Porta il tuo cocktail shaker in un'avventura in Bolivia.
Hai deciso di esplorare il mondo di Singani, o almeno di vedere di cosa si tratta prima di prendere qualsiasi impegno. All'interno dello stesso albero genealogico di Pisco, Singani è un brandy boliviano. E come le leggi sullo Champagne, è Singani solo se proviene dalle alte valli della Bolivia. Con questo piccolo assaggio, lascia il passaporto nel cassetto mentre ci immergiamo in questo spirito sudamericano.
Cos'è Rujero Singani?
Un brandy che è il risultato della distillazione dell'uva moscato, puoi liberamente tradurre Singani come "il luogo dove crescono i carici." Se non hai familiarità con i carici, sono una pianta che potresti trovare sulle Ande. Puoi far risalire le radici di Singagni alla metà del XVI secolo, grazie all'introduzione da parte di immigrati spagnoli. Ha il sapore di Singani, l'uva Moscato sviluppa una buccia spessa quando viene coltivata in alta quota, conferendole un sapore unico di frutta secca con sapori dolci e speziati che si intrecciano tra note floreali.
Allora qual è la differenza tra Pisco e Singani? Puoi trovare diversi tipi di uva a Pisco, ma a Singani è consentita solo l'uva Moscato d'Alessandria.
Come bevi il Singani?
Puoi goderti Singani nei cocktail, con ghiaccio o come sostituto di altri ingredienti per creare riff. Invece del gin nel rovo, puoi usare Singani. Il tuo vespro? Singani. Il tuo buio e tempestoso? Singani. Margherita piccante? Singani. È uno spirito meravigliosamente versatile. C'è un vasto mondo di cocktail Singani appena fuori dalla tua porta.
Chuflay
Una semplice combinazione di Singani e bollicine gassate. Alcuni attribuiscono la nascita di questa bevanda agli ingegneri ferroviari che lavoravano sui binari delle Ande nel 1800.
Ingredienti
- 2 once Singani
- Ghiaccio
- Soda al limone e lime o ginger ale per completare
- Spetta di lime per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere highball o rock, aggiungi ghiaccio e Singani.
- Concludere con soda al limone e lime.
- Guarnire con uno spicchio di lime.
Yungueño
Sorseggia un sistema immunitario sano evitando la solita tequila Sunrise con un dolce Singani e un cocktail di succo d'arancia.
Ingredienti
- 2 once Singani
- ½ oncia di sciroppo semplice
- Ghiaccio
- Succo d'arancia appena spremuto per completare
- Fetta di lime per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere da rock, highball o da vino, aggiungi ghiaccio, Singani e sciroppo semplice.
- Concludere con succo d'arancia.
- Mescola brevemente per amalgamare.
- Guarnire con una fetta di lime.
Té con Té
Tradotto direttamente in "tè con tè", puoi indovinare dove sta andando questo cocktail. Con il tè nero e un tocco di cannella sei sulla buona strada per riscaldarti dall'interno.
Ingredienti
- 1 oncia e ½ di Singani
- ½ oncia di sciroppo semplice alla cannella
- Tè nero caldo per completare
- Ruota di lime per guarnire
Istruzioni
- Riscalda una tazza riempiendola con acqua calda.
- Dopo che la tazza è calda al tatto, versa l'acqua.
- Nella tazza, aggiungi Singani e lo sciroppo semplice alla cannella.
- Concludere con il tè nero.
- Mescola brevemente per amalgamare.
- Guarnire con una fetta di lime.
Aereo di carta Singani
Singani sostituisce il bourbon nel tradizionale aereo di carta, con qualche altro scambio. Un' altra differenza notevole rispetto alla classica: questa ricetta non segue la solita formula delle parti uguali.
Ingredienti
- 1 oncia di Singani
- ¾ oncia Aperol
- ¾ oncia di vermut dolce
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto
- Ghiaccio
- Taglio di limone per guarnire
Istruzioni
- Raffreddare un bicchiere da coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, Singani, Aperol, vermut dolce e succo di limone.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con un po' di limone.
Singani e Soda
Mantieni la semplicità e lascia che il Singani si mescoli con le bollicine per esplodere di sapore sorso dopo sorso.
Ingredienti
- 2 once Singani
- Ghiaccio
- Club soda per completare
- Ruota di limone per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere highball, aggiungi ghiaccio e Singani.
- Concludi con la soda club.
- Mescola brevemente per amalgamare.
- Guarnire con una fetta di limone.
Singani Vesper
Stasera puoi lasciare la tua vodka, Singani giocherà con il tuo gin e Lillet.
Ingredienti
- 1 oncia e ½ di Singani
- gin da 1 oncia
- ½ oncia Lillet blanc
- Ghiaccio
- Nastro al limone per guarnire
Istruzioni
- Raffredda una coupé o un bicchiere da martini.
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, Singani, gin e Lillet blanc.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con nastro al limone.
Singani Mosca Mule
Scusa vodka, questo non è il tuo cocktail con Singani in casa.
Ingredienti
- 1 oncia e ½ di Singani
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- Ghiaccio
- Birra allo zenzero per completare
- Ruota di limone e rametto di rosmarino per guarnire
Istruzioni
- In una tazza di rame o in un bicchiere rock, aggiungi ghiaccio, Singani e succo di lime.
- Concludete con la birra allo zenzero.
- Mescola brevemente per amalgamare.
- Guarnire con una fetta di limone e un rametto di rosmarino.
Singani Daiquiri
Dai una scossa al tuo rum con le note floreali di Singani in una svolta sul daiquiri.
Ingredienti
- 2 once Singani
- 1 oncia di succo di lime appena spremuto
- ½ oncia di sciroppo semplice di demerara
- Ghiaccio
- Fetta di lime per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, Singani, succo di lime e sciroppo di demerara.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con una fetta di lime.
Prova un sorso di qualcosa di nuovo
I cocktail hanno lo scopo di ispirare e trasportare, e quale modo migliore per essere all' altezza dello spirito degli spiriti se non provare qualcosa di nuovo per te? Prendi una bottiglia dal negozio e prepara le tue papille gustative per un'avventura.
