Puoi imparare a coltivare l'aglio con successo a casa. Tutto quello che devi fare è fornire alcuni requisiti di base per avere un buon raccolto di aglio delizioso e sano per il divertimento della tua famiglia.
Come coltivare l'aglio in casa
È una buona idea coltivare l'aglio in un'aiuola rialzata o in grandi contenitori. Coltivare l'aglio in letti rialzati ti dà un maggiore controllo sulle condizioni di crescita. Ad esempio, puoi modificare il terreno per soddisfare le esigenze del tuo raccolto di aglio senza perdere preziose sostanze nutritive che spesso vengono dispersi nelle piantagioni di campo.
Suolo
Tutti i tipi di aglio preferiscono un terreno fertile, ben drenato e privo di erbacce. All'aglio piace avere un terreno sciolto e friabile, quindi puoi aggiungere sabbia, torba o compost per migliorare la consistenza. Il compost offre anche il vantaggio aggiuntivo di aumentare la fertilità aggiungendo materia organica. Alcuni coltivatori ottengono risultati eccellenti mescolando il letame nel letto di aglio prima di piantare.
Requisiti di fertilizzazione per l'aglio
Un fertilizzante di qualità come 10-10-10 può anche essere miscelato nel terreno in ragione di mezzo chilo di fertilizzante per 25 piedi di aiuola. Questo importo si basa su una riga larga 12 pollici. Ciò darà al tuo aglio molte sostanze nutritive per far crescere bulbi grandi e sani. Il terreno ideale avrà un pH compreso tra 6,2 e 6,8.
Temperature in aumento
Le temperature fredde sono importanti dopo la semina per favorire lo sviluppo del bulbo dell'aglio. Dovresti piantare l'aglio dall'autunno all'inizio dell'inverno, di solito dopo il primo gelo. Se vivi in un clima caldo, dovresti conservare i bulbi da piantare a una temperatura di 50 gradi per circa nove mesi.
Selezionare e piantare gli spicchi d'aglio
La maggior parte dell'aglio viene venduta e piantata in autunno. Una semina autunnale può essere raccolta all'inizio dell'estate, mentre una semina primaverile in genere non è pronta per essere raccolta fino all'autunno.
Spezza i bulbi d'aglio
Dovrai rompere l'involucro esterno simile alla carta di ciascun bulbo d'aglio per liberare i singoli spicchi. Non danneggiare la buccia esterna degli spicchi. I chiodi di garofano devono essere piantati entro 48 ore dalla loro divisione, altrimenti si seccheranno e non cresceranno. Seleziona solo gli spicchi d'aglio più grandi da piantare poiché produrranno grandi bulbi d'aglio.
Come piantare gli spicchi d'aglio
Ogni spicchio deve essere piantato con la radice rivolta verso il basso e con l'estremità appuntita in posizione verticale. Crea un avvallamento profondo due pollici. I chiodi di garofano devono essere posizionati nel terreno a una distanza compresa tra quattro e sei pollici per consentire spazio sufficiente alla formazione del bulbo. L'aglio dell'elefante dovrebbe essere distanziato di 6-8 pollici l'uno dall' altro.
Piantare in file e aiuole rialzate
Se pianti in file, distanzia di dieci pollici l'una dall' altra. Se si pianta in un'aiuola rialzata, utilizzando la tecnica del giardinaggio da un metro quadrato, piantare quattro bulbi per quadrato.
La pacciamatura è importante
Le piante di aglio amano stare in profondità nel terreno. Copri ogni spicchio con un massimo di due pollici di terreno; da tre a quattro pollici per l'aglio di elefante. Il pacciame è altamente raccomandato dopo aver piantato gli spicchi d'aglio. Il pacciame non solo aiuterà a trattenere l'umidità, ma preverrà anche le erbacce che possono sopraffare le giovani piante di aglio. Un letto d'aglio privo di erbacce è essenziale per ottenere un raccolto di successo.
