Non lasciare che la mancanza di pane all'aglio rovini un buon pasto quando è facile imparare a preparare un delizioso pane all'aglio fatto in casa. Esistono diversi modi in cui puoi preparare il pane all'aglio in casa che tu e la tua famiglia adorerete assolutamente!
Come preparare facilmente il pane all'aglio con il pane acquistato in negozio
Il modo più semplice per preparare il pane all'aglio fatto in casa utilizzando il pane acquistato in negozio è un po' di burro e aglio. Tagliare una pagnotta di pane francese a medaglioni affettando il pane in pezzi singoli. Per questa ricetta potete utilizzare qualsiasi tipo di pane, anche il pane bianco.
- Imposta il forno sulla modalità grill e metti il pane su una teglia o su una teglia.
- Spalma il burro ammorbidito sul pane e posiziona la fetta sulla teglia. Ripeti per ogni pezzo di pane.
- Mettete la teglia con le fette di pane imburrate nel forno con la modalità grill e lasciate cuocere finché il burro non si sarà sciolto e il pane sarà tostato.
- Sfornare. Cospargi l'aglio in polvere su ogni medaglione di pane.
- Capovolgi le fette e ripeti. Non dimenticare di cospargere l'aglio in polvere sul lato capovolto quando togli la teglia dal forno per la seconda volta.
- Servire immediatamente.
Il segreto per preparare un buon pane all'aglio
Il segreto importante per preparare un buon pane all'aglio come questo è non aggiungere l'aglio in polvere al pane finché non è uscito dal forno. Altrimenti brucerete l'aglio e il vostro pane finirà per avere un sapore amaro. Lasciare rassodare il pane per qualche secondo per permettere all'aglio in polvere di essere assorbito.
Come preparare il burro all'aglio per il pane
Che tu stia usando baguette, pane italiano, pane francese o pane semplice, puoi usare un burro all'aglio per creare un delizioso pane all'aglio per ogni pasto. Una crema spalmabile al burro all'aglio è facile da frullare. Puoi renderlo molto semplice oppure puoi sempre aggiungere le tue erbe italiane preferite per un tocco di gusto in più!
Ingredienti
- 1/2 tazza di burro ammorbidito
- 2 o 3 cucchiai di aglio, pressato o tritato (usane di più se ti piace il sapore più forte dell'aglio)
- 1 cucchiaino di prezzemolo secco o 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato finemente (facoltativo)
- Sostituzioni: 2 cucchiai di aglio fresco con 1-1/2 cucchiaini o 3 cucchiai con 2-1/4 cucchiaini di aglio in polvere
Istruzioni
- Usa una forchetta per mescolare bene il burro e l'aglio.
- Spalmato sul pane.
- Guarnisci il tuo pane dopo averlo sfornato cospargendolo di prezzemolo secco o fresco/tritato.
Suggerimenti per preparare un ottimo pane spalmabile all'aglio
Puoi preparare il pane all'aglio con l'aglio vero utilizzando uno spremiaglio, l'aglio tritato acquistato in negozio o l'aglio in polvere. Se non puoi andare al supermercato per acquistare l'aglio fresco, usa il barattolo di aglio tritato conservato nel frigorifero o opta per l'aglio in polvere. Se tutto quello che hai è sale all'aglio, molto probabilmente vorrai usare burro non salato o optare per l'olio d'oliva invece del burro.
Tipi di pane che puoi utilizzare per preparare il pane all'aglio
Puoi usare qualsiasi tipo di pane per preparare il pane all'aglio. Alcuni dei migliori sono il pane a lievitazione naturale, il pane francese, quello italiano o la baguette.
- Il pane veloce usato per preparare i muffin può essere trasformato in pane all'aglio o pane all'aglio con formaggio.
- Il pane artigianale offre un delizioso gusto rustico e appagante alle ricette di pane all'aglio.
- Il pane fatto in casa può essere tagliato a fette dello spessore desiderato per una porzione abbondante.
- L'impasto della pizza può essere steso, spalmato con burro all'aglio, cosparso di formaggio e cotto al forno.
Come preparare il pane all'aglio con formaggio usando le singole fette
Puoi usare il semplice pane in cassetta per preparare del pane all'aglio con formaggio. Basta tostare prima le fette di pane per evitare che gli oli del formaggio e il burro lo rendano troppo morbido.
Ingredienti
Seleziona la misura più adatta alle tue preferenze.
- Da 4 a 6 spicchi d'aglio, grattugiati o tritati finemente (o 1 spicchio d'aglio con 1/8 di cucchiaino di aglio in polvere)
- 1/2 - 3/4 panetto di burro, ammorbidito
- 1-1/2 o 2 tazze di mozzarella, grattugiata
- 1 tazza di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato, oppure 1 cucchiaino di prezzemolo secco
- 1 pagnotta
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Mettere tutti gli ingredienti (tranne il pane) in una ciotola e mescolare con una forchetta fino ad amalgamare i formaggi, il burro, l'aglio e il prezzemolo.
