Quando si parla di bevande caraibiche, il rum è spesso lo spirito preferito. Distillata dalla melassa di canna da zucchero, la parola stessa evoca immagini di alte navi, pirati ubriachi e isole tropicali.
Non disperare se non puoi viaggiare fino ai Caraibi per goderti un gustoso rum o un cocktail tropicale. Puoi comunque preparare una qualsiasi delle seguenti ricette di bevande caraibiche nel comfort di casa tua. La combinazione di maglietta a fiori luminosi, calzini e sandali è facoltativa.
Cuba Libre (Cuba)
Prova questa semplice alternativa caraibica al tradizionale rum e coca cola. Questo Cuba libre è un cocktail caraibico semplice e rinfrescante. Aggiungi una spruzzata di succo di lime appena spremuto per far ris altare il tuo.
Ingredienti
- 2 once di rum leggero
- 2-3 spicchi di lime
- Ghiaccio
- Cola per completare
Istruzioni
- In un bicchiere rock o highball, aggiungi ghiaccio, lime e rum.
- Concludere con la cola.
Queens Park Swizzle (Trinidad)
Metterai alla prova le tue abilità nel mescolare e stratificare con un cocktail degno di una foto direttamente da Trinidad.
Ingredienti
- 6-10 foglie di menta fresca
- 2 once di rum demerara O rum invecchiato
- 1 oncia di succo di lime appena spremuto
- sciroppo semplice da 1 oncia
- 2 trattini di bitter aromatici
- Ghiaccio
- Bitter aromatici per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere highball o collins, pesta la menta con lo sciroppo.
- Aggiungi ghiaccio, rum, succo di lime e bitter.
- Mescola per amalgamare.
- Riempi il bicchiere a metà con ghiaccio tritato.
- Mescola brevemente con uno stecchino o un cucchiaio da bar.
- Riempi completamente il bicchiere con ghiaccio tritato.
- Guarnire con due gocce di bitter aromatici, senza mescolare.
Uragano (Stati Uniti)
Sebbene tecnicamente l'uragano abbia avuto origine a New Orleans, puoi sicuramente assaporare l'influenza caraibica negli ingredienti. Questa bevanda utilizza sia rum chiaro che scuro, oltre a un'incredibile gamma di succhi: frutto della passione, lime e ananas.
Ingredienti
- 2 once di rum leggero
- 2 once di rum scuro
- ¾ oncia di succo di lime appena spremuto
- ¾ oncia di succo d'arancia
- ½ oncia di succo di frutto della passione
- ½ oncia di succo d'ananas
- ¼ oncia di sciroppo semplice
- ¼ oncia di granatina
- Ghiaccio
- Fetta d'arancia, spicchio d'ananas, ciliegia per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, rum, succo di lime, succo d'arancia, succo di frutto della passione, succo di ananas, sciroppo e granatina.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare in un bicchiere Hurricane o Highball con ghiaccio fresco.
- Guarnire con una fetta di ananas, una fetta d'arancia e una ciliegia.
Ancora più uragani (Stati Uniti)
Non esistono due uragani uguali, quindi vediamo se vuoi vedere quali altri cocktail di uragani ci sono là fuori. Ognuna di queste ricette per l'uragano ti lascerà a bocca aperta.
Punch al rum caraibico (Caraibi)
Tuffati a capofitto nel rum e nei succhi di frutta con la classica ricetta del punch al rum caraibico. Non è richiesto il passaporto per un viaggio veloce e gustoso alle isole.
Bahama Mama (Bahamas)
Non lasciarti ingannare dall'aspetto o dal nome: il cocktail Caribbean Bahama Mama racchiude un sapore alcolico.
Ingredienti
- 1 ½ oncia di rum al cocco
- 1 oncia di rum scuro ultraresistente
- ½ oncia di liquore al caffè
- 2 once di succo d'ananas
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto
- ¼ oncia di granatina
- Ghiaccio
- Fetta d'arancia e ciliegia per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, rum, liquore al caffè, succo di ananas, succo di limone e granatina.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare in un bicchiere Hurricane o Highball con ghiaccio fresco.
- Guarnire con una fetta d'arancia e una ciliegia.
Buio e tempestoso (Bermuda)
L'origine dell'oscurità e della tempesta si trova alle Bermuda. Il suo nome è un riferimento alle tempeste che soffiano dall'oceano.
Ingredienti
- 2 once di rum scuro
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- Birra allo zenzero per completare
- Ghiaccio
- Spetta di lime per guarnire
Istruzioni
- In un bicchiere highball o rock, aggiungi ghiaccio, rum scuro e succo di lime.
- Concludete con la birra allo zenzero.
- Guarnire con uno spicchio di lime.
Bermuda Rum Swizzle (Bermuda)
Swizzle stick o no, ti consigliamo di mescolare finché il cocktail non sarà bello e schiumoso.