Come raccogliere l'aglio
Le diverse varietà di aglio maturano a ritmi diversi, ma tutte vengono raccolte allo stesso modo. Ci sono segnali specifici a cui prestare attenzione per avvisarti che è ora di raccogliere l'aglio.
Primo passo: le foglie diventano gialle
Saprai che è il momento di raccogliere l'aglio quando le parti superiori delle foglie iniziano a ingiallire e diventare marroni. Dovrai attendere che circa un terzo o la metà delle foglie dell'aglio diventino marroni prima di essere raccolte.
- Quando le foglie cadono, il tuo raccolto è pronto per essere raccolto.
- Non aspettare troppo a lungo. Non vuoi che le foglie secchino.
- Puoi anche scavare un singolo bulbo per vedere se il letto è pronto per il raccolto, purché l'aglio sia della stessa varietà, poiché ogni varietà è diversa.
- Se aspetti troppo a lungo per raccogliere, i bulbi si separeranno.
Passaggio due: dissotterrare l'aglio senza strapparlo
Quando raccogli l'aglio, assicurati di dissotterrarlo. Puoi usare una pala, anche se alcuni giardinieri preferiscono usare un forcone. L'uso di un forcone ti permetterà di liberare i bulbi dal terreno senza danneggiarli.
- Raccogliere quando il terreno è asciutto, mai bagnato.
- Non tentare di strappare l'aglio dalle foglie e dal gambo. Questi si spezzeranno e il tuo bulbo rimarrà sepolto nel giardino.
- Si consiglia una pala se il terreno è pesante, ad esempio terreni argillosi.
- Scava a circa 10-15 cm dalla pianta dell'aglio per assicurarti di non danneggiare il bulbo.
- Sollevare la terra verso l' alto, portando con sé la pianta dell'aglio.
- Scuoti via la terra e procedi verso la pianta successiva.
- Ripeti finché non avrai dissotterrato tutti i bulbi d'aglio che desideri raccogliere.
Curare i bulbi d'aglio raccolti
Una volta raccolti i bulbi d'aglio, dovrai curarli. Puoi seguire alcuni passaggi semplici ed essenziali per assicurarti di goderti l'aglio fino al raccolto del prossimo anno.
Come raccogliere gli scampi d'aglio
Molti giardinieri raccolgono gli steli dell'aglio e li usano più o meno allo stesso modo dell'aglio per condire. Puoi anche mettere in salamoia gli steli dell'aglio o congelarli per usarli in zuppe, stufati e qualsiasi piatto che richieda l'aglio.
Tagliare gli steli di scapo
Gli scapi sono i lunghi steli dei fiori dell'aglio. Gli scapi emergono sopra le foglie dell'aglio tra uno e due mesi prima che i bulbi siano pronti per essere raccolti. Puoi tagliarli con cesoie da giardino o forbici lungo il livello del terreno.
Perché dovresti tagliare gli scampi d'aglio
Anche se non vuoi usare gli scapi, devi tagliarli dalle piante. La pianta reindirizzerà l'energia che inviava agli steli e ai fiori ai bulbi dell'aglio. Se tagli gli scapi, i bulbi dell'aglio diventeranno più grossi e carnosi.
Tipi di aglio
Esistono tre tipi principali di aglio tra cui puoi scegliere per il tuo giardino di casa. Questi tipi hanno sottotipi, ciascuno con le proprie varietà.
- Aglio elefante, Allium ampeloprasum - Noto per gli spicchi estremamente grandi e il sapore molto delicato
- Aglio comune o tenero, Allium sativum - Si conserva bene, adatto per intrecciare, sapore delicato; le varietà includono:
- Carciofo
- Silverskin
- Aglio duro, Allium satvium - Facile da sbucciare, ideale per climi freddi, sapore più forte, non si conserva bene; le varietà includono:
- Rocambole
- Porcellana
- Striscia viola
Facile e gratificante coltivare l'aglio
Imparare a coltivare l'aglio è facile e ne vale la pena. Dopo il primo assaggio dell'aglio coltivato in casa, sarai d'accordo nel tuo piatto preferito.
