Festeggiare il nuovo anno dovrebbe essere semplice e i cocktail dovrebbero essere eleganti ma facili. Le ricette dei cocktail di Capodanno non dovrebbero allontanarti dai festeggiamenti, hai già impiegato un anno intero di lavoro. Considera l'idea di rinnovare una nuova ricetta mentre entri nel nuovo anno.
Negroni di Capodanno
Un tipico Negroni omette qualsiasi ingrediente extra, ma la mela è spesso vista come un buon augurio per il nuovo anno.
Ingredienti
- 1 ½ oncia di gin
- 1½ oncia Campari
- ¾ oncia di brandy di mele
- ¾ oncia di vermut dolce
- Ghiaccio e cubo reale
- Buccia d'arancia per guarnire
Istruzioni
- In un mixing glass, aggiungi ghiaccio, gin, Campari, brandy di mele e vermouth dolce.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco o King Cube.
- Guarnire con scorza d'arancia.
Golden Francese 75
Se stai cercando un po' di soldi extra, questa ricetta utilizza il miele per attirare ricchezza nel nuovo anno.
Ingredienti
- ¾ oncia di gin
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia di sciroppo di miele
- Champagne o prosecco per completare
- Taglio di limone per guarnire
Istruzioni
- Raffreddare un flute di champagne.
- Nel bicchiere ghiacciato, aggiungi gin, succo di limone e miele.
- Agita per mescolare.
- Concludere con lo champagne.
- Guarnire con twist di limone.
Antico stile speziato
Si pensa spesso che spazzare o pulire il primo giorno del nuovo anno significhi spazzare via tutta la fortuna che si presenta sulla tua strada. Quindi considera i bastoncini di cannella un promemoria per non prendere in mano un manico di scopa.
Ingredienti
- 2 once di whisky
- ¾ Drammatico di pimento
- ½ oncia di sciroppo semplice
- 2 trattini di bitter alle noci
- 3 trattini Angostura bitter
- Ghiaccio e cubo reale
- Bucce d'arancia per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, whisky, pimento, sciroppo semplice e bitter.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco o King Cube.
- Spremi una buccia d'arancia sulla bevanda ruotandola tra le dita, quindi fai scorrere la buccia fuori lungo il bordo.
- Guarnire con la seconda scorza d'arancia.
Lucky Sour
Si pensa spesso che le arance portino fortuna per il nuovo anno, questo whisky sour aggiunge una spruzzata di succo d'arancia appena spremuto per ravvivare l'originale.
Ingredienti
- 2 once di bourbon
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia di succo d'arancia appena spremuto
- ½ oncia di sciroppo semplice
- 1 albume
- Ghiaccio
- Bitter e arancia disidratata per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi il bourbon, il succo di limone, il succo d'arancia, lo sciroppo semplice e l'albume.
- Agitare a secco per circa 45 secondi per mescolare gli ingredienti e creare una schiuma.
- Aggiungi il ghiaccio allo shaker.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con arancia disidratata e bitter, creando un disegno con goccioline facendo scorrere delicatamente uno stuzzicadenti tra le gocce.
Cielo Viola
Spesso si pensa che il viola porti prosperità nel nuovo anno, dal basso verso l' alto!
Ingredienti
- 2 once imperatrice gin
- ½ oncia di liquore all'arancia
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- Ghiaccio
- Buccia di limone per guarnire, opzionale
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, gin, liquore all'arancia e succo di limone.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Se lo desideri, guarnisci con scorza di limone.
Cherry Punch
Si ritiene che il rosso sia il colore migliore per attirare la fortuna nel suo insieme nel nuovo anno.
Ingredienti
- 1 grammo e mezzo di succo di amarena
- Vodka alla vaniglia da 1 oncia
- ¾ oncia di liquore al maraschino
- ¾ oncia di succo di lime appena spremuto
- Ghiaccio
- Spetta di ciliegia e lime per guarnire
Istruzioni
- In uno shaker, aggiungi il succo di ciliegia, la vodka alla vaniglia, il liquore al maraschino e il succo di lime.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere Rocks con ghiaccio fresco.
