Per un rinfresco gustoso, prova a preparare alcune ricette tradizionali di tiramisù.
Prendimi
Tiramisù in italiano significa "prendimi su" e questo dessert ripieno di caffè, zucchero e liquore al caffè farà proprio questo. Si ritiene che questo dolce italiano sia stato inventato all'inizio degli anni '80, nella città di Treviso o nella città di Siena. Indipendentemente dalla città che ha creato il tiramisù, una volta presentato al pubblico la sua popolarità si è diffusa rapidamente. Ora, il tiramisù si trova praticamente in ogni ristorante in cui vai.
Ricette Tradizionali Del Tiramisù
Non è necessario andare al ristorante per gustare le ricette tradizionali del tiramisù. Tutto ciò di cui hai bisogno sono alcuni ingredienti che possono essere facilmente reperiti al tuo supermercato locale e la tua ricetta preferita per il tiramisù. Questa ricetta richiede Kahlua, che puoi tralasciare se servi il dessert ai bambini.
Ingredienti
- 3 tazze di caffè nero forte, a temperatura ambiente
- 3 cucchiai di Kahlua (facoltativo)
- 2 uova separate
- 8 once di mascarpone
- 1 tazza di panna montata
- 16 savoiardi (potrebbero esserne necessari di più a seconda della dimensione dei savoiardi)
- 4 cucchiaini di cacao in polvere
Istruzioni
- Per questa ricetta avrai bisogno di una padella o di un piatto 9x9. Un piatto di vetro mette in bella mostra il tuo dessert.
- Mettere il caffè e il Kahlua (se lo si utilizza) in una ciotola e mescolare bene.
- Mettere i tuorli e lo zucchero in una piccola ciotola e sbattere fino a ottenere un composto denso e chiaro. Se preferisci, puoi usare uno sbattitore elettrico.
- Aggiungi il mascarpone e sbatti finché non sarà ben amalgamato.
- Incorpora la panna montata.
- In una ciotola a parte, sbattere gli albumi fino a formare delle punte morbide.
- Incorpora delicatamente gli albumi al composto di mascarpone.
- Immergi i savoiardi uno alla volta nel composto di caffè.
- Rivestire il fondo della pirofila con i savoiardi imbevuti.
- Spargi metà del composto di panna uniformemente sui savoiardi.
- Cospargi metà del cacao in polvere sullo strato di crema.
- Disporre un altro strato di savoiardi imbevuti sopra lo strato di crema.
- Spalmare la crema rimasta sui savoiardi.
- Cospargere con il restante cacao in polvere.
- Lascia riposare il tuo tiramisù in frigorifero per almeno due ore.
- Un tocco carino è servire il tiramisù con un po' di crema inglese.
