once Aperol
- 1 oncia di soda club
- Ghiaccio
- Spetta d'arancia per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere da vino, aggiungi ghiaccio, prosecco, Aperol e club soda.
- Mescola brevemente per amalgamare.
- Guarnire con uno spicchio d'arancia.
Negroni Sbagliato
Se preferisci qualcosa di un po' più amaro dal tuo aperitivo, lo Sbagliato è una scelta straordinaria.
Ingredienti
- 1 oncia di vermut dolce
- 1 oncia Campari
- 1 oncia di prosecco
- Ghiaccio
- Buccia d'arancia per guarnire
Istruzioni
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, vermouth dolce e Campari.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare in un tumbler basso con ghiaccio fresco.
- Aggiungi il prosecco.
- Guarnire con una scorza d'arancia.
@hbomax Ne prenderò uno per ciascuno. houseofthedragon ♬ a negroni sbagliato w prosecco l hbo max - hbomax
Martini
Vediamo che hai alzato le sopracciglia, ma è il vermouth che rende il Martini il perfetto aperitivo di alto livello.
Ingredienti
- 2 once e mezzo di gin o vodka
- ¾ oncia di vermut secco
- 1 pizzico di bitter all'arancia
- Ghiaccio
- Buccia di limone per guarnire
Istruzioni
- Raffreddare un bicchiere da Martini.
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, gin, vermouth e bitter.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filmare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con una scorza di limone.
Hugo Spritz
Se il mojito fosse un cocktail da aperitivo floreale e frizzante, beh, avresti l'Hugo Spritz.
Ingredienti
- ½ oncia di liquore ai fiori di sambuco
- 1-2 rametti di menta fresca
- 4 once di prosecco
- 1 litro e mezzo di soda
- Ruota di limone e rametto di menta per guarnire
Istruzioni
- In un mixing glass, pestare brevemente il liquore ai fiori di sambuco con un rametto di menta.
- Versare in un bicchiere di vino.
- Aggiungi ghiaccio, prosecco e soda.
- Mescola brevemente per amalgamare.
- Guarnire con una fetta di limone e un rametto di menta.
Bicicletta
Prendi la tua bicicletta e vai al bar per sorseggiarlo mentre ti viene appetito.
Ingredienti
- 3 once di sauvignon bianco
- 2 once Campari
- Ghiaccio
- Club soda per completare
- Spetta d'arancia per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere rock o un calice da vino, aggiungi ghiaccio, vino bianco e Campari.
- Mescola per amalgamare.
- Concludi con la soda club.
- Mescola brevemente per amalgamare.
- Guarnire con una fetta d'arancia.
Vermouth Spritz
Il Vermouth non è abbastanza amato come protagonista dei cocktail. E come aperitivo? Merita tutti i premi.
Ingredienti
- 2 once di vermut dolce
- Ghiaccio
- Soda per completare
- Fetta di arancia rossa per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere rock, aggiungi ghiaccio e vermouth dolce.
- Concludi con la soda club.
- Guarnire con una fetta di arancia rossa.
Porto Tonico
Potresti pensare al porto come a un drink dopocena, e questo è giusto, ma con un po' di tonico, puoi berlo in qualsiasi momento.
Ingredienti
- 2 once di porto bianco
- Ghiaccio
- Acqua tonica per completare
- Rametto di menta e nastro arancione per guarnire
Istruzioni
- In un highball, un rock o un bicchiere da vino, aggiungi ghiaccio e porto bianco.
- Concludere con acqua tonica.
- Mescola brevemente per amalgamare.
- Guarnire con un nastro arancione e un rametto di menta.
Americano
Molti pensano a questo drink come al precursore del Negroni. Non importa. L'importante è che sia un ottimo precursore della cena.
Ingredienti
- 1 grammo e mezzo di vermut dolce
- 1½ oncia Campari
- Ghiaccio
- Club soda per completare
- Fetta d'arancia per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere highball, aggiungi ghiaccio, vermouth dolce e Campari.
- Concludi con la soda club.
- Mescola brevemente per amalgamare.
- Guarnire con una fetta d'arancia.
Un drink prima di cena merita un applauso
Sorseggia qualcosa che ti farà brontolare lo stomaco e sarà pronto per la cena. Inizia la cena con un Martini, rilassati con un Aperol spritz o prendi un po' di vermouth spritz. Se stai cercando qualcosa di più piccolo per risvegliare il tuo palato, prova un cocktail amuse bouche. I cocktail non sono più solo per il dopocena.
