Il rosmarino, Rosmarinus officinalis, è un'erba mediterranea con usi culinari, medicinali e cosmetici. È anche un attraente arbusto ornamentale con piccoli fiori bianchi, blu o lavanda in primavera ed estate. Le foglie strette sono sempreverdi e possono essere di colore verde scuro, coriacea o grigio-verde tenue. Il suo portamento di crescita può essere eretto, da 1 a 6 piedi di altezza, o strisciante, a seconda della varietà.
I Greci credevano che il profumo aiutasse la memoria, ed è ancora oggi associato alla memoria. È anche un simbolo di amore fedele. Il nome rosmarino deriva dalle parole latine che significano "rugiada del mare", perché si trova selvatico vicino al mare.
| Informazioni generali |
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Nome scientifico- Rosmarinus officinalis Nome comune- Rosmarino Piantare tempo-Primavera o autunno Tempo di fioritura- Dalla primavera all'estate Habitat- Mediterraneo Utilizzo - Giardino delle erbe, giardino roccioso, Medicinale, Cosmetico |
| Classificazione scientifica |
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Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta Class- Magnoliopsida Ordine- Lamiales Famiglia-Lamiaceae Genere- Rosmarinus Specie - officinalis |
| Descrizione |
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AltezzaDa -1 a 6 piedi Diffusione- Da 1 a 4 piedi Abitudine- Verticale o finale Texture- Fine Tasso di crescita- Da lento a moderato Foglia- Verde scuro o grigio, sempreverde Fiore- Blu, lavanda o bianco Seme - Piccolo, nero |
| Coltivazione |
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Luce- Pieno sole Suolo- Leggero, ben drenato Tolleranza alla siccità -Alta |
" C'è Rosemary, è per il ricordo. Ti prego, amore, ricorda." -William Shakespeare, Amleto, IV, 5
Condizioni di coltivazione del rosmarino
La pianta preferisce climi caldi e secchi ma è adattabile e cresce ovunque nelle zone da 8 a 10. Preferisce terreni leggeri e alcalini che drenano bene. Nei climi freddi, il rosmarino può essere trattato come una pianta annuale o coltivato all'interno o in serra. Per conservarla con successo come pianta d'appartamento, posizionala in una finestra luminosa o sotto la luce di una pianta. Nebulizzare frequentemente e innaffiare quando la parte superiore del terreno è asciutta al tatto. Un luogo fresco e ben ventilato è la soluzione migliore. Raccogliere le punte dei rami incoraggerà una crescita più folta.
Coltivazione
Potare dopo la fioritura tagliando o pizzicando. È un tipo accomodante, generalmente non disturbato da parassiti o malattie.
Le piante possono essere aumentate tramite seme, talea o margotta. Per stratificare, piega uno stelo flessibile verso il terreno o un vaso di terra e fissalo, coprendolo con un cumulo di terra. Mantieni il punto umido e si radicherà dai nodi. Una volta ben radicate, staccare dalla pianta madre e rinvasare.
Usi del rosmarino
In giardino, l'erba può creare una bella bordura ed è perfettamente a suo agio in un giardino roccioso. La forma trascinante è eccellente in contenitori, su pendii o appesa a un muro. Piantala insieme ad altre erbe o abbinala alla festuca blu, all'ebe, alla rosa solare o alle orecchie d'agnello per un'esibizione mediterranea. Il rosmarino può essere tagliato in forme topiarie, come stendardi o piramidi. I fiori attirano le api e altri impollinatori benefici.
Come la maggior parte dei membri della famiglia della menta, la pianta è fortemente aromatica. Il suo olio ha una lunga storia di utilizzo nei profumi, nei saponi e come tonico per capelli. In cucina fresco o essiccato viene aggiunto a piatti di verdure, patate, pesce e dolci. Per un sapore migliore, raccogli le nuove foglie da essiccare prima che la pianta fiorisca.
In medicina, i giovani germogli vengono distillati per trattare la stanchezza e i disturbi di stomaco. Aggiungere rametti all'acqua del bagno ha un effetto calmante.
Cultivar consigliate:
'Arp' - fiori eretti, blu chiaro, resistenti alla zona 7
'Bredenen blue' - fiori eretti, blu intenso
'Collingwood Ingram' - fiori eretti, blu intenso
'Lockwood de Forest' -fiori finali, di colore blu brillante
'Prostratus' -fiori finali, di lavanda
'Tuscan blue' -ermi, densi grappoli di fiori blu 'Fiori bianchi' - portamento eretto