- Guarnire con ciliegia e spicchio di lime.
Sparkler di Capodanno
Il giallo, o l'oro, sono simboli di speranza per il nuovo anno. Le fette di limone come guarnizione ricordano i bei giorni a venire.
Ingredienti
- 4 once di champagne o prosecco
- ½ oncia di succo di limone appena spremuto
- ¼ oncia di liquore al lampone
- Ruota di limone per guarnire
Istruzioni
- Raffreddare un flute di champagne.
- Nel bicchiere ghiacciato, aggiungi il succo di limone, il liquore al lampone e lo champagne.
- Guarnire con fetta di limone.
Serenity Martini
Il colore blu simboleggia la serenità, proprio come il cielo o l'oceano. Brindiamo a trovare pace e felicità.
Ingredienti
- 2 once di vodka
- ¾ oncia blu curaçao
- ½ oncia di succo di lime appena spremuto
- Ghiaccio
- Rotella arancione per guarnire, opzionale
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, vodka, blue curaçao e succo di lime.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Se si desidera, guarnire con una rondella d'arancia.
Oui, Cher
Un riff sul Vieux Carré, oui, cher è la risposta adeguata alla frase "laissez les bon temps rouler". Questa ricetta utilizza il miele per incoraggiare la prosperità dei bei tempi.
Ingredienti
- ¾ oncia di whisky al miele
- ¾ oncia di cognac
- ¾ oncia di vermut dolce
- ¼ oncia giallo chartreuse
- Ghiaccio
- Buccia d'arancia per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, whisky al miele, cognac, vermut dolce e chartreuse gialla.
- Mescola rapidamente per far raffreddare.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con scorza d'arancia.
Starry Martini
Appendere i limoni sulle porte è una tradizione per incoraggiare la buona energia a fluire in tutta la casa, e questo Martini incoraggia lo stesso con il suo delizioso sapore di limone.
Ingredienti
- 2 once di gin
- ¾ oncia di limoncello
- 1 albume
- ½ oncia di sciroppo semplice
- ½ oncia di liquore all'arancia
- Ghiaccio
- Buccia di limone per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi gin, limoncello, albume, sciroppo e liquore all'arancia
- Agitare a secco per circa 45 secondi per mescolare gli ingredienti e creare una schiuma.
- Aggiungi il ghiaccio allo shaker.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con scorza di limone.
Per le api
Si ritiene che i limoni favoriscano un buon flusso di energia, il giallo attiri energia positiva e il miele incoraggi la buona sorte: questo cocktail potrebbe essere il più fortunato di tutti.
Ingredienti
- 2 once di gin
- ¾ oncia di succo di limone appena spremuto
- ½ oncia di sciroppo di miele
- ½ oncia di liquore all'arancia
- Ghiaccio
- Ruota di limone per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, gin, succo di limone, sciroppo di miele e liquore all'arancia.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Guarnire con fetta di limone.
Rosmarino innamorato
Spesso considerato un segno di fedeltà e amore, il rosmarino è sicuramente un'erba portafortuna per chi ha l'amore in mente.
Ingredienti
- 2 once di gin o vodka
- 1½ once di succo di pompelmo
- ½ oncia di sciroppo semplice al rosmarino
- Champagne per completare
- Ghiaccio
- Rametto di rosmarino e fetta di pompelmo per guarnire
Istruzioni
- Raffredda un bicchiere da martini o una coupé.
- In uno shaker, aggiungi ghiaccio, gin, succo di pompelmo e sciroppo.
- Agitare per rilassarsi.
- Filtrare nel bicchiere ghiacciato.
- Concludere con lo champagne.
- Guarnire con rametto di rosmarino e fetta di pompelmo.
Superstizioni, celebrazioni e nuovi inizi
Se stai cercando di festeggiare l'anno in arrivo con un cocktail di Capodanno, prendine in considerazione uno che simboleggia la fortuna. Ma anche se non influenzano la prosperità a tuo favore, è comunque una fortuna brindare al nuovo anno con un gustoso cocktail in mano.