- Rivestire una teglia con un foglio di alluminio.
- Taglia il pane orizzontalmente in due lunghe metà oppure in singole fette di medaglione.
- Disponi le metà del pane con la crosta rivolta verso il basso su un foglio di alluminio.
- Cuocere per 25 minuti o fino a quando il formaggio bolle e diventa dorato attorno ai bordi.
Variazione del rotolo a mezzaluna per pane all'aglio e formaggio
Una fetta sottile di mozzarella posta al centro di un triangolo a forma di mezzaluna ti dà un pane al formaggio. Basta spennellare il burro all'aglio fuso spalmato sui panini quando li togli dal forno. Guarnisci cospargendo prezzemolo tritato o prezzemolo secco e avrai un ottimo pane all'aglio e formaggio.
Sostituti del formaggio per il pane all'aglio e formaggio
Se non hai mozzarella e/o parmigiano a portata di mano per preparare il pane all'aglio, puoi sostituirlo con altri formaggi. Tieni presente che ogni formaggio avrà un fattore di fusione e un sapore diversi. Ad esempio, se sei un fan del formaggio Asiago e vuoi aggiungere profondità al tuo gusto di formaggio, puoi sostituire metà del parmigiano con formaggio Asiago fresco grattugiato finemente che si scioglierà facilmente. Puoi anche usare il formaggio cheddar, gouda o groviera.
Come preparare il pane all'aglio con formaggio e metà pagnotta
Puoi preparare un pane all'aglio con formaggio a metà tagliando una pagnotta di pane francese o italiano a metà nel senso della lunghezza.
Ingredienti
- 1/3 tazza di burro ammorbidito, salato
- 2 o 3 cucchiai di aglio, pressato o tritato
- 1 tazza e 1/2 di mozzarella, grattugiata
- 3/4 tazza di parmigiano grattugiato finemente
- 1 pagnotta di pane francese o italiano, tagliata a metà
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180 °C.
- Mescolare l'aglio e il burro ammorbidito in una ciotola finché non saranno ben amalgamati e mettere da parte.
- In un' altra ciotola, mescolare insieme la mozzarella e il parmigiano e mettere da parte.
- Mettete il pane in una teglia bassa in modo da poterlo coprire con un foglio di alluminio senza toccare il pane.
- Utilizza un coltello piatto o un cucchiaio per spalmare il composto di burro e aglio ammorbiditi sul pane. Ripeti per ogni metà del pane.
- Copri con un foglio di alluminio e inforna per 5-8 minuti (regolati secondo necessità a seconda se il tuo forno cuoce velocemente o lentamente).
- Rimuovi la teglia dal forno e solleva il foglio di alluminio facendo attenzione a far fuoriuscire un angolo per far rilasciare calore/vapore.
- Cospargere generosamente il formaggio misto su ciascuna metà del pane.
- Lascia la padella scoperta e rimettila nel forno per altri 5-8 minuti (aggiustala secondo necessità a seconda se il tuo forno cuoce velocemente o lentamente).
- Rimuovi la padella dal forno e modifica l'impostazione del forno su griglia.
- Rimettere la padella nel forno per consentire al pane di dorarsi secondo le preferenze personali (da 2 a 3 minuti).
- Una volta che il pane sarà dorato, toglietelo dal forno, cospargetelo con prezzemolo fresco o secco e servitelo subito per ottenere un risultato migliore.
Sostituisci il burro con l'olio d'oliva quando prepari il pane all'aglio
Se non hai il burro o la quantità di burro non è sufficiente per preparare un delizioso pane all'aglio, puoi sostituire il burro con l'olio d'oliva. L'olio d'oliva aggiungerà al tuo pane una profondità di gusto che piacerà a seconda del tuo palato.
Come sostituire l'olio d'oliva con il burro
Poiché il burro ammorbidito viene assorbito lentamente dal pane durante la cottura, ma l'olio d'oliva viene immediatamente assorbito dal pane, è necessario preparare il pane a ricevere l'olio d'oliva.
- Disponi le due metà del pane in una teglia o padella bassa.
- Mettete il forno sulla modalità grill.
- Mettere la teglia con le metà del pane nel forno e lasciare tostare leggermente il pane (1-2 minuti).
- Togliere la teglia dal forno e irrorare le metà con olio d'oliva.
- Aggiungi l'aglio in polvere o l'aglio tritato a piacere.
- Riporta il forno a 180°C.
- Copri il pane con un foglio di alluminio.
- Rimetti la teglia nel forno per 5-8 minuti per consentire all'olio d'oliva e al sapore di aglio di fissarsi nel pane.
- Togliete la teglia dal forno e servite subito.
È facile improvvisare e preparare il pane all'aglio fatto in casa
È facile preparare il pane all'aglio fatto in casa, indipendentemente dal fatto che tu sia preparato e la tua dispensa sia rifornita. Puoi sempre utilizzare varie sostituzioni per ottenere un delizioso pane all'aglio per il tuo pasto!