Ingredienti
- 1 oncia di rum scuro
- Rum d'oro da 1 oncia
- 2 once di succo d'ananas
- 2 once di succo d'arancia appena spremuto
- ½ oncia di granatina
- 1-2 gocce di bitter aromatici
- Ghiaccio
- Spetta d'arancia per guarnire
Istruzioni
- In un mixing glass aggiungi ghiaccio, rum scuro, rum dorato, succo d'ananas, succo d'arancia, granatina e bitter.
- Mescola velocemente e mescola con lo stecchino o il cucchiaio da bar.
- Versare in un tumbler basso con ghiaccio fresco.
- Guarnire con uno spicchio d'arancia.
Daiquiri (Cuba)
Il classico daiquiri è una cosa meravigliosa. Non è caricato con zucchero o altri miscelatori preconfezionati come alcuni potrebbero pensare. Solo tre semplici ingredienti per creare uno straordinario cocktail tropicale.
Ingredienti
- 2 once di rum leggero
- ¾ oncia di succo di lime appena spremuto
- ½ oncia di sciroppo semplice
- Ghiaccio
- Ruota di lime per guarnire
Istruzioni
- Raffreddare un bicchiere da coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, rum leggero, succo di lime e sciroppo.
- Agitare per rilassarsi.
- Filmare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con una fetta di lime.
Hotel Nacional (Cuba)
Prova l'Hotel Nacional o il cocktail chaparra mentre scuoti ancora più cocktail cubani pieni di sapore caraibico.
Goombay Smash (Bahamas)
Dolce, tropicale e ricco di rum: adorerai sicuramente questa bevanda delle Bahamas.
Ingredienti
- 2 once di rum al cocco
- 1 oncia di rum speziato
- ¾ oncia di brandy all'albicocca
- 2 once di succo d'ananas
- ½ oncia di sciroppo semplice
- ¼ oncia di granatina
- Ghiaccio
- Fetta d'arancia, spicchio di ananas e ciliegia per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, rum, brandy di albicocche, succo d'ananas e sciroppo.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare in un bicchiere Hurricane con ghiaccio fresco.
- Guarnire con una fetta d'arancia, una fetta di ananas e una ciliegia.
Coquito (Porto Rico)
Goditi un cremoso coquito o l'amato chichaíto portoricano per far durare il tuo viaggio ai Caraibi un po' più a lungo.
Mojito (Cuba)
Il mojito è originario di Cuba e circolavano voci che fosse il secondo cocktail preferito di Ernest Hemingway. Oggi puoi trovare ogni tipo di variazione del classico mojito.
Ingredienti
- 5-6 foglie di menta fresca
- 1¾ once di rum leggero
- ¾ oncia di succo di lime appena spremuto
- ½ oncia di sciroppo semplice
- Club soda per completare
- Rametto di menta e fetta di lime per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, pesta le foglie di menta con una spruzzata di sciroppo.
- Aggiungi ghiaccio, rum, succo di lime e il rimanente sciroppo.
- Agitare per rilassarsi.
- Senza filtrare, versare in un bicchiere highball.
- Guarnire con una fetta di lime e un rametto di menta.
Bahama Breeze (Bahamas)
Consenti a queste ricette della brezza delle Bahamas di portare rapidamente i tuoi problemi in mare.
Zombie (Stati Uniti)
Certo che è americano, ma i sapori sono puramente caraibici. Limitati a uno di questi cocktail; altrimenti probabilmente ti sentirai uno zombie.
Ingredienti
- 1½ oncia di rum leggero
- 1 ½ oncia di rum dorato
- ½ oncia di rum a prova di 151
- 1 oncia di succo d'ananas
- 1 oncia di succo di limone appena spremuto
- 1 oncia di succo di lime appena spremuto
- ¾ oncia di sciroppo di frutto della passione
- ½ oncia di granatina
- 2 trattini di bitter aromatici
- Ghiaccio
- Rametto di menta per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, rum light, rum dorato, rum 151-proof, succo di ananas, succo di limone, succo di lime, sciroppo di frutto della passione, granatina e bitter.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare in un bicchiere highball o hurricane con ghiaccio fresco.
- Guarnire con un rametto di menta.
Painkiller (Isole Vergini britanniche)
Bevi una o due di queste specialità delle Isole Vergini Britanniche e presto non sentirai più dolore con un cocktail antidolorifico. Fisicamente, mentalmente, emotivamente. Probabilmente sarai pronto anche tu per un pisolino.
Ingredienti
- 2 once di rum marino Prusser
- 4 once di succo d'ananas
- 1 oncia di succo d'arancia
- 1 grammo e mezzo di crema di cocco
- Spetta di ananas e noce moscata grattugiata per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, rum marino, succo d'ananas, succo d'arancia e crema di cocco.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare in un bicchiere highball o pilsner con ghiaccio fresco.
- Guarnire con una fetta di ananas e noce moscata grattugiata.
Planter's Punch (Giamaica)
Il punch di Planter è un punto fermo nella scena dei cocktail caraibici, con i sapori del rum scuro che bilanciano le note più fruttate per uno spuntino delizioso.
Ingredienti
- 2½ once di rum scuro giamaicano
- 1 litro e ½ di succo d'ananas
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- ¼ oncia di sciroppo semplice
- ¼ oncia di granatina
- 2 trattini di bitter aromatici
- Ghiaccio
- Ciliegia, fetta d'arancia e foglia di ananas per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, rum, succo di ananas, succo di lime, sciroppo, granatina e bitter.
- Agitare per rilassarsi.
- Filmare in un bicchiere highball con ghiaccio fresco.
- Guarnire con una ciliegia, una fetta d'arancia e una foglia di ananas.
El Presidente (Cuba)
Un drink al rum morbido con la giusta dose di mordente: in altre parole, è perfetto per quando vuoi un bacio dei Caraibi senza tutto il succo.
Ingredienti
- 1 ½ oncia di rum bianco
- ¾ oncia di vermut secco
- ¼ oncia di curaçao all'arancia
- 1 trattino granatina
- Ghiaccio
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, rum bianco, vermut secco, curaçao e granatina.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filmare nel bicchiere ghiacciato.
Ciliegia speziata (Porto Rico)
Solo perché un cocktail è preparato alla luce del sole non significa che siano necessari succhi o una mezza dozzina di ingredienti - e questo cocktail portoricano lo dimostra.
Ingredienti
- 2 once di rum speziato
- Ghiaccio
- Cola alla ciliegia per completare
- Tre ciliegie, snocciolate e affettate, per guarnire
Ingredienti
- In un bicchiere highball, aggiungi ghiaccio e rum speziato.
- Concludi con la Cherry Cola.
- Guarnire con le ciliegie.
Goombay Smash (Bahamas)
Avrai bisogno di raccogliere gli ingredienti prima di iniziare a preparare questa bevanda delle Bahamas. Ma solo uno di questi e ti innamorerai.
Ingredienti
- 1 oncia di rum scuro
- 1 oncia di rum al cocco
- ¾ oncia di brandy all'albicocca
- 2 once di succo d'ananas
- 1 oncia di succo di lime appena spremuto
- 1 oncia di succo d'arancia appena spremuto
- 2-3 trattini di bitter aromatici
- Ghiaccio
- Rametto di menta per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, rum scuro, rum al cocco, brandy di albicocche, succo d'ananas, succo d'arancia, succo di lime e bitter.
- Agitare per rilassarsi.
- Filmare in un bicchiere highball con ghiaccio fresco.
- Guarnire con un rametto di menta.
Bushwaker (Isole Vergini americane)
Miscelato o shakerato, questo è un dolce cremoso e ricco dell'isola che sarà il miglior dessert liquido che tu abbia mai mangiato.
Ingredienti
- 2 once di rum scuro
- ½ oncia di liquore al caffè
- ½ oncia di crema di cacao
- 2 once di latte intero
- 2 once di crema di cocco
- Ghiaccio
- Noce moscata grattugiata per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, rum scuro, liquore al caffè, crème de cacao, latte intero e crema di cocco.
- Agitare bene per mescolare e raffreddare.
- Filtrare in un bicchiere highball o da cocktail con ghiaccio fresco.
- Guarnire con noce moscata grattugiata.
Piña Colada (Porto Rico)
La piña colada è una bevanda al cocco dolce e rinfrescante. Puoi aggiungere una fetta di ananas al contorno se vuoi un tocco tropicale.
Ingredienti
- 2 once di rum leggero
- 1 litro e ½ di succo d'ananas
- 30 g di crema di cocco
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- 1 tazza di ghiaccio
- 1 tazza di ananas congelato
- Fetta d'arancia e ciliegia per guarnire
Istruzioni
- In un frullatore, aggiungi rum, succo d'ananas, crema di cocco, succo di lime, ananas congelato e ghiaccio.
- Frullare fino alla consistenza desiderata.
- Versare in un bicchiere Hurricane o Highball.
- Guarnire con una fetta d'arancia e una ciliegia.
Caribbean Breeze (Caraibi)
Questa bevanda è rinfrescante come una brezza fresca in una giornata calda. Unisce l'ananas dolce con il rum al cocco e il succo di mirtillo rosso.
Ingredienti
- 1½ oncia di rum leggero
- ½ oncia di liquore alla banana
- 2 once di succo d'ananas
- 30 ml di succo di mirtillo rosso
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- Ghiaccio
- Spetta di ananas e ciliegia per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, rum leggero, liquore alla banana, succo di ananas, succo di mirtillo rosso e succo di lime.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare in un bicchiere highball o hurricane con ghiaccio fresco.
- Guarnire con una fetta di ananas e una ciliegia.
Goditi il sapore dei tropici con le ricette dei cocktail caraibici
Se questi fantastici drink caraibici non soddisfano pienamente la tua voglia di un cocktail delle isole, dai un'occhiata ad alcune ricette di drink hawaiani o drink tropicali sulla spiaggia per ulteriore ispirazione. Altrimenti, crea il tuo cocktail a tema caraibico combinando rum, succo tropicale e un'abbondante porzione di ghiaccio. Oh, e non dimenticare quella decorazione tropicale!
